溶氧電極——溶氧對生物發酵產類胡蘿卜素的影響及調控，溶解氧（DissolvedOxygen,DO）是生物發酵過程中影響類胡蘿卜素合成的關鍵因素之一，其濃度和調控直接影響微生物的代謝途徑、細胞生長及次級代謝產物的積累。以下是溶解氧對類胡蘿卜素發酵的影響及調控策略的詳細分析：溶解氧對類胡蘿卜素合成的影響，1.直接代謝調控：（1）好氧需求：類胡蘿卜素合成菌（如紅酵母、黏紅酵母、三孢布拉霉等）多為好氧微生物，其合成途徑依賴氧分子作為底物（如β-胡蘿卜素合成需氧依賴的環化酶）。（2）氧化應激響應：適度氧脅迫可促進抗氧化防御機制，促進類胡蘿卜素（如β-胡蘿卜素、蝦青素）積累，因其具有qingli活性氧（ROS）的功能。但過量ROS會抑制細胞生長。2.能量與還原力平衡：（1）高DO促進TCA循環和氧化磷酸化，生成更多ATP和NADPH,為類胡蘿卜素合成提供能量和還原力（如NADPH是類胡蘿卜素合成關鍵輔因子）（2）但過高的DO可能導致碳源過度消耗于菌體生長，而非產物合成。3、關鍵酶活性，（1）限氧條件下，MVA途徑（甲羥戊酸途徑）關鍵酶（如HMG-CoA還原酶）活性可能受抑制，減少類胡蘿卜素前體（IPP/DMAPP）供應。（2）如三孢布拉霉中，DO>30%飽和度時胡蘿卜素合成酶基因。 溶氧電極的防護等級（如 IP68）確保在潮濕或水下環境穩定工作。蘇州耐高溫溶氧電極

溶氧電極的工作原理：溶氧電極作為測定液體中溶解氧濃度的關鍵裝置，其工作原理基于氧分子在金屬表面的氧化還原反應。當下常見的覆膜氧電極，陰極多采用銀、鉑等貴金屬，陽極則是錫、鉛等活潑金屬，以醋酸緩沖液作為電解質。測量時，液體中的氧透過半透膜抵達陰極，促使兩極間產生電子流動，進而形成電流。氧濃度與電流強度呈正相關，如此一來，溶氧濃度便轉化為電訊號，經放大處理后，可在顯示儀或記錄儀上直觀呈現。這種將化學過程轉化為電信號測量的方式，為準確掌握液體溶氧情況提供了有效途徑。四川熒光法溶氧電極柔性電子技術賦能可穿戴溶氧電極，用于人體組織氧含量實時監測。

不同菌種發酵過程中的應用差異：1、以雙孢蘑菇為實驗菌種，采用5L自控式發酵罐培養研究，溶氧控制條件對雙孢菇發酵過程的影響。在此過程中，考察了發酵過程中菌體生物量、胞外多糖產量、相對溶氧、葡萄糖含量的變化。這表明在雙孢蘑菇發酵過程中，溶氧電極可以用于監測這些關鍵參數的變化，從而優化溶氧控制條件，提高菌體生物量和胞外多糖產量。2、對于淀粉液化芽孢桿菌BS5582在IOL-全自動發酵罐規模生產β-葡聚糖酶的過程中，通過控制通氣量、罐壓和攪拌轉速進行溶氧優化。優化后β-葡聚糖酶酶活在44h達到511U/mL，比優化前提高了122.76%6。這說明在淀粉液化芽孢桿菌發酵過程中，溶氧電極可用于指導溶氧優化，提高酶的產量。3、在短梗霉發酵過程中，將短梗霉菌株經2.7L發酵罐發酵，研究溶氧對其發酵的影響。結果發現，在70%溶氧條件下，不同短梗霉菌株的聚蘋果酸和蘋果酸產量有明顯差異，而在10%溶氧條件下，產量降低明顯。這表明在短梗霉發酵過程中，溶氧電極可用于監測溶氧對發酵產酸的影響，為優化發酵條件提供依據。

隨著科技的不斷進步，溶氧電極也在持續創新發展。新型的溶氧電極在材料選擇上更加注重性能優化，采用更先進的透氣膜材料，提高氧氣的透過效率，同時增強對其他干擾物質的阻隔能力。在電極結構設計方面，朝著小型化、集成化方向發展，便于在更復雜、狹小的空間內安裝和使用。此外，智能溶氧電極逐漸興起，其具備數據自動采集、分析以及無線傳輸等功能，可與自動化控制系統連接，實現對溶解氧的遠程、實時監測與控制 。微基智慧科技(江蘇)有限公司溶氧電極的線性度測試需覆蓋 0-100% 量程，誤差不超過 ±2%。

土壤中的溶解氧對植物根系的呼吸作用和土壤微生物的活動影響深遠，溶氧電極在土壤研究中也有用武之地。科研人員將特制的溶氧電極插入土壤不同深度，能夠測量土壤中溶解氧的垂直分布情況。這些數據有助于了解土壤的通氣性，判斷土壤是否處于健康狀態。微基智慧科技(江蘇)有限公司 例如，在濕地土壤研究中，通過監測溶解氧，可分析濕地生態系統中物質循環和能量流動的規律，為濕地保護和修復提供科學依據。微基智慧科技(江蘇)有限公司。溶氧電極的氧分子通過膜擴散速率決定測量靈敏度，需穩定傳質條件。熒光淬滅溶氧電極訂購

溶解氧電極的安裝位置應避開發酵罐的死角，以獲取更具代表性的溶氧數值。蘇州耐高溫溶氧電極

溶氧電極在農業灌溉用水監測方面也具有重要意義。不同農作物對灌溉水中的溶解氧含量有不同的需求。例如，水稻等水生作物在生長過程中，需要一定的溶解氧來維持根系的正常呼吸和生長；而一些旱地作物，如小麥、玉米等，對灌溉水的溶解氧要求相對較低。通過在灌溉水源和田間灌溉系統中安裝溶氧電極，農民可以實時了解灌溉水的溶解氧情況，根據農作物的需求調整灌溉方式和水量，保證農作物生長在適宜的水環境中，提高農作物產量和質量。蘇州耐高溫溶氧電極