蘭州牛肉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經不能單純的用“小吃”加以定義。對于某些人來說牛肉面是每日的必須，是一天的開始。根據官方公布的一項統計，蘭州市區近900多家面館平均每天賣出8000多碗面，其中早餐又占到大半。按這個數字計算，蘭州城區250多萬居民加流動人口，每4人當中就有1人每天要吃一碗面。大部分面館每日6:30開門，到10:00是每天的上座高峰，一個不大的面館每天的接待量可能達到幾百人。這一時段牛肉面館人聲鼎沸，點面的、站座的、賣票的之間要想溝通必須大聲喊叫才可以，這也構成了牛肉面館的一大特色。傳統的面館不設服務員，大家奔著同一個目的，交了錢直接取面就好，顧客與店員都有著很好的配合。陳記牛肉面，融合傳統與創新，讓每一碗面都充滿故事感。外地加盟蘭州麻辣牛肉面有啥要求

中國被忽略的碳水王，“南北通吃”！哪種蛋白質和碳水的組合是絕配？時不時從街頭飄出的牛肉香會告訴你，是——牛肉面。且不說街頭巷尾隨處可見的蘭州牛肉面，在中國的大江南北，同樣還有更多滋味的牛肉面勾人心腸。比如前段時間賈玲為電影《熱辣滾燙》減重100斤，期間每天嚴苛地節食、運動，卻唯獨在回鄉期間，吃了碗襄陽牛肉面，可見牛肉面魅力之大。牛肉與面似乎天生就是一對拍檔，在中華大地上南北通吃，各地不同的種搭配當地特色的面條，在中國人的巧手下，組合出千百種美味。銀川加盟蘭州紅燒牛肉面條件是什么我們的經營模式成熟穩定，為加盟商提供穩定的收益來源。

一百多年前，一位名叫馬保子的年輕人，開始挑著擔子，在蘭州南關什字大菜市，售賣“熱鍋子面。所謂熱鍋子面，就是擔子的一頭，用小煤爐熬著牛肉湯，另一頭挑著早起做好、放涼的面條。等到客人需要時，就把面條放進熱湯中翻滾片刻，即可食用。后來，為了吸引更多食客，馬保子對熱鍋子面進行了改良：面，不再用提前煮好的涼面，改為現場抻拉。湯，也換成了他研究出來的特制肉湯。湯色清透、面條黃亮的牛肉面，從此開始了統治蘭州人味蕾的征程。

一座城市飲食習慣的養成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發展，和當地的土壤、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農業文明的匯集區。自古以來，穿城而過的黃河，造就了蘭州發達的水路交通。藏區的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運輸。而世界上每一個重要的交通樞紐，總會留下經商者的飲食痕跡。蘭州也不例外，藏族人留下的牦牛肉、西方傳來的香料，還有蘭州本地盛產的比較好小麥，促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風味，正是得天獨厚的地理條件賦予的。加入我們，可以獲得專業的選址指導，確保店鋪位置優越，客流不斷。

在中國的各大城市，蘭州拉面館的身影隨處可見，那一碗熱氣騰騰、色香味俱佳的拉面，不知道滿足了多少人的味蕾。然而，對于曾經在蘭州品嘗過地道蘭州牛肉面的食客來說，總覺得在外地的蘭州拉面總是差那么一點味道，這是為什么呢？看看是什么因素讓蘭州拉面在外地沒有本地好吃。原材料的差異水質不同：蘭州位于黃河之畔，其水質獨特，富含多種礦物質，這對于熬制牛肉湯的感有著決定性的影響。而外地的水質與蘭州不同，同樣的熬湯方法，味道就會有所差異。面粉差異：蘭州拉面的面條講究“一清二白三紅四綠五黃”，其中“一清”指的是湯清透亮，牛肉味濃郁，由于甘肅土生土長的牛肉，鮮嫩肉質緊實，煮出來的牛肉湯更加香濃。“五黃”指的就是面條黃亮口感勁道爽滑。這與蘭州當地高質量小麥制成的面粉有很大關系。外地的面粉可能因為品種和生產工藝的不同，而無法完全復制那種獨特的口感。陳記牛肉面，以匠心精神打造每一碗面，讓顧客感受到家的味道。少數牛肉面加盟配方

我們的牛肉面配料豐富，包括牛肉片、牛筋、豆芽等，讓您的味蕾得到全方面的滿足。外地加盟蘭州麻辣牛肉面有啥要求

這么多年過去了，2.5元的牛肉面怕是吃不到了。但現在想吃牛肉面可不用非得去蘭州了，它早就憑自己的美味實力征服了食客們，足跡遍布全世界啦！不止是中國，西班牙馬德里、瑞典斯德哥爾摩、英國倫敦、澳大利亞悉尼、美國紐約……到處都有華人開的蘭州牛肉面店，用一碗滾燙的牛肉湯和Q彈的牛肉面慰藉著天涯游子寂寞的中國胃。在健康飲食日益受到重視的現在，陳記牛肉面積極響應市場需求，推出多款健康美味的牛肉面產品。我們注重食材的新鮮與營養搭配，讓顧客在享受美味的同時，也能感受到健康的力量。加盟陳記，您將站在潮流的前端，創健康美食的新風尚。外地加盟蘭州麻辣牛肉面有啥要求