膠體金一般在弱堿環境下帶負電荷，會與蛋白質分子的正電荷基團形成牢固的結合，一般稱這種結合叫靜電結合，所以不影響蛋白質的生物特性。除了與蛋白質結合以外，它還可以與許多其它生物大分子結合，如SPA、PHA、ConA等。根據膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應，加上結合物的免疫和生物學特性，從而使膠體金普遍地應用于免疫學、組織學、病理學和細胞生物學等領域。膠體金標記技術，實質上是蛋白質等高分子被吸附到膠體金顆粒表面的包被過程。用于膠體金標記的蛋白必須要經過前處理，其目的在于1、去除高濃度的鹽分，高濃度的鹽分往往干擾蛋白與膠體金的吸附結合，或導致膠體金粒子的凝聚，這一步往往采用低濃度緩沖液來進行。2、使蛋白分子盡量分散為單體，凍干蛋白或高濃度蛋白溶液中蛋白分子往往凝聚為多聚體大分子，可同時與多個膠體金粒子結合，影響標記的靈敏度和定量分析。3、使蛋白具有適當的分子量。蛋白分子量過小（30 kD），形成的蛋白復合體往往是不穩定，可短時間內失活。從塬包裝袋中取出檢測卡，打開后請在一個小時內盡快地使用。廣州炭疽抗體膠體金檢測卡

膠體金是一種常用的標記技術，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其獨特的優點。近年已在各種生物學研究中普遍使用。在臨床使用的免疫印跡技術幾乎都使用其標記。同時在流式、電鏡、免疫、分子生物學以至生物芯片中都可能利用到。

1971年Faulk 和Taytor將膠體金引入免疫化學，此后免疫膠體金技術作為一種新的免疫學方法，在生物醫學各領域得到了日益普遍的應用。在醫學檢驗中的應用主要是免疫層析法(immunochromatogra-phy)和快速免疫金滲濾法(Dot-immuogold filtration assay DIGFA)，用于檢測 HBsAg、HCG 和抗雙鏈DNA抗體等，具有簡單、快速、準確和無污染等優點。 廣州炭疽抗體膠體金檢測卡膠體金檢測卡是一種快速診斷試紙條。

萊克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又稱激動劑，是一種苯酚胺類β-腎上腺素開心劑，其結構以兩種非對應異構形式存在，分別為RS、SR、RR 和SS。市場銷售的萊克多巴胺為其鹽酸鹽，是RS、SR、RR、SS 4 種異構體的混合物。萊克多巴胺與“瘦肉精”克倫特羅一樣，也是一種營養再分配劑，還能促進胰島素的釋放，使糖原分解增加，因此能利用合成脂肪的能量和成分來增加蛋白質的合成。動物源性食品中違禁藥物（如β-激動劑、激的素、抗的生素和精神類藥物等）的殘留已成了困擾世界范圍內食品衛生的難題。藥物殘留不只影響我國畜禽產品的出口貿易，同時威脅著消費者的健康。許多國家以獸藥殘留監控為技術壁壘，阻止我國畜產品的正常出口。隨著相關部門加強了對“瘦肉精”的監控力度，有效打擊了生豬養殖中非法使用“瘦肉精”的行為。但是在養殖業中，萊克多巴胺的使用悄然興起并呈現濫用趨勢。

鹽酸克倫特羅（ClenbuterolHydrochloride，CL），俗稱瘦肉精，是國家違禁藥物中的一種。鹽酸克倫特羅是一種β-腎上腺素受體激動劑，曾作為藥物用于防治人的呼吸系統疾病（等），1984年被發現其具有提高動物胴體瘦肉率的效果，所以CL被違規添加到動物飼料中，尤其在豬的養殖中。飼料中添加CL喂養畜禽會導致其在動物組織中殘留蓄積，食用此類的肉制品會引起急性或慢性的中毒反應。因此，世界上許多國家都禁止在畜禽的飼養中使用CL，中國農業部1997年發文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產中使用，商務部自2009年12月9日起，禁止進出口鹽酸克倫特羅，2001年12月27日—4月9日，農業部分別下發文件禁止使用β-激動劑類藥物作為飼料添加劑。但是受到利益的驅使，CL的濫用現象仍屢禁不止。2011年3月15日河南“瘦肉精”案件被央視曝光，不只使公眾持續高度關注，也暴露出監管中出現的問題。本試劑盒檢測速度快，檢測一個樣品只需5分鐘。

膠體金檢測常用檢測技術

免疫膠體金光鏡染色法：細胞懸液涂片或組織切片，可用膠體金標記的抗體進行染色，也可在膠體金標記的基礎上，以銀顯影液增強標記，使被還原的銀原子沉積于已標記的金顆粒表面，可明顯增強膠體金標記的敏感性。

免疫膠體金電鏡染色法：可用膠體金標記的抗體或抗抗體與負染病毒樣本或組織超薄切片結合，然后進行負染。可用于病毒形態的觀察和病毒檢測。

斑點免疫金滲濾法：應用微孔濾膜（如膜）作載體，先將抗原或抗體點于膜上，封閉后加待檢樣本，洗滌后用膠體金標記的抗體檢測相應的抗原或抗體 膠體金免疫層析法特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在膜上。廣州炭疽抗體膠體金檢測卡

以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其的優點。廣州炭疽抗體膠體金檢測卡

食品安全問題已經成為國內較為關注的問題，其關系到每個人的將抗發展。畜產品在人類飲食結構中占有重要地位，如何確保畜產品的安全是急需解決的問題。市面上畜肉產品的安全衛生主要由兩方面因素決定，即宰前因素和宰后因素，宰前因素主要是由動物的養殖方式和病害控制對肉品質產生的影響；宰后因素主要表現在宰后檢驗、運輸、加工、包裝等方面。隨著一系列由飼料問題引起的肉品安全問題的發生（二噁英、瘋牛病、蘇丹紅和瘦肉精），人們漸漸認識到飼料安全在保障畜產品安全中的重要性。飼料安全性關系到畜產品的質量與人類的健康。廣州炭疽抗體膠體金檢測卡