江南梅雨季,青石板路總泛著水光。林小滿攥著皺巴巴的傳單站在登仙橋牌碳烤筍尖的門店前,傳單上印著 “百年古法,鮮香酥脆” 的字樣。店內老師傅正往烤架上擺放新鮮筍尖,竹制烤架滋滋冒油,炭火映得他眼角的皺紋都鍍上金邊?!肮媚?,嘗嘗?” 他遞來竹簽串著的筍尖,金黃的表皮泛著琥珀色光澤。林小滿咬下的瞬間,酥脆聲驚得屋檐下的雨燕撲棱棱飛起,筍尖的鮮美混著炭火香在舌尖炸開,竟讓她想起小時候外婆灶臺上的味道。老師傅姓陳,是登仙橋牌碳烤筍尖的第四代傳人。他說每根筍尖都要凌晨四點上山采,選的是向陽處剛冒頭的嫩筍,用山泉水洗凈后要在***鹵水里泡足三小時?!艾F在年輕人都嫌麻煩,機器烤得快,但少了炭火的魂?!?陳師傅用鐵鉗撥弄炭火,火星子濺在筍尖上,騰起一縷帶著草木香的白煙。林小滿鬼使神差地留了下來。起初只是幫忙削筍皮,后來學著觀察炭火顏色 —— 微紅時翻面,暗紅時刷***醬料。有天暴雨傾盆,進山的路被沖垮,眼看訂單要泡湯,陳師傅卻從倉庫搬出陳年備料,那些埋在鹽缸里的筍尖經炭火一烤,竟比鮮筍更多了層醇厚?!袄献孀诹粝碌姆ㄗ?,總能救急。” 他笑著說,皺紋里都是驕傲登仙橋碳烤筍尖——非遺炭火慢煨,鎖住山野每口口鮮甜。碳烤筍尖
獨特風味與食用體驗打開一包登仙橋牌碳烤筍尖,一股濃郁的炭烤香氣撲鼻而來,仿佛讓人置身于山林間,感受著大自然的饋贈。拿起一根筍尖,入口即刻感受到其獨特的口感。外層烤得微焦,帶著微微的酥脆感,而內里卻依然保持著竹筍的鮮嫩多汁。咀嚼間,炭烤的香氣、竹筍的清香以及淡淡的果木香在口中交織,層次豐富,回味無窮。無論是作為休閑零食,還是搭配啤酒、茶水,登仙橋牌碳烤筍尖都能為你帶來一場味蕾的盛宴,讓你在忙碌的生活中,也能享受到大自然的美味與寧靜。
品牌與品質保障登仙橋牌作為一家專注于食品生產多年的品牌,一直秉持著“品質至上”的理念,致力于為消費者提供健康、美味、安全的食品。在碳烤筍尖的生產過程中,從原料的采購、加工到包裝、運輸,每一個環節都嚴格把控質量,確保產品符合國家食品安全標準。同時,品牌還注重產品的創新與升級,不斷優化生產工藝,提升產品口感和品質。選擇登仙橋牌碳烤筍尖,就是選擇一份對品質的信賴和對美食的追求。 碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——零添加防腐劑,還原《山家清供》千年食趣。
一、產地與原料優勢在風光旖旎、山清水秀的[產地名稱],有一片被大自然眷顧的竹林,這里便是登仙橋牌碳烤筍尖的誕生地。這里四季分明,雨量充沛,土壤肥沃且富含多種礦物質,為竹筍的生長提供了得天獨厚的條件。每年春季,一場春雨過后,竹筍便如雨后春筍般破土而出,它們汲取著大自然的精華,茁壯成長。登仙橋牌碳烤筍尖精選當地新鮮出土的質量筍尖,這些筍尖肉質鮮嫩、口感爽脆,富含膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養成分,是大自然賦予的天然美味。
二、傳統碳烤工藝登仙橋牌碳烤筍尖傳承古法碳烤工藝,經過多道精細工序精心制作而成。首先,將新鮮采摘的筍尖進行清洗、切片,去除雜質和老根,保留鮮嫩的部分。然后,將筍片放入特制的炭火爐中,用果木炭進行低溫慢烤。果木炭燃燒時產生的獨特香氣,與筍尖的清香相互交融,賦予了筍尖濃郁的炭烤風味。在烤制過程中,師傅們憑借多年的經驗,精細控制火候和時間,確保每一根筍尖都能均勻受熱,烤至表面微黃、香氣四溢。,經過自然冷卻、包裝等環節,將這份傳統工藝制作的美味完整地呈現在消費者面前。
手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上會有的提升,主要體現在以下幾個方面:1. 酥脆感增強經過長時間的炭烤,筍尖的水分逐漸被烤干,表面形成一層酥脆的外殼。這種外殼不僅帶有濃郁的炭烤香氣,還增加了口感的層次感。2. 香氣濃郁炭火的持續烘烤使筍尖充分吸收了炭火的香氣,形成了獨特的煙熏味。這種煙熏味與筍尖本身的清香相互融合,使整個口感更加豐富。3. 口感更加醇厚長時間的烤制過程不僅讓筍尖表面焦香,內部的纖維也變得更加柔軟,口感更加醇厚。這種獨特的質地使得每一口都充滿了層次感。4. 營養成分的保留炭烤過程中,筍尖的營養成分得到了較好的保留。長時間的低溫烘烤避免了高溫對營養成分的破壞,使得筍尖在口感提升的同時,也保留了其天然的營養。5. 獨特的風味形成長時間的炭烤使得筍尖的風味更加獨特。這種風味不僅是簡單的焦香,還包含了炭火的煙熏味和筍尖本身的鮮味,形成了一種獨特的口感體驗。總的來說,手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上更加酥脆、香氣濃郁,且風味獨特,是一種非常值得嘗試的傳統美食。登仙橋碳烤筍尖——非遺古法×低卡脆嫩,囤10包不夠吃!
