發(fā)酵是葡萄酒釀造的中心階段，將葡萄汁轉化為葡萄酒。在智利，釀酒師會根據所需葡萄酒的類型和風格，精心控制發(fā)酵過程的時間和溫度。對于一些追求清新果香和高酸度的白葡萄酒，通常會在較低的溫度下進行發(fā)酵，一般在15-20攝氏度左右，這樣可以更好地保留葡萄的天然香氣和酸度。而對于紅葡萄酒，發(fā)酵溫度則相對較高，一般在25-30攝氏度之間，較高的溫度有助于色素和單寧的提取，使葡萄酒具有更深的顏色和更濃郁的口感。在發(fā)酵過程中，酵母將葡萄汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，釀酒師會密切監(jiān)測發(fā)酵進度，確保發(fā)酵過程順利進行。智利的玫瑰紅葡萄酒，色澤迷人，果香清新，口感酸甜平衡。有機葡萄酒介紹

阿空加瓜產區(qū)以同名的阿空加瓜山命名，這座海拔高達22,828英尺的山峰，其積雪為葡萄園提供了豐富的水源。卡薩布蘭卡是該產區(qū)內較新的葡萄酒子產區(qū)，興起于20世紀80年代葡萄酒產業(yè)復興時期。這里以涼爽氣候葡萄酒著稱，由于靠近海洋，受海風和霧氣影響，溫度較低，適合種植長相思、霞多麗等白葡萄品種，釀造出的白葡萄酒香氣清新，帶有柑橘、草本植物的香氣，口感清新爽口。圣安東尼奧及其四個區(qū)域同樣生產涼爽氣候葡萄酒，雷亞達、洛阿瓦爾卡、羅薩里奧和馬爾維拉等區(qū)域各具特色，葡萄在涼爽氣候下緩慢成熟，積累了復雜的風味，釀造出的葡萄酒層次豐富，品質優(yōu)越。南京葡萄酒主要產地智力進出口有機葡萄酒，土壤經 3 年休耕確保零污染。

葡萄采摘是智利葡萄酒釀造的第一步，也是至關重要的環(huán)節(jié)。采摘時間的選擇直接影響葡萄的品質和終葡萄酒的風格。智利的葡萄采摘通常在每年的2月至5月，具體時間取決于葡萄品種、種植區(qū)域和當年的氣候條件。為了確保葡萄的比較好成熟度，釀酒師會密切關注葡萄的糖分、酸度和風味物質的積累情況。一些酒莊采用人工采摘的方式，這種方法雖然成本較高，但能夠更加精細地挑選成熟的葡萄，避免未成熟或過熟的葡萄混入，同時也能減少對葡萄的損傷。在采摘過程中，工人會小心地將葡萄串剪下，迅速運往酒莊進行下一步處理。

河谷產區(qū)的醇厚韻味：河谷產區(qū)是智利葡萄種植的重要區(qū)域，溫州智力進出口貿易有限公司引入的河谷產區(qū)葡萄酒，有著醇厚的韻味。河谷的土壤肥沃，水源充足，為葡萄生長提供了良好的條件。這里的葡萄酒口感豐富，單寧柔順，果香與香料香相互交織。無論是赤霞珠、梅洛還是佳美娜，在河谷產區(qū)都能展現出獨特的魅力。品嘗這些葡萄酒，仿佛能感受到河谷的寧靜與富饒，享受一份醇厚的美好。安第斯山區(qū)的純凈風味：靠近安第斯山脈的產區(qū)，擁有純凈的自然環(huán)境。溫州智力進出口貿易有限公司帶來的安第斯山區(qū)葡萄酒，有著純凈的風味。高海拔的葡萄園，讓葡萄在充足的陽光和涼爽的氣候下生長，果實酸度高，香氣濃郁。這里的葡萄酒帶有獨特的花香和清新的水果香氣，口感清新純凈，單寧細膩。就像安第斯山脈的雪水一樣純凈，為您帶來不一樣的味覺享受，讓您在繁忙的生活中找到片刻寧靜。圣艾瑪系列經溫州智力貿易，每瓶含完整海關進口檢疫證明。

智利葡萄酒品種豐富多樣，不僅有赤霞珠、梅洛、霞多麗等國際品種，更有標志性的佳美娜。佳美娜在智利找到了適宜的生長環(huán)境，其釀造的葡萄酒具有濃郁的黑色水果香氣，如黑莓、黑櫻桃，還伴有獨特的青椒、香料氣息，口感豐富飽滿，單寧柔順。這種獨特的品種風味為消費者提供了區(qū)別于其他產酒國的選擇，無論是喜歡濃郁醇厚口感的愛好者，還是追求清新果香的人群，都能在智利葡萄酒的豐富品種中找到心儀之選。智利葡萄酒擁有悠久的歷史傳承，從16世紀西班牙傳教士帶來葡萄種植技術開始，經過數百年的發(fā)展與沉淀，釀酒工藝不斷傳承和創(chuàng)新。當地的酒莊在借鑒國際先進技術的同時，堅守傳統(tǒng)釀造方法，每一瓶葡萄酒都凝聚著釀酒師的匠心與對品質的執(zhí)著追求。這種深厚的歷史底蘊使得智利葡萄酒在品質上有著堅實的保障，成為消費者信賴的葡萄酒來源。圣艾瑪系列葡萄酒經智力貿易進口，傳統(tǒng)工藝保留純粹果香。西拉葡萄酒能放多久

智力貿易馬歌葡萄酒，搭配巧克力甜點風味層次更豐富。有機葡萄酒介紹

智利葡萄酒的故事可追溯到16世紀，1518年西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種下葡萄，開啟了智利葡萄栽培的篇章，主要是為教會彌撒提供葡萄酒。1810年智利單獨時，葡萄酒產業(yè)已初步建立并逐漸繁榮。19世紀50年代，西爾維斯特雷?奧查加維亞（SilvestreOchagavía）在葡萄園種植法國釀酒葡萄，這一創(chuàng)新之舉帶領周邊種植者紛紛效仿，使智利葡萄酒產業(yè)融入國際元素。然而，兩次世界大戰(zhàn)和大蕭條時期，智利葡萄酒產業(yè)遭受重創(chuàng)，幾近停滯。直到20世紀80年代，變革促使產業(yè)重新煥發(fā)生機，生產商升級設備、擴大出口，智利葡萄酒開始在國際舞臺嶄露頭角。2004年，維尼亞?埃拉蘇里斯酒莊（Vi?aErrázuriz）的查德威克葡萄酒（Vi?edoChadwick）在柏林盲品中擊敗法國、意大利名酒奪冠，更是讓智利葡萄酒聲名遠揚。有機葡萄酒介紹