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來源: 發布時間:2022-11-16

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霉菌類食品檢測試劑盒溫浴時,要用不干膠或膠帶紙封好酶標板,防止水分的蒸發。洗板時,每次洗液加入后,應靜置1分鐘,使清洗更加徹底。沒有洗板機時,倒去液體后,要將酶標板在報紙或毛紙上用力拍干。洗液不夠時,可用蒸餾水自行配制PH7.4,0.02M的磷酸緩沖液,加入0.1%的吐溫20作為洗液。加入1/1000的疊氮鈉后可長期保存。底物是光敏感的,要在臨用前現配。檢測前,要打開酶標儀,使之穩定10分鐘以上。底物有一定的毒性,終止液對皮膚有腐蝕性,應盡量避免接觸。待檢樣品要澄清,否則會影響結果。溫浴時間應遵守試劑盒規定。應盡量做雙孔實驗,這樣才能保證數據的準確性。對結果有疑問的樣品要用其它方法進行確證。安定檢測試劑盒定制快速檢測技術在日常食品安全監測中發揮了越來越重要的作用,食品安全快速檢測箱應運而生。

試劑盒按檢測方法的分類:1、酶聯免疫法:酶聯免疫法的基本原理是,酶分子與抗體分子共價結合,滴加底物后,底物可在酶作用下出現顏色反應。根據此方法研制的試劑盒稱為酶聯免疫試劑盒,既可以定性檢測又可以定量檢測,檢測快只需幾個小時。此方法多用來檢測獸藥。2、化學發光法:化學發光法的基本原理與酶聯免疫法基本相同,不同之處在于酶標記物具有產生熒光的特性。根據此方法研制的試劑盒稱為化學發光試劑盒,與熒光光度計或與之配套的化學發光儀可以定量檢測??傮w來說化學發光法研制的試劑盒比酶聯免疫法試劑盒更靈敏和精確。3、酶壓制法:酶法的基本原理是利用酶催化一系列生物化學反應,終產生可用現有檢測方法測定的物質。此方法又可以細分為連續測定法和終點測定法等。酶壓制法快速檢測試劑盒檢測時多與紫外分光光度計聯用,可以定量檢測??熘恍鑾资昼姟4朔椒ǘ嘤脕頇z測農藥和食品中的營養物質。

試劑盒定性測試,定性測定的結果判斷是對受檢標本中是否含有待測抗原或抗體作出"有"或"無"的簡單回答,分別用"陽性"、"陰性"表示。"陽性"表示該標本在該測定系統中有反應。"陰性"則為無反應。用定性判斷法也可得到半定量結果,即用滴度來表示反應的強度,其實質仍是一個定性試驗。在這種半定量測定中,將標本作一系列稀釋后進行試驗,呈陽性反應的稀釋度即為滴度。根據滴度的高低,可以判斷標本反應性的強弱,這比觀察不稀釋標本呈色的深淺判斷為強陽性、弱陽性更具定量意義。操作步驟是試劑盒說明書中較重要的部分,內容應準確、簡潔、易懂,不能包含帶有歧義的句子。

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