?「春山藏玉,炭筆書詩」?春雨潤新泥,山嵐繞竹腰。登仙橋牌取高山黃泥筍尖為紙,以果木炭火作筆,在八小時慢煨中寫下煙熏火燎的詩行?。匠人褪去筍衣的粗糲,留三寸玉白芯髓,醬汁浸潤如墨落宣紙,焦衣似墨痕,脆響若平仄,唇齒間盡是《山家清供》未寫盡的野趣?。?「一啖煙火,半卷江南」?咬破焦衣,清甜汁水裹挾炭香漫溢,恍若嚼碎一片凝霧竹林——鮮嫩處是破土新芽,柔韌處是經年竹節,尾調回甘則似山泉漱石?。佐茶時可聽松風煮月,佐酒時能見劍氣縱橫,露營篝火旁與泡面共舞,竟讓粗糲人間生出三分魏晉風流?。?「千年食單,今世執念」?古人以筍為“蔬中仙”,炭火慢烤是山野與時間的密約:青澀褪成琥珀色,竹纖維化作繞指柔,低卡配方里藏著一卷未裝訂的《齊民要術》?。小包封存的不止是脆嫩,更是都市人向山而行的通關文牒——撕開時聽得見露水墜葉,咀嚼時觸得到云霧生苔?。登仙橋碳烤筍尖——春筍尖上的煙火氣,嚼出竹林風露香。碳烤筍尖
登仙橋碳烤筍尖——黃泥筍尖的倔強:寧負青澀,只留脆韌。碳烤筍尖
(一)竹筍系列冬筍:天然有機綠色食品,不經過人工培養,無農藥,***。在春雨季節之后生長迅猛,農戶需在比較好時機挖掘,以保證竹筍的肉質鮮嫩和成熟度。小竹筍:野生有機食品,筍體外形完整,呈金字塔狀,富含多種維生素、氨基酸和微量元素,是一種膳食纖維,可以促進消化。手剝筍:當前比較火爆的一款休閑產品,口感適中,有三種口味,選用竹筍鮮嫩的部分,汁多且口感清甜,方便消費者隨時享用。(二)休閑食品系列碳烤筍:采用傳統工藝與現代技術相結合,制作出的碳烤筍口感獨特,帶有濃郁的烤香味,是休閑時刻的理想選擇。腌制翹頭:精選質量原料,經過獨特腌制工藝制作而成,口感爽脆,風味獨特。野生小竹筍:保留了竹筍的天然風味和營養成分,口感鮮嫩,適合喜歡自然風味的消費者。(三)罐頭食品系列小竹筍罐頭:清脆可口,經過傳統工藝和現代科學配方精制而成,真材實料,品質優良。蘑菇罐頭:采用新鮮蘑菇制作,口感細膩,營養豐富,適合家庭日常食用或作為食材儲備。清水馬蹄罐頭:保留了馬蹄的清脆口感和營養成分,方便食用,適合喜歡清爽口感的消費者。碳烤筍尖
樂安縣登仙橋食品發展有限公司匯集了大量的優秀人才,集企業奇思,創經濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地,繪畫新藍圖,在江西省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業的方向,質量是企業的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協力把各方面工作做得更好,努力開創工作的新局面,公司的新高度,未來樂安縣登仙橋食品供應和您一起奔向更美好的未來,即使現在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗,才能繼續上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!