肉類冷庫也稱肉類凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產、禽類、凍肉加工零售批發行業.肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質食品.肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法，因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質，肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖，使肉類食品處于休眠狀態，在產品生產數周甚至數月后仍保持原有的品質，肉類在零下18攝氏度以下即達到休眠狀態，零下23攝氏度以下的低溫可延長保鮮期，如在-30℃下的冷藏期比在零下18攝氏度下凍藏期長一倍以上，其中豬肉較為明顯.國家明確規定，冷凍食品、制成品和水產品必須在零下158攝氏度或更低的溫度下運輸.肉類食品在運輸期間溫度保持在零下18攝氏度以下，禽肉類應使用氣密的復合材料包裝，并在溫度-18℃以下運輸，以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖.魚類和水產品的貯藏時間與溫度密切相關.在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍.多脂魚類較低脂魚類凍藏期短，紅色肌肉魚類凍藏期更短.制冷機組設備電話，歐萊特制冷機組設計合理，運行穩定！張掖國產制冷機組

超市冷庫長處：每個超市冷庫采用一套制冷機組，配用一套涼風機，庫溫集中節制.超市冷庫墻板、頂板、地板均采取100mm，150mm厚的聚氨脂盡熱資料保溫，其面材均為雙面彩色涂層鋼板.超市冷庫配有防水燈、溫度數顯；庫門配有閉門器、尺度拉手、平安脫鎖把持、主動閉門膠發燒線及門底雙層防跑冷膠條.超市冷庫配有全自動電腦數顯溫度掌握器，中文操縱面板，輸進直接，操作簡潔直不雅，按照庫溫，自動控制機組開停，使冷庫運行經濟高效.冷庫還配有防水燈、壓力均衡器等舉措措施，既運行靠得住，又便利用戶應用.超市冷庫工程嚴厲按國度現行規范及組合冷庫隔熱夾心板技巧前提標正確保工程質量精良.所有冷庫機組、冷風機及要害部件均采用入口或國產質量裝備，以確保冷庫質量.荊州電制冷機組制冷機組就選歐萊特。

制冷劑在制冷系統中依次經過壓縮、冷凝、節流、蒸發四個過程完成制冷循環.制冷系統的類型：按所使用的制冷劑種類的不同可分為氟利昂制冷系統、氨制冷系統、混合工質制冷系統及空氣等工質的制冷系統；按組合冷庫工作原理的不同可分為壓縮式、吸收式、蒸汽噴射式、熱電式、吸附式等制冷系統；其中壓縮式制冷系統又稱為蒸汽壓縮式制冷系統，由于這種組合冷庫系統性能好、效率高而成為一種組合冷庫工程中常見的制冷系統.氨制冷系統：一般在大型冷凍庫中應用.問題：氨制冷劑有毒，泄漏易引起，國內使用氨制冷系統事故率高.原因：組成氨制冷系統的設備包括閥件等不合格，管理跟不上.氟利昂制冷系統：適合于果蔬肉類冷凍冷藏系統.冷庫制冷系統包括：制冷劑循環系統、潤滑油循環系統、融霜系統、冷卻水循環系統（或風冷、蒸發冷系統等）、載冷劑循環系統等冷庫制冷原理：液體制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體、經節流閥節流為低壓低溫的制冷劑、再次進入蒸發器吸熱汽化，達到循環制冷的目的.這樣.

制冷機組油耗大或壓縮空氣含油量大，冷卻劑量太多，正確的位置應在制冷機組加載時觀察，此時油位應不高于一半，回油管堵塞;回油管的安裝不符合要求，制冷機組運行時排氣壓力太低，油分離芯破裂，分離筒體內部隔板損壞，制冷機組有漏油現象，冷卻劑變質或超期使用.制冷機組排氣壓力過高，進氣閥故障，液壓缸故障，負載電磁閥故障，壓力設置太高，壓力傳感器故障，壓力表故障，壓力開關故障.制冷機組無法啟動，熔斷絲壞，溫度開關壞，接線松開，主電機熱繼電器動作，風扇電機熱繼電器動作，變壓器壞，無電源輸入，故障未消除，控制器故障.歐萊特制冷機組高效制冷,非常方便。

冷庫其實應該設置低溫，肉類如果儲存在零下十八度的環境中，可以有六個月的保存時間；如果可以存放在零下23度的環境中，能夠具有8到12個月的儲存時間，所以說為了提升自己的經濟利益，那么我們就應該選擇適合自己的存放溫度，如果在冷庫安裝之后，我們可以了解溫度的設置，正就能夠有效的延長物品的存放時間.空氣預冷空氣預冷的方法能夠將空氣內的溫度和濕度進行調節，對于食品在冷卻冷藏的過程中更加的適合，而且設備造價比較低，這些就是空氣預冷的優點，冷庫安裝之后，其實我們對于預冷一定要重視起來，只有通過預冷才能夠有效的延長物品的保存時間.真空預冷真空預冷，主要就是通過水隨壓力將沸點降低的一個物理限制，把需要進行預冷的食物全部放入到真空槽內抽真空，當壓力降低之后，食品表面上的水分也會完全的蒸發，從而就能夠導致食品的溫度有效的下降，這就是真空預冷方法.水預冷水預冷其實就是通過水的一個方法將儲存食品的初始溫度逐漸下降的一個方法，這一個方法也能夠有效的延長物品的儲存時間，這也是冷庫安裝之后所需要掌握的一個技巧.以上就是冷庫安裝之后的一些預冷方法簡單介紹，對于物品儲存來說，如果可以進行預冷，那么就能夠有效的延長儲存的時間.歐萊特制冷機組減小冷庫圍護結構的冷負荷的損耗。亳州制冷機組代理

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