這款廚房滅火裝置的較大特點(diǎn)是使用專門滅火劑。與傳統(tǒng)的滅火方式相比，它具有更高的滅火效率。這種滅火劑在接觸到火源時(shí)，會(huì)迅速產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，迅速降低火勢(shì)，同時(shí)形成一層泡沫覆蓋在燃燒物表面，隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的。在滅火過(guò)程中，這款裝置還有效避免了燃油噴濺，不會(huì)傷及人員，防止火勢(shì)蔓延。一旦油火被成功熄滅，復(fù)燃的可能性也非常小。這降低了火災(zāi)對(duì)廚房設(shè)施和人員的危害，為廚房工作人員提供了更加安全的工作環(huán)境。廚房滅火系統(tǒng)裝置圖解。北京廚房滅火器

目前，一套單瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)10個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)6個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為7米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為7米；雙瓶組自動(dòng)滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過(guò)16個(gè)，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過(guò)多10個(gè)，灶臺(tái)保護(hù)比較大長(zhǎng)度為10米，yan罩比較大保護(hù)長(zhǎng)度為10米。廚房是人們食品加工的重要場(chǎng)所，為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無(wú)害、無(wú)污染、無(wú)腐蝕性的滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來(lái)吸收熱能，防止復(fù)燃。杭州哪里有做廚房滅火設(shè)備招標(biāo)餐車車用廚房滅火設(shè)備安裝。

維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件，應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷，表面應(yīng)無(wú)銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力，不得低于壓力顯示器綠**域范圍；每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固，無(wú)松動(dòng)；2連接管應(yīng)無(wú)變形、裂紋及老化；3噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞，噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無(wú)脫落；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行，試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力，壓力保持3min，壓降不應(yīng)超過(guò)試驗(yàn)壓力的10%；每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí)，每3年應(yīng)更換滅火劑。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決，對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換，并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。

餐飲廚房中平時(shí)應(yīng)注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關(guān)閉氣源，通風(fēng)散熱;3、及時(shí)清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過(guò)多而引起火災(zāi);4、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過(guò)高，導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃;5、關(guān)閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅;6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置，要熟悉報(bào)警程序和各種消防設(shè)施，學(xué)會(huì)使用滅火器材，遇有火災(zāi)，設(shè)法撲救;7、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。餐車車用廚房滅火設(shè)備生產(chǎn)廠家。

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