熟悉水果的果農或企業都知道,大多數水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進行催熟處理;因此,催熟也是當前一種非常重要的蔬果加工技術之一;經催熟過后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒處理好就會有很大的差異。人工催熟方法技術掌控不好的話,也會出現如：成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價值。為此,這些水果在催熟庫進行人工催熟的過程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫內的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時間和空間的限制,吃到這些水果!新型催熟冷庫達到適合每個顧客舒適感的要求！天門催熟冷庫設備

解決冷藏庫門即時開關的比較好辦法就是采用自動控制結構。如果開門時間過長,冷庫門自動關閉,實現其節能的效果。庫門面積,特別是庫門高度對冷損耗的影響相當大。研究表明,對于冷氣外泄,冷藏庫門的高度比其寬度影響大得多,因此應盡量降低其高度。冷藏庫門的電加熱絲功率有防結露和防凍結兩種選擇,不同使用溫度的冷藏庫門電加熱絲的配置功率不同,選配合適的加熱功率可節能2％。為減少門洞所造成的能量損失和結構破壞,可在門洞處設置門廳或風幕,減少庫外高溫、高濕空氣的入侵,減小冷負荷,提高系統效益。新余香蕉催熟冷庫設計歐萊特智能節冷庫是一種節能的制冷方式。

催熟的溫度條件：果皮能變黃色的很為低催熟臨界溫度為15℃,很為高臨界溫度為27℃,28-32℃雖能正常催熟,但果皮青色,一般稱"青皮熟"。當溫度高達34℃時,果肉褐變、發軟,失去食用價值。20-25℃是很為佳的催熟溫度,一般而言,果實成熟度高的,溫度稍低,成熟度低的,溫度宜較高。催熟的濕度條件：在果皮退綠前,必須保證催熟庫內的相對濕度達90%-95%RH,否則果皮不退綠或退色不均勻,且足夠高的濕度,可抑制香蕉炭疽病的發生。濕度低,還會引起果皮皺縮,果皮色澤發暗。高濕度可通過向蕉房內灑水或用加濕器(較科學)來達到。但在果皮從微黃開始,就要降低催熟庫中的濕度至70-75%RH,否則,果實香氣減少,易斷果指,果肉偏軟,影響搬運和銷售。總結一下,即高濕度催熟,低濕度轉色。

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。冷庫的蒸發壓力和溫度蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的,知道了蒸發壓力后,可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環效率提高了,相應地也節省了電能。催熟冷庫設備電話，歐萊特催熟冷庫設計合理，運行穩定。

超市冷庫長處：每個超市冷庫采用一套制冷機組,配用一套涼風機,庫溫集中節制。超市冷庫墻板、頂板、地板均采取100mm,150mm厚的聚氨脂盡熱資料保溫,其面材均為雙面彩色涂層鋼板。超市冷庫配有防水燈、溫度數顯；庫門配有閉門器、尺度拉手、平安脫鎖把持、主動閉門膠發燒線及門底雙層防跑冷膠條。超市冷庫配有全自動電腦數顯溫度掌握器,中文操縱面板,輸進直接,操作簡潔直不雅,按照庫溫,自動控制機組開停,使冷庫運行經濟高效。冷庫還配有防水燈、壓力均衡器等舉措措施,既運行靠得住,又便利用戶應用。超市冷庫工程嚴厲按國度現行規范及組合冷庫隔熱夾心板技巧前提標正確保工程質量精良。所有冷庫機組、冷風機及要害部件均采用入口或國產質量裝備,以確保冷庫質量。歐萊特催熟冷庫安全性好，省心省時。阜陽建造催熟冷庫需要的圖紙

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因為合適的冷藏溫度,可以降低庫內外的溫差,有利于減少冷負荷量,降冷系統的用電負荷。在制取相同冷量時,提高蒸發溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當冷凝溫度不變時,提高蒸發溫度,壓縮機的吸入壓力也相應升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當冷凝溫度不變時,提高蒸發溫度,壓縮機的吸入壓力也相應升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數提高,制取相同冷量時耗能就減少。例如：對于壓縮機,當蒸發溫度每升高1℃,每千瓦時的產冷量將提高2.4%左右,節能效果明顯。天門催熟冷庫設備