可以有效防止餡料出水。如果餃子肚兒鼓起來漂在水面上，基本上就算熟了。不放心的話就再添入一點點涼水，水再次開之后餃子一定熟了。如果實在不放心，撈出一個嘗嘗先土豆餃子原料準備：1.土豆、大肉或羊肉(絞碎)、菠菜、韭菜、大蔥、姜。2.植物油、鹽、味精、花椒粉、八角粉、胡椒粉、醬油。3.辣椒（油潑）、醋。制作過程：1.將完整新鮮的土豆煮熟或蒸熟。2.剝皮，將熟土豆搗為泥狀。3.鍋中加適量植物油，待油熱八成時加入蔥花、姜絲，然后再將絞碎的大肉或羊肉加入。肉若肥點，味道更佳。4.加入鹽、味精、花椒粉、八角粉、胡椒粉、醬油。若是羊肉，可不放八角粉。5.待炒至斷生時，關火，加入土豆泥攪拌。6.加入菠菜、韭菜（切為黃豆粒大小為佳）。溫馨提示：切忌和面和得過硬，搟皮搟得過厚。蘸料將油潑辣椒、醋、鹽攪拌均勻即可。在煮餃子時，可在沸水鍋里加入少量的植物油、鹽、醋，既可以防止粘鍋和破皮，又可以使湯變得鮮美。土豆泥肉餡餃子做法簡單、快捷，而且備受老人與孩子的鐘愛。除夕之夜，您如果想讓年夜飯不同于往年，那就趕快親自動手試試吧。豆角餃子原料：豆角、豬肉、大蔥、姜末、花椒粉、生抽、油、鹽、味精、面粉、清水1、豬肉切大丁。大豐收黃瓜共同合作

    水果黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，植株全雌性，節節有瓜，瓜長12-15cm，無刺，直徑約3cm。風味濃，口感好，清香脆甜，顏色深綠，光滑均勻，美觀好看。植株具有一節多瓜特性，生長勢旺，坐果能力強，每年可種植2-3茬。營養土的配備：可用3份未種過瓜菜的肥沃地表土與1份腐熟的有機肥混合拌勻，每立方米營養土再加入復合肥500克、多菌靈或甲基托布津50—80克，過篩后裝入營養缽即可。也可直接用商品育苗介質直接育苗。種子處理與播種：播前將黃瓜種子在陽光下曝曬3—5小時，然后將種子放入55℃左右的水中不停攪拌，一直到水溫降至30℃左右，浸泡5—8小時后，置于25℃左右的環境中催芽，待70%的種子露白即可播種。播前1天苗床澆透底水。選晴天上午播種，播后黃瓜覆土1厘米。白天保持28—30℃，夜間18℃，3天左右即可出苗。出苗后溫度白天控制在23—25℃，夜間溫度保持在14℃—18℃。定植：定植前施足腐熟的有機肥及氮磷鉀復合肥，同時噴灑多菌靈、敵百蟲。苗齡20-25天左右植株三葉一心時應及時定植，定植應選在晴天上午進行。田間管理：溫度管理：定植后可采用多層覆蓋及加溫等措施，保持棚內較高溫濕度，利于緩苗。白天保持32-35℃，夜間17℃，緩苗一周后降溫。栽培黃瓜市場

    鲅魚餃子一度稱霸了海鮮餃子的市場，魚肉細嫩鮮美。前兩天想吃魚肉餃子，又買不到鲅魚，轉念一想，龍利魚肉厚沒刺，不是一樣的好選擇？于是試著做了一次，相當好吃，而且更簡單，大家不妨也試試看~材料：餡兒：龍利魚兩塊、黃瓜一根，白胡椒粉少許（我家里的沒了，用黑胡椒粉代替的），雞蛋一個，鹽少許、糖少許餃子皮兒：餃子粉500g，水247g，鹽少許餃子皮材料和成團，醒發半小時，搟皮兒，有面包機和餃子皮，搟餃子皮的具體方法龍利魚化凍后擠干水分，放在料理機中，和一個雞蛋一起打成肉糜不用打的太碎，本身龍利魚肉也比較散，可以適當保持一些肉的口感放在碗里開始和餡兒一根黃瓜削皮切沫把所有材料混合在一起攪上勁兒，家里沒有白胡椒粉了，用黑胡椒代替的，稍微有點不好看搟好的皮兒煮好的餃子透著魚的鮮美和黃瓜的清香，口感細膩，餃子皮筋道，非常值得嘗試一下，尤其是真的超方便啊。祝大家在新的一年“餃子就酒，越吃越有！

