花雕酒的飲用方法 　1、冬天的喝法： 　加入切成細(xì)絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細(xì)品慢酌、其樂融融，具有養(yǎng)身健體的功效。 　2、夏天的喝法： 　在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（盡量是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn)，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。買一葉烏蓬花雕就來平哥酒港！淳安**花雕

花雕酒飲用方法 1、不加溫直接喝。可加入適量話梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾兌別有風(fēng)味。 2、花雕酒加熱至溫喝味道獨特。花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發(fā)低，不夠味，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了。花雕酒盡量加熱飲用，這樣的話口感和保健的功效會更多。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。酒中加入切成細(xì)絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用。花雕酒在飲用的時候可以加入生姜啊還有枸杞子這樣飲用，可以起到很好的滋補和保健的作用，還可以養(yǎng)肝明目的哦。淳安杭州花雕整箱一葉烏蓬花雕，老酒新味！

時辰酒之七月半酒 農(nóng)歷七月十五又稱中元鬼節(jié)。紹興河流縱橫，湖泊很多。 舊時這天，河中要點燃河燈。在河蚌殼內(nèi)放進菜油，用燈芯點亮，放在河中任其飄蕩，點點燈火，倒映水中，煞是好看。有的村子還要倚水搭臺演戲，俗稱“社戲”。戲一般演3天，白天要擺七月半酒，晚上在各家神龕前要供上茶水，洗臉盆內(nèi)盛上水，放上毛巾之類，讓亡靈擦汗，洗臉。 時辰酒之冬至酒 紹興民間有冬至給死者送寒衣的習(xí)俗。這一.天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡(luò)感情。

時辰酒之清明酒 紹興人在清明祭掃祖墳。墳?zāi)苟嘣诮紖^(qū)山上，又臨河道， 因此城里人總是全家老小帶上酒及各種祭品，帶去的酒菜在墳地祭過后就送給“墳親”亨用，自己回家喝清明酒。有些人家沒去墓地祭祀，也在家中擺酒祭奠祖宗，俗稱“堂祭”，祭后族人聚飲，這也是“清明酒”。 時辰酒之端午酒 農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，家家門前要掛菖蒲、艾以避邪， 中午要喝端午酒，并要置備“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都打掃灰塵，因為過了端午，盛夏來臨。所以喝端午酒，過端午節(jié)，實在是一個很好的衛(wèi)生節(jié)日，此風(fēng)俗流行至今。一葉烏蓬花雕，微微熏，看破紅塵！

花雕酒傳說 在江浙一帶，對于花雕的由來，流傳著一個更美麗的傳說：傳說早年紹興有張姓的裁縫婦人有喜，裁縫望子心切遂在院內(nèi)埋下一壇黃酒，想等兒子出世后用做三朝招待親朋用。孰料婦人產(chǎn)下一女，失望之余這深埋院中的酒也被忘卻。后來其女長大成人，賢淑善良，嫁與張裁縫**為喜歡的徒弟，成婚之日院內(nèi)喜氣洋洋，裁縫忽想起十八年前深埋院中的老酒，連忙刨出，打開后酒香撲鼻，醉人心脾，女兒紅由此而得名。此俗后來演化到生男孩時也釀酒，并在酒壇上涂以朱紅，著意彩繪，謂之“狀元紅”。一葉烏蓬花雕，世上本沒有酒，喝的人多了，便也成了酒！臨安精釀花雕加盟

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為什么壇裝紹興酒要采用荷葉覆口呢？ 首先這是由荷葉自身獨特的結(jié)構(gòu)所決定的，**近的研究表明，荷葉表面存在一層納米級的“膜”，這層性能良好的膜，能透氣但不透水。所以荷葉的表面不沾水，也不會被污染。而其良好的透氣性，又更加有利于陶壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”。 其次，紹興酒煎酒后的酒溫高達(dá)90℃以上，高于酒的沸點（86℃），如果灌壇后壇口不能有效密封，酒中的乙醇（沸點78℃）和各種低沸點成分將大量揮發(fā)，這樣不但酒的損耗大，而且影響酒體，貯存后酒的質(zhì)量也無法得到保證。而荷葉良好的功效和獨特的表面納米結(jié)構(gòu)，使其用于壇酒包裝時既能有效防止酒精揮發(fā)（冷凝后回到酒中），又能使壇口區(qū)域形成一個飽和的蒸汽層，形成一種近似真空的環(huán)境，從而確保酒長期貯存后的質(zhì)量，而荷葉獨有的清香和酒香又非常融合，對貯存后酒的質(zhì)量也是一種促進。淳安**花雕

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