先將食用油3湯匙放入拌勻然后放入鹽2勺,雞精3/4勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙拌勻包餃子：1.將餳好的面團揉光滑先將面團搓成長條，然后切成小面劑子，壓扁將小面劑子搟成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏餡兒就行燒一鍋開水，將餃子下鍋煮熟即可。小貼士有句俗語叫做“軟面餃子硬面面”，就是說做餃子的面比較好和得軟一些，做面的面比較好和得硬一些。所以比較好往面里慢慢加水，用筷子攪拌成基本沒有干粉的狀態，然后再揉成一團，這樣和出的面團軟硬適中，比較適合做餃子。給黃瓜絲擰水分的時候，可以用屜布將黃瓜絲包起來擰，擰起來比較方便。水分比較多的菜菜比如白菜，圓白菜等用來做餃子餡和包子餡的時候，都可以用這種方法來去除多余的水分，防止餡兒“水汪汪”。擰干之后的黃瓜絲已經很柔軟了，可以直接作餡兒；如果覺得那樣太粗獷，可以將其剁成細末入餡。作餡兒的蛋比較好炒成“星星蛋”，就是雞蛋一入油鍋之后立刻用筷子順一個方向攪，等雞蛋炒熟的時候，就是散散的小顆粒了，不必油汪汪地放到案板上切碎所有水分稍微多的餡兒，放鹽醬油等調料之前，先用適量食用油將餡料拌勻，然后再放其余調料。批發黃瓜答疑解惑

    慮去黑湯，加少許鹽腌10分鐘（鹽量要小）。蝦仁兒切小塊用少許醬油和香油腌制10分鐘，雞蛋炒散備用；2、肉餡兒里加少許高湯（水也可以)一個方向攪上勁兒，加姜末、分兩次加入適量醬油，不斷攪；加入適量鹽，蔥末，加入少許花生油，打入一個生雞蛋，繼續攪；再加入腌好的蝦仁兒，炒好的雞蛋；用手擠去茄子里的水分（不要擠得太干），加入肉餡兒，如果喜歡香菜，可以放一點香菜末（一定要少放）；3、和面，我和得稍微軟了一些，一切準備好了，開始包啦；黃瓜餃子用料主料:老黃瓜2條,肉末4兩,雞蛋3個輔料:蔥姜蒜適量調料:鹽2勺,雞精3/4勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，食用油3湯匙做法：先和面材料:面粉3大湯勺,水適量3大湯勺面粉慢慢加水用筷子攪拌成基本沒有干粉的狀態用手揉成一個面團,蓋上保鮮膜餳20-30分鐘利用面團餳發的時間準備餃子餡兒老黃瓜兩條清洗干凈(鄰居老兩口給我的,好多,慢慢吃)削去外皮切開兩半,去掉里面的黃瓜瓤兒將黃瓜用擦絲器擦成絲加入一勺鹽,拌勻,一分鐘后用力將水分擰出不要將擰干的黃瓜絲切成細末,不介意的話也可以用黃瓜絲直接作餡,口感不錯蔥姜蒜適量切成細末三顆雞蛋打散熱油將雞蛋如果，用筷子攪散成“星星蛋”將所有材料放在一起。銷售黃瓜企業

    發現有病害或老化的葉片及時摘除，帶離菜園。6月11日更新(6月9日采摘了頭瓜、一菜友送荔枝給我嘗，我回贈黃瓜，所以沒拍照。)由于現在是果蠅泛濫期，所有的瓜都套上袋子了，抱歉，由于時間關系，不一一解開拍拍照了。解開可以摘的瓜袋子。感覺明天摘更佳，但離根部近的瓜還是嫩點摘，省得浪費過多營養，影響上面的瓜生長。這一條長得更漂亮摘下來的瓜合影6月18日更新水果黃瓜已經長到約，接近尾部了。如果長勢弱即可掐尖促進側枝萌發，收獲更多的瓜。夏天果蠅泛濫，每個瓜都要套袋防果蠅，拍照也少了一份樂趣了。因為如果拍照，就得拆下袋子，拍完再套上袋子，費時費力。時間也消耗不起，所以瓜類的豐產時的PP基本上都不再拍照。6月20日，摘了一條超大的瓜。這條大瓜是沒留意，多長了2天。6月21日更新下圖是5月初開始收獲的水果黃瓜，目前仍在開花結果中。側枝中長出來的新枝，仍然是強勢的結果枝。一枝萌發3個母瓜。雖然套了袋，仍被吊絲蟲鉆了空子，躲在里面大吃特吃。取下袋子翻開看。

