西瓜的百科知識西瓜介紹科屬分類被子植物亞門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬。我國是世界上西瓜產(chǎn)地，但西瓜并非源于中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工西瓜，顧名思義，是西域傳來的瓜。五代以前，既然它已經(jīng)傳入我國東南沿海地區(qū)，卻又不叫西瓜，而因其性寒解熱，稱寒瓜。因此，西瓜是從西域傳入中國的說法似有疑問。那么，它是從什么路線傳入中國的呢？推測它是由“海上絲綢之路”傳入中國的。漢武帝曾派“譯長”，募商民，攜絲綢，乘海船去西方國家“市明珠、璧流離、奇石、異物。海船從雷州半島啟航，沿北部灣西岸和越南沿海航行，繞過越南南端金甌角，再沿暹羅灣，順馬來半島海岸南下，到達新加坡，又西折，穿越馬六甲海峽，沿孟加拉灣到達已程不國，“漢之譯使自此還矣”（《漢書·地理志》）；這條海道，就是所謂的“海上絲綢之路”。家鄉(xiāng)黑金西瓜種子

    取瓜條重量70%的上等面醬置于缸中，再把瓜條連布袋投入其中，每天翻動數(shù)次，5天后取出，人甕封藏，隨吃隨取。巧制扒絲西瓜皮菜將西瓜皮洗凈，切成小方丁備用。將香油倒人鍋中，待油達七成熱時，放人瓜塊，炸成淺黃色時.快速撈出裝入容器內(nèi)。再將鍋內(nèi)的油倒出，把鍋洗凈，重新放入少許香油,100克左右的白糖和適量的清水不斷翻炒，待白糖全部濃解時立即投入炸好的西瓜皮塊拌勻即成。巧制西瓜皮醬將西瓜皮削去表面的青皮，洗凈切碎，加熱軟化，摻入蔗糖糖漿、葡萄糖、果膠，以及適量食用色素等，***濃縮成西瓜皮醬。為了增添有趣，可以在西瓜皮醬里留2-3粒瓜子。西瓜皮醬的吃法很多，涂在面包、饅頭上吃做八寶飯、糕團的點心，或伏天用清涼的冰水沖西瓜皮醬當飲料味美可口，別具風味。巧泡西瓜皮取西瓜皮5千克，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、葛筍、青椒各1500克，生姜白酒、花椒各8克，八角100克鹽適量。將以上各原料菜均用清水洗凈，瀝干水分.切成3-5厘米的長條或片.西瓜皮切成、1厘米寬的長條備用。以每5千克水加400克鹽的比例放入鍋中，加熱煮沸，熬成盆水，離火冷卻待用。把切好的各菜料連同花椒、白灑、生姜、八角拌勻，投入洗凈井消過毒的容器內(nèi)。金山區(qū)黑金西瓜答疑解惑

    巧做翡翠片用加工過的西瓜皮500克，切成均勻的厚片，在開水鍋里煮燙，待再開時撈出，濰去水分。然后在鍋內(nèi)放少許油燒熱，倒人蔥、姜末炸炒.出味后，加一勺水和適量的鹽、白糖，把瓜片放人鍋內(nèi)文火燒4-5分鐘待瓜片入味后，用淀粉勾芡，滴入幾滴香油就可以了。瓜片翠綠喜人，味道清淡可口并有清熱解暑、***導濕、牛津正渴等功用。巧制西瓜皮餡把西瓜皮刨成絲，與其他瓜類菜一樣，可做包子餡、餃子餡并無異味。巧制清涼飲料把新鮮的西瓜皮外邊的一層綠皮削下來，洗凈后煎湯喝，具有清涼解渴的作用。巧制西瓜皮凍將西瓜皮切成小方塊，在沸水中煮2-3分鐘，撈出放于搪瓷盆內(nèi)。一只西瓜的皮，約放瓊脂5克、白搪150克、熱水1大碗煮至瓊脂和白糖完全溶化后.全部澆在西瓜塊皮上，冷卻后即與瓜皮凝結(jié)在一起成凍，取出，隨意切成小塊然后再取薄荷、糖汁等，倒在西瓜皮凍里，放進冰箱冰1小時左右，即成西瓜皮凍。西瓜皮凍上口冷甜脆滑，清涼透體，解暑止渴治小便短少漣續(xù)吃,周，還可***口舌痛。巧醬西瓜皮將西瓜皮洗凈后，切成小長條，放入15%的鹽水中煮沸2分鐘.急速撈出后投人冷開水中冷卻，然后用20%的鹽水(5千克水中加1千克鹽溶解)漬2天，撈出瀝干水分，再裝入細紗布袋內(nèi)。

