在中國臺灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產后比較好的補品。南方素有“月子油”之稱。孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒 的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發育很有幫助。中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、 抑制衰老。在中國傳統的中藥配方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷?！窘浀溥x方】①治絞腸痧：油茶種子油二兩。冷開水送服。（《福建中草藥》）物理壓榨食用調和油健康營養植物油節日禮品家庭裝。湖南湘潭傳統壓榨茶油批發

正好可以利用這個機會進行樹種更換，更多地發展一些油茶，有利于退耕還林成果的長期穩固。油茶樹與油橄欖樹為世界上的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養成分的指標還要高于橄欖油。山茶油主要脂肪酸組成（%）1.油酸 C18:1 78-862.亞油酸 C18：2 8.63.亞麻酸 C18:3 0.8-1.64.棕櫚酸 湖南懷化老樹茶油品牌小米辣椒醬香辣下飯菜農家微辣蒜蓉剁椒魚頭拌飯醬大瓶裝。

。茶果成熟即應及時采收。不同品種的茶果應先熟先采，后熟后采，隨熟隨采；同一品種的成熟茶果，也應在近7天內采完。采回的茶果應放在室內堆漚6—7天，讓茶籽起后熟作用，增加油分。然后抓緊晴天，攤開翻曬，曬3—4天后，茶果自然開裂，多數果的茶籽能分離，未分離的用人工剝離，然后過篩揚凈，斷續曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉化為油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質量。如遇陰雨天無法及時曬干，應將茶籽鋪在干燥通風的樓板上

瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末（或大蒜泥）150克。1、切?。簩⑹萑庀软樈z切成肉片，再切成肉條，切成0.5厘米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1%濃度鹽水浸泡，定時攪拌、促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變深。2小時后除去污鹽水，再用鹽水浸泡6-8小時，沖洗干凈，濾干。肥肉丁用開水燙洗后立即用涼水洗凈擦干。臘腸(2張)3、腌漬：洗凈的肥、瘦肉丁混合，接比例配入調料拌勻，腌漬8小時左右。每隔2小時上下翻動一次使調味均勻，腌漬時防高溫、防日光照灑、防蠅蟲及灰塵污染。山茶油廠家批發物理壓榨茶籽油家庭裝餐飲壓榨山茶原香調和油5L。

生長結果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結果逐步增加，產量處于逐年上升階段。盛果期：10-120年，油茶大量結果時期，生殖占優勢，對光溫水肥需求增多，結果部位外移。3．衰老階段：兩大標志a）骨干衰老，并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現大量的不定根。b）周期性的茶果負荷繁重，落花落蕾嚴重。山茶油特點：山茶油(8張)山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，脆皮乳鴿 爆汁脆皮烤乳鴿油炸廣式粵菜酒樓餐廳酒店食材約250g/只。湖南婁底香籃子臘腸

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除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優良鄉土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區茶油產量占到食用油的一半以上。湖南湘潭傳統壓榨茶油批發

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