萊克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又稱激動劑，是一種苯酚胺類β-腎上腺素開心劑，其結構以兩種非對應異構形式存在，分別為RS、SR、RR 和SS。市場銷售的萊克多巴胺為其鹽酸鹽，是RS、SR、RR、SS 4 種異構體的混合物。萊克多巴胺與“瘦肉精”克倫特羅一樣，也是一種營養再分配劑，還能促進胰島素的釋放，使糖原分解增加，因此能利用合成脂肪的能量和成分來增加蛋白質的合成。動物源性食品中違禁藥物（如β-激動劑、激的素、抗的生素和精神類藥物等）的殘留已成了困擾世界范圍內食品衛生的難題。藥物殘留不只影響我國畜禽產品的出口貿易，同時威脅著消費者的健康。許多國家以獸藥殘留監控為技術壁壘，阻止我國畜產品的正常出口。隨著相關部門加強了對“瘦肉精”的監控力度，有效打擊了生豬養殖中非法使用“瘦肉精”的行為。但是在養殖業中，萊克多巴胺的使用悄然興起并呈現濫用趨勢。如果尿樣出現沉淀或渾濁物，請離心后再檢測?；前范谆奏た焖贆z測卡售價

食品安全快速檢測分為現場快速檢測和實驗室快速檢測。實驗室快速檢測著重于利用一切可以利用的儀器設備對檢測樣品進行快速定性與定量；現場快速檢測著重于利用一切可以利用的手段對檢測樣品快速定性與半定量?，F場的食品快速檢測方法要求：實驗準備簡化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長；樣品前處理簡單，對操作人員要求低；分析方法簡單、準確和快速。國內外食品安全中常用的快速檢測技術有化學比色分析檢測技術、分子生物學分析檢測技術、免疫學分析檢測技術以及生物傳感器、納米技術等。孕酮快速檢測卡費用使用三聚氰胺試劑盒通過酶聯免疫吸附試驗方法測定三聚氰胺的含量時，通常采用的都是定量分析方法。

膠體金檢測卡應用了競爭抑制免疫層析的原理，樣本中的孔雀石綠與微孔中膠體金標記的特異性單克隆抗體結合，抑制了抗體和NC膜檢測線（T線）上孔雀石綠-BSA偶聯物的結合，從而導致檢測線顏色深淺的變化。相較于儀器分析法而言，它具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結果的特點，適用于各類養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢測機構、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門的現場快速篩查。當然，也有很多人認為此類快速檢測方法（產品）在市場監管中對于市場監督抽查結果發揮初篩作用，其實不然。

選取有表達性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。取一片農藥殘留快速檢測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進行預反應，有條件時，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。將農藥殘留快速檢測卡對折，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應。根據白色藥片的顏色變化判讀結果。每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。膠體金標記是蛋白質結合到膠體金上的過程，標記過程使用的器皿一定要保證足夠干凈。

農藥殘留快速檢測方法中主要采用的技術是免疫分析技術、生物化學技術和生物傳感器技術。在農藥快速檢測的應用研究中十分活躍，測定幾十種農藥的酶免疫檢測試劑盒檢測靈敏度高。檢測快速（lOmin出結果），成本低，使用簡便，安全可靠，操作人員不需特殊培訓，樣品不需凈化，若配備小型光度計，在th內即可同時完成20多個樣品的檢測，其可信度可達95%以上。膽堿酯酶抑制的生物化學技術可以用于檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥。如速測卡法、速測片法和農藥殘毒光度計法。國內應用較多的是農藥速測卡法、速測片法和農藥殘毒光度計法，農藥速測卡特別適用于對農貿市場上的蔬菜進行初篩。由于靜電作用而成為穩定的膠體狀態，故稱膠體金?；前范谆奏た焖贆z測卡售價

傳統免膠體金技術雖然簡單快速，但靈敏度較差，難以準確定量?；前范谆奏た焖贆z測卡售價

當膠體金免疫層析檢測初出江湖的時候，有人預測這種簡易的裝置會改變免疫檢測的市場格局。當時我們并不以為然?？墒呛髞淼氖聦崊s證明了這個預言。一種嶄新的樸素的檢測模式以其的簡便方式受到市場的青睞。說到膠體金，早早孕和排卵檢測市場要遠遠超出了我們的想象。這個年代，只要是育齡期的婦女，哪個人沒有從藥店買過這個OTC產品。關鍵是這種簡單的玩意的超級實用性，幾滴尿液，簡單操作，結果通俗易懂，可以說是家庭診斷產品的經典之作。早早孕檢測可以說是膠體金層析的杰出表達，將層析檢測的各種優點體現的淋漓盡致?；前范谆奏た焖贆z測卡售價

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