低溫高濕解凍機(jī)包括冷庫(kù)庫(kù)體，制冷系統(tǒng)，解凍設(shè)備，霧化系統(tǒng)，風(fēng)箱系統(tǒng)等設(shè)備組成。將凍肉人工置于托盤(pán)、框架小推車(chē)上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會(huì)吸收大量熱量，導(dǎo)致庫(kù)溫降低，當(dāng)庫(kù)溫低于2℃時(shí)，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動(dòng)，濕熱蒸汽經(jīng)細(xì)小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機(jī)迅速將蒸汽在解凍庫(kù)快速循環(huán)加熱庫(kù)內(nèi)空氣，用于庫(kù)內(nèi)加溫，直至庫(kù)內(nèi)溫度升至8℃時(shí)停機(jī)；解凍后期，庫(kù)內(nèi)溫度逐漸升高，當(dāng)庫(kù)溫高于8℃時(shí)，制冷蒸發(fā)器啟動(dòng)，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風(fēng)道，通過(guò)風(fēng)道口到達(dá)肉樣，實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)降溫，直至庫(kù)溫達(dá)到2℃時(shí)停機(jī)。在整個(gè)解凍過(guò)程中，當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度低于90%時(shí)，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動(dòng)，熱蒸汽通過(guò)濕熱蒸汽噴口噴至庫(kù)內(nèi)，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達(dá)到-2±1℃時(shí)，解凍過(guò)程結(jié)束。奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品，均擁有出眾的品質(zhì)。青島水果解凍機(jī)多少錢(qián)

低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備還應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)，蝦類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍設(shè)備內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。將凍肉人工置于托盤(pán)、框架小推車(chē)上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會(huì)吸收大量熱量，導(dǎo)致庫(kù)溫降低，當(dāng)庫(kù)溫低于2℃時(shí)，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動(dòng)，濕熱蒸汽經(jīng)細(xì)小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機(jī)迅速將蒸汽在解凍庫(kù)快速循環(huán)加熱庫(kù)內(nèi)空氣，用于庫(kù)內(nèi)加溫，直至庫(kù)內(nèi)溫度升至8℃時(shí)停機(jī)；解凍后期，庫(kù)內(nèi)溫度逐漸升高，當(dāng)庫(kù)溫高于8℃時(shí)，制冷蒸發(fā)器啟動(dòng)，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風(fēng)道，通過(guò)風(fēng)道口到達(dá)肉樣，實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)降溫，直至庫(kù)溫達(dá)到2℃時(shí)停機(jī)。在整個(gè)解凍過(guò)程中，當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度低于90%時(shí)，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動(dòng)，熱蒸汽通過(guò)濕熱蒸汽噴口噴至庫(kù)內(nèi)，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達(dá)到-2±1℃時(shí)，解凍過(guò)程結(jié)束。青島水果解凍機(jī)多少錢(qián)奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣。

到解凍設(shè)備,行業(yè)內(nèi)的人肯定會(huì)說(shuō)低溫高濕解凍設(shè)備,那么問(wèn)題來(lái)了,市場(chǎng)上那么多的設(shè)備廠(chǎng)家,如何選擇一家好的低溫高濕解凍設(shè)備哪?作為商家的你會(huì)更關(guān)注設(shè)備的哪些性能哪?設(shè)備的構(gòu)成,結(jié)構(gòu)多樣選擇才多，1、上下出風(fēng)、風(fēng)管結(jié)構(gòu)①解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大。②解凍設(shè)備內(nèi)部消毒清洗更加便捷。2、左右出風(fēng)、風(fēng)箱結(jié)構(gòu)①保證左右出風(fēng)量的均勻度。②降低解凍設(shè)備對(duì)車(chē)間的高度要求。二、冷卻系統(tǒng)可靠性，三、解凍設(shè)備系統(tǒng)及解凍原理，四、解凍設(shè)備的①低溫加濕裝置,解決在低溫環(huán)境下的加濕問(wèn)題。②均勻合理的布風(fēng)裝置,在解凍區(qū)內(nèi)形成均勻的氣流組織。③解凍機(jī)內(nèi)部殺菌技術(shù),保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生要求。④全程自動(dòng)化控制,可根據(jù)不同解凍品設(shè)定程序,保證解凍質(zhì)量。

長(zhǎng)期以來(lái)解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法解凍機(jī)，解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤，會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶(hù)一直想了解的，為了解凍食品企業(yè)，肉制品企業(yè)，夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng)，較慢，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了肉類(lèi)解凍機(jī)系列。低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性，廣適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其它各類(lèi)凍結(jié)食品解凍之用。低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染，失水率極低。另外解凍庫(kù)還應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)，海鮮類(lèi)，蝦類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍庫(kù)內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費(fèi)者服務(wù)！

由于微波解凍前為冷藏加工過(guò)程，避免了加工過(guò)程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國(guó)外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍，在我國(guó)發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿(mǎn)足我國(guó)食品加工企業(yè)的需求，通過(guò)不斷的研究探索，研制出具有國(guó)內(nèi)水平的微波解凍回溫設(shè)備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿(mǎn)足不同廠(chǎng)家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國(guó)外微波設(shè)備相比具有投資少，操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn)；與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運(yùn)營(yíng)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍好選擇，也是我國(guó)食品解凍工藝的發(fā)展方向。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線(xiàn)。青島水果解凍機(jī)多少錢(qián)

奧納爾制冷科技采用先進(jìn)的加工工藝，進(jìn)行加工研發(fā)。青島水果解凍機(jī)多少錢(qián)

解凍是加工、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的解凍方式很重要。目前，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的解凍方式，存在資源浪費(fèi)、耗時(shí)、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題，低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)不斷涌現(xiàn)，其中低溫高濕解凍技術(shù)在提高效率、保持品質(zhì)的同時(shí)，兼?zhèn)涑杀镜汀⑦m用性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，在解凍領(lǐng)域備受關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，高濕利于解凍，4℃高濕環(huán)境中牛肉解凍速率是低濕環(huán)境的3倍；與常規(guī)空氣解凍相比，牛、雞等畜禽肉品汁液、營(yíng)養(yǎng)流失及蛋白質(zhì)氧化程度相對(duì)降低，肉色、質(zhì)構(gòu)及肌肉微觀結(jié)構(gòu)保持良好。青島水果解凍機(jī)多少錢(qián)