    要種黃瓜，首先要選擇適合當地消費市場的優良品種。北方選密刺型的優良品種，如長春密刺、津春密刺、新泰密刺和山東密刺等。華南地區宜選用早青二號、正唐秋206號等，可咨詢當地的種子經銷商或農技部門。步驟閱讀將黃瓜進行浸泡催芽，把黃瓜種用52~55度的熱水浸泡30分鐘，邊浸泡邊進行攪拌，撈出后用清水沖洗。再用清水浸泡6~8小時，放入濕紗布中包好。置于26~30度左右的催芽箱中進行催芽，要注意種子的保濕。約2~3天左右，種子有一半露白時即可進行播種。步驟閱讀2黃瓜的育苗可用穴盤育苗，也可用營養缽或整畦地上育苗。育苗土盡量用配制的營養土，可選用泥炭：珍珠巖：蛭石比例為2:1:1的常普通配制，也可另行配制。用土壤作營養土的一定要注意土壤一定要肥沃、疏松透氣，一般用田園土加有機肥的方式，苗床上不能用化肥，以免化肥燒根。步驟閱讀步驟閱讀3將苗畦或穴盤等營養土整好或填充好后，澆透水，等水滲下去后，將種子點播于穴盤內或苗畦上，上面再覆蓋一層。在上面覆蓋一層地膜或搭拱棚進行保溫保濕。維持溫度24~30度為宜。等黃瓜苗出來后，地膜即去掉。拱棚可不去，但要加強通風管理。步驟閱讀步驟閱讀4黃瓜苗出來后，要注意進行鍛煉苗子，苗床保持濕潤即可。

    每隔3-4d澆一次水，進入結瓜后期澆水次數要適當減少；s5、病蟲害防治：(a)病害防治：主要病害有霜霉病、**病、角斑病、*病等，防治以預防為主；(b)蟲害防治：主要有蚜蟲、**虱、紅蜘蛛、茶黃螨等；s6、收獲：一般播后50d左右開始收獲，根瓜要及早采收，以防贅秧，當進入生殖生長盛期，根據品種所特有的長度及時采摘，既可保證商品質量又可提高產量，且上市銷售價格高，當早霜臨近時，黃瓜生長緩慢，采摘期在生殖生長旺期基礎上延緩1-2d；進一步的，所述s5中，發病前，每隔7-8d交替施用濃度為25％的*霜靈懸浮劑1500倍液，或達可寧600倍液，或濃度為77％的可殺得可濕性粉劑500倍液預防，防治霜霉病用濃度為72％的杜邦克露可濕性粉劑400-600倍液，或濃度為％的普力克水劑800倍液噴霧，嚴重發生時用杜邦抑菌凈或金雷600倍液進行噴霧防治，連防3-4次；防治**病用1500倍液世高+愛苗3000倍液噴霧防治，連噴2-3次；防治角斑病，用濃度為47％的加瑞農可濕性粉劑800倍液噴霧防治，連噴2-3次；防治*病，用金雷600倍液，或殺毒礬500倍液噴霧防治，連噴2-3次。進一步的，所述s5中，蚜蟲和**虱用濃度為10％的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或阿克泰3000倍液噴霧防治。質量黃瓜手工制作

大豐收黃瓜共同合作

    節能型日光溫室進行水果黃瓜有機化栽培，重點把握以下7方面的技術要點：1）加強田間管理記錄：在地塊編號的基礎上做好各種生產物質投入，產品銷售及日常生產記錄，做到定時、定質和定量。2）溫室準備：選用結構良好的溫室類型，并設置種植緩沖區，以及使用遮陽網、防蟲網、黃色捕蟲板，同時使用食醋或硫磺粉做好溫室消毒。施足有機肥料。3）品種選擇及苗期管理：選擇品質脆嫩、耐熱、抗病、產量高的水果黃瓜品種-戴多星等。采用與黑籽南瓜嫁接技術。苗期采取以控為主的壯苗培育技術。4）定植：溫室內10cm深土壤溫度穩定通過12℃時即可定植。采用瓦壟畦膜下暗灌或滴灌，適定植密度為3300株左右。5）定植后至收獲前管理：定植后保持31℃左右的高溫，保持室內相當濕度達85％－90％。緩苗后降低溫度，白天25℃左右，夜間16℃－18℃，濕度降低到85％左右。開花期，白天25－28℃，夜間18－20℃。適時科學的水肥管理。植株管理株高25cm開始吊蔓，以后及時纏蔓，同時去掉卷須。植株生長中期，打掉下部老黃葉，然后落蔓，使植株高度保持在160－170cm左右。6）病蟲害防治：有機栽培提倡釋放天敵昆蟲、機械誘捕、燈光誘殺等方法防治害蟲，禁止使用化學合成的殺菌劑和殺蟲劑。大豐收黃瓜共同合作