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來源: 發布時間:2024-11-11

    該組合物中丙二醇的含量為17~35%w/w。在一個形態中,該組合物中醇的含量為30~42%w/w。在一個形態中,該飲料為碳酸飲料。在一個形態中,該碳酸飲料為啤酒。在一個形態中,該飲料在單份供應(singleserve)容器中。在一個形態中,在加到飲料中時,丙二醇的濃度不超過1000ppm。在一個形態中,該組合物進行了包裝。在一個形態中,該組合物的包裝量足以對單份供應容器中的飲料進行調味。一個形態提供了一種成套產品,其包含根據本發明提出的一些形態的組合物和膠囊。在一個形態中,膠囊被構造成含有足以將單份供應容器中容納的飲料調味的量的組合物。一個形態提供了一種系統,其中該系統將根據本發明提出的一些形態的組合物分配到容器內的液體中,該系統包括:a)支撐結構;b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,該容器支架由支撐結構支撐;c)包含根據本發明提出的一些形態的組合物的膠囊;d)膠囊保持器,用于保持包含根據本發明提出的一些形態的組合物的膠囊;和e)操縱器裝置,其可操作以操縱膠囊將添加劑分配到容器中。附圖說明圖1顯示了根據本發明提出的某些形態的組合物的溶劑系統的組分的漢森溶解度參數。米線的滑嫩與調味料的香辣,相得益彰。徐州骨湯調味料廠家

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    表2:實施例1中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表3:實施例2中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...41661.檸檬醛..α-萜品醇..68461.表4:實施例3中所述的調味物質表5:實施例4中描述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh檸檬烯...橙花醇..374940.檸檬醛..260550.α-萜品醇...香蘭素..99041.表6:實施例5中所述的調味物質成分δpδh量(w/w)xδpxδh乙基麥芽酚.....呋喃酮..185962.α–十一內酯..檸檬烯...橙花醇....α-萜品醇...成套產品(kits)和系統:本發明提出的一些形態提供了一種成套產品,其包含根據本發明提出的一些形態的組合物和遞送系統。在一些形態中,遞送系統被構造成含有足以將單份供應容器中的飲料調味的量的組合物。在一些形態中,遞送系統為膠囊。替代地,遞送系統可以為小袋、擠壓瓶、香包(sachet)、滴管、注射器等。本發明提出的一些形態提供一種系統,其中該系統將根據本發明提出的一些形態的組合物分配到容器中的液體,該系統包括:a)支撐結構;b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,該容器支架由支撐結構支撐。北京面條調味料生產廠家米線調味料的口感鮮美、清香可口、回味悠長,令人欲罷不能。

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因為豬蹄中主要含有的膠原蛋白(膠原蛋白食品),在加酸的熱水中易從豬蹄上分解出來,并使豬蹄骨細胞中的膠質分解出磷和鈣(鈣食品),使營養價值增加。調味料蠔油是什么做的?是牡蠣熬成的,一般是海鮮的調味料。以前一般存在于海鮮的烹飪中,近幾年慢慢的也是家常的調味料。很多人會選擇蠔油來調味,味道會更鮮美。1、其實就是由牡蠣干熬成湯,然后過濾濃縮后制成的調味醬料,制作食材的時候加上它,不僅能增加菜品的色澤口感,還有助于提鮮去腥呢。

例如我們經常使用的調味料,味精、雞精、豆瓣醬、辣椒醬、甜面醬,它們在制作過程中都加入大量的鹽來腌制、調味,雖然它們的名字里沒有“鹽”,但可是切實的含鹽大戶。酸酸甜甜的加工類食物,鈉含量都特別高,因為有其他味道遮掩,所以咸味并不明顯,不知不覺中會吃進去很多鈉。**典型的**就是涼果蜜餞,以及餅干點心類。“我家做菜必放蠔油……”不知怎的,小柳和小周吃飯時閑聊起烹飪來。小柳是廣東人,平時飲食清淡,就連鹽也放得極少,但每個菜必須要放蠔油,用她的話說“蠔油能提鮮,比味精不知健康多少”,但出身湖南的小周卻對蠔油極為反感,辣椒倒是家里必備調料,但蠔油實在吃不慣。米線調味料選用原料,經過多道工序精心制作而成。

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    在一些形態中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態中,組合物還包含1~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態中,組合物還包含著色劑。本領域普通技術人員可以容易地選擇適用于本發明公開的組合物中的著色劑。實施例1~實施例5描述了根據本發明所述一些形態的組合物。參考圖7、圖8以及實施例7和實施例8,將本發明公開的組合物快速且均勻地分散在飲料中而無需攪拌。在一些形態中,不攪拌的分散體可能是推薦的,因為攪拌可能導致不期望的起泡。在一些形態中,本發明公開的組合物在5分鐘或更短的時間內迅速且均勻地分散到飲料中。在一些形態中,本發明公開的組合物在5分鐘、或4分鐘、或3分鐘、或2分鐘或1分鐘內快速且均勻地分散到飲料中。在一些形態中,本發明公開的組合物在60秒、或50秒、或40秒、或30秒、或20秒、或10秒、或5秒、或3秒、或2秒或1秒內快速且均勻地分散到飲料中。再次,參考圖7、圖8以及實施例7和實施例8,本發明公開的組合物不形成沉積物和/或第二相。第二相的例子包括但不限于分散在飲料或乳液內的上或下的組合物的第二層。在一些形態中,在添加到飲料中時。米線中的萵苣,清脆爽口,為米線增添了一抹清新。山東食品調味料生產廠家

米線湯底的鮮美,讓人忍不住連湯帶面一起喝光。徐州骨湯調味料廠家

    本發明涉及烹飪技術醬汁加工領域,具體涉及一種醬香調味料的加工方法。背景技術:紅蔥香醬是一種以干蔥頭、大豆油、動物油、辣椒粉、食鹽、釀造醬油等為原料加工而成的調味醬,蔥油香味濃郁,在中國臺灣菜中使用。在炒菜、燉湯中添加可提升菜品蔥香味,也可用于制作紅蔥味拌面、紅蔥香醬味餅等。技術實現要素:本發明提出的一種醬香調味料的加工方法,可在菜品中添加,增加菜品的蔥油香味。為實現上述目的,本發明采用了以下技術方案:一種醬香調味料的加工方法,包括以下步驟:步驟一:配料,稱取大豆油、辣椒粉、干蔥粉、食鹽、生抽醬油;步驟二:干蔥頭預處理,稱取干蔥頭,去除兩端不可食用部分,剝去外層死皮后清洗干凈,制碎成蔥碎;步驟三:香辛料拌制,將制碎的蔥碎、辣椒粉、干蔥粉放在一起攪拌均勻;步驟四:紅蔥香醬熬制,炒鍋燒熱,加入大豆油,燒熱后,緩慢多次加入紅蔥碎、辣椒粉、干蔥粉混合物,熬制時應不停測量油溫,不停攪動,待油溫升至150℃時立即關閉火源,取出炒制料,倒入生抽、食鹽充分攪拌均勻,待溫度降低后,將香醬進行密封保存,即成紅蔥香醬。進一步的,所述步驟一還包括動物油。進一步的。徐州骨湯調味料廠家

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