    四、病蟲害防治（一）病害防治黑金西瓜的主要病害有葉枯病、炭蛆病、菌核病、霜霉病、枯萎病、病毒病、細菌性果斑病等。對于這些病害，要以預防為主，加強田間管理，保持田園清潔，及時***病殘體。可采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治相結(jié)合的方法進行防治。例如，合理輪作可減少病原菌的積累；設(shè)置防蟲網(wǎng)、誘蟲燈等可減少害蟲的侵害；利用天敵、生物農(nóng)藥等可控制病害的發(fā)生；在病害發(fā)生初期，可選用合適的化學農(nóng)藥進行防治，但要注意農(nóng)藥的使用濃度和安全間隔期，避免農(nóng)藥殘留超標。（二）蟲害防治黑金西瓜常見的蟲害有小地老虎、芽蟲、飛虱、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。對于蟲害的防治，同樣要采取綜合防治措施。可采用人工捕捉、誘殺等方法防治害蟲，如利用黑光燈誘殺小地老虎等害蟲；也可使用生物農(nóng)藥或化學農(nóng)藥進行防治，但要注意選擇對西瓜安全、對環(huán)境友好的農(nóng)藥，并嚴格按照說明書使用。

    至少三次定期取樣測定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量；將不同貯藏時間及不同貯藏時間所對應的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中，則得到預測所述鮮榨西瓜汁的貨架期y＝y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中，y表示各貯藏時間時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值，y0表示貯藏開始時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值，t表示貯藏時間，k表示動力學常數(shù)。進一步，貯藏時間為1h～12h。進一步，每2h～4h取樣測定對所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量。進一步，貯藏的溫度可為4℃、25℃或37℃。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下***和效果：本發(fā)明通過計算鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量從初始值降低至被感官拒絕的**小劣變值(即**小限量規(guī)定值)的時間來預測鮮榨西瓜汁的貨架期。本發(fā)明可根據(jù)抗壞血酸含量與貯藏時間之間的回歸方程建立鮮榨西瓜汁的貨架期預測模型，有利于準確地對鮮榨西瓜汁的品質(zhì)和貨架期進行預測。具體實施方式：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預測方法，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進行貯藏，在貯藏時間內(nèi)，至少三次定期取樣測定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量；將不同貯藏時間及不同貯藏時間所對應的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中。上海黑金西瓜零售價

家鄉(xiāng)黑金西瓜種子

    夏日小竅門：吃西瓜別丟西瓜皮咱熬點果醬提示:因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用，而且可炒食，可涼拌，可燒肉，可泡茶，可煮湯，做法多變，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的西瓜皮，就用來做醬吧夏天是真的來了，眼見各色水果是越來越多了，俺都有點吃不過來了....趕在小羊走之前，俺讓他扛了個西瓜回來，嘿嘿，充分利用勞動力嘛——是誰說過，男人是家里的起重機、開瓶器、沙包、天然暖爐....吃完了西瓜，西瓜皮可別丟藹—你問俺為啥?那啥，西瓜皮容易滋生蚊蠅小飛蟲啊，咱們現(xiàn)在不都創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市么?再說，亂扔東西是不對滴，就是砸不到小朋友，砸到花花草草也不好啊....嘿嘿，言歸正傳哈，因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用，而且可炒食，可涼拌，可燒肉，可泡茶，可煮湯....做法多變，百吃不厭。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的個西瓜——的西瓜皮，就用來做醬吧!!西瓜皮果醬【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)【做法】1.西瓜皮洗凈，去掉外面的那層薄薄的綠皮，然后將果肉切小塊。——為了衛(wèi)生，預備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候，先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用。家鄉(xiāng)黑金西瓜種子

上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)投資管理有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在上海市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！