晨曦中的散養時光凌晨五點，榔頭河還籠罩在薄霧之中，養殖場的公雞率先發出清亮的啼鳴。隨著第1縷陽光穿透云層，散養區的柵欄門緩緩打開，數百只蛋雞如同被釋放的精靈，撲棱著翅膀奔向鋪滿富硒牧草的山坡。露水打濕的草尖在晨光中閃爍，蛋雞們時而低頭啄食鮮嫩的苜蓿，時而用爪子刨開松軟的泥土，追逐蹦跳的蚯蚓。飼養員老周背著竹簍，將混合著富硒玉米碎和麥麩的飼料均勻灑下，金黃的顆粒在草地上鋪開，瞬間吸引了成群的蛋雞。“慢點吃，都有份！” 老周笑著吆喝，此起彼伏的咯咯聲與山間的鳥鳴交織，為寧靜的清晨增添了勃勃生機。山泉水灌溉，谷物品質優。西城區綠色富硒鮮雞蛋

電商平臺的好評如潮打開電商平臺，榔頭河富硒鮮雞蛋的商品頁面好評如潮。顧客們紛紛曬出照片，有的展示水煮蛋切開后的漂亮切面，橘紅色的蛋黃十分誘人；有的分享用雞蛋制作的烘焙成果，蛋糕松軟，香氣四溢。“雞蛋很新鮮，蛋黃顏色超好看，做出來的蛋糕特別香！”“包裝很用心，收到一個都沒破，以后就認準這家了！” 一條條真實的評價，配上精美的圖片，讓更多人認識并信賴這款質量雞蛋。良好的口碑也吸引了越來越多的新顧客下單購買，銷量不斷攀升。通州區無蛋腥味富硒鮮雞蛋濃稠蛋清裹著飽滿橙紅蛋黃。

雞蛋的質量追溯體系建立完整的質量追溯平臺，從飼料采購、雞苗引進到雞蛋銷售，每個環節的信息都錄入數據庫。一旦出現質量問題，可在 2 小時內鎖定具體批次，追溯到養殖環節。平臺還定期向消費者公布質量檢測報告，包括農藥殘留、重金屬含量等指標，用數據說話增強品牌公信力。 養殖場的生態旅游開發規劃建設 "雞蛋主題樂園"，設置撿蛋體驗區、DIY 烹飪教室、雞蛋文化博物館等區域。游客可以親手收集剛產下的雞蛋，在廚師指導下制作雞蛋美食，了解雞蛋從遠古到現代的文化演變。這種沉浸式旅游體驗，將農業生產與休閑旅游結合，拓展產業發展空間。

傳統工藝改良的腌蛋制作當地沿襲百年的腌蛋工藝在榔頭河得到創新發展。腌制用的陶壇來自鄰縣非遺匠人手工燒制，鹽水采用山泉水調配，加入八角、桂皮等 12 味香料。特別之處在于，腌制前雞蛋需在富硒黃土與米酒混合的泥漿中滾裹，這種泥漿能讓鹽分更均勻滲入，腌制出的咸蛋黃油潤起沙，蛋白咸香適中，成為當地特色伴手禮。 養殖場的生態循環鏈雞糞經干濕分離機處理后，固體部分運往種植基地堆肥。發酵好的有機肥富含硒元素，反哺玉米、大豆種植。分離出的液體則通過管道輸送到沼氣池，產生的沼氣用于養殖場食堂炊事和照明。沼液通過滴灌系統滋養果樹，形成 "養殖 - 種植 - 能源" 的閉環生態系統，既降低成本又保護環境。傳統工藝清洗，天然消毒。

收蛋人的細致工作天剛蒙蒙亮，收蛋員老張就戴著帆布手套，推著特制的收蛋車開始工作。他輕手輕腳地走進雞舍，慢慢掀開產蛋窩的布簾，里面躺著還帶著余溫的雞蛋。“輕拿輕放，一個都不能碰傷。” 老張嘴里念叨著，像對待珍寶一樣，將雞蛋一個個放入收蛋車的隔層。遇到粘有稻草的雞蛋，他會拿出隨身攜帶的軟毛刷，輕輕清理干凈。穿梭在