    早春大棚黃瓜在一些老菜區由于種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、*病大發生，給大棚黃瓜生產構成威脅。我們通過黃瓜嫁接育苗、爐火臨時加溫等措施綜合配套應用，有效地解決了土傳病害問題，提高了種植黃瓜的經濟效益。1.選用保護地黃瓜品種山東密刺、新泰密刺、津春3號這3個品種抗低溫也耐高溫、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。2.嫁接育苗黃瓜播種時間在1月中旬，日歷苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經過溫燙處理，經催芽播種在爐灰加珍珠巖或用熱水浸泡過的鋸末加一些營養土的木箱或塑料盤內。嫁接方法為腹切接法，其比較大***是黃瓜苗子大小均可，嫁接后在溫室內扣小拱棚并蓋草苫遮光管理。3.乙烯利處理苗及移苗當黃瓜嫁接苗長有2葉1心時及時噴150～200ppm乙烯利，目的是增加雌花數，這是嫁接苗獲得好的前期產量的關鍵。幼苗3葉1心時及時移苗，可以劃十字土塊也可移到塑料營養缽中。移苗前低溫鍛煉苗，移苗后白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之后降溫管理。定植前7天夜溫逐漸降到7～8℃鍛煉苗。4.定植定植時間3月初為使地溫回升，棚內冬前不澆水。每667平方米施雞糞4000～5000公斤。

    s2、品種選擇：選用耐熱、耐澇、抗病蟲、瓜條直的質量的高產品種，如秋美5號、博納2號、津春5號等；好種才能育好苗；s3、播種：播種過早病害重，播種過晚產量低，7月中旬播種為**佳時間，在小高畦上用鋤頭開雙溝，溝距40cm，溝深3-4cm，土壤墑情差時澆水潤溝，以保證足墑下種，按20-25cm的距離點干籽直播，每墩2-3粒種子，播后覆土，此時不封溝；s4、田間管理：及時采取施肥、灌水與中耕等措施，進行促和控的調解，使營養生長和生殖生長平衡發展；(a)間苗與定苗：播種后4-5d出齊苗，1-2片真葉時間苗，間出弱苗、病蟲苗及畸形苗，4-5片真葉時選壯苗，按20-25cm的株距定苗，每畝留苗3500株左右，如發現缺苗應及時補苗，定苗后將溝填平；(b)幼苗處理：黃瓜是短日照作物，開花結果需要較短的日照時間，在較長的日照條件下雌花形成較少，為增加黃瓜雌花數量，在黃瓜幼苗2葉1心期施用250-300μl/l-1乙烯利，促使黃瓜花器性別轉換，形成雌花，以提高產量：(c)插架、整枝、綁蔓：黃瓜開始抽蔓時進行插架，用長度2m以上的竹竿或枝條搭成“人字”形花架，整枝時，保留主蔓，到架頂時掐頂，主蔓基部50cm以下的側枝、老葉、病葉、卷須全部***，以利于通風透光、增加營養。出口黃瓜滅菌

批發黃瓜答疑解惑

    紅蜘蛛和茶黃螨可用阿維菌素乳油1500倍液噴霧防治。3.有益效果相比于現有技術，本發明的***在于：本發明選擇合適的土地，充分合理的施肥整地，為黃瓜的高產打下牢實的基礎，通過選用耐熱、耐澇、抗病蟲、瓜條直的質量的高產品種，有利于提高黃瓜的產量，在**適宜的7月中旬播種，播種過早病害重，播種過晚產量低，播種之后針對苗的各個時間段采取施肥、灌水與中耕等措施，進一步提高產量，同時詳細闡述了光照和雨水對其影響，采取**佳的應對措施，提高產量，遵循“澆水——小水勤澆，追肥——勤追少追”的原則，詳細列舉黃瓜的病害和蟲害，并一一提出解決方案，科學合理的**栽培方法，適宜的收獲時間，得到的秋黃瓜產量較高，營養物質含量高，**提高了黃瓜種植企業的經濟利益。具體實施方式下面將結合本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例**是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。在本發明的描述中，需要說明的是，術語“上”、“下”、“內”、“外”“頂/底端”等指示的方位或位置關系。批發黃瓜答疑解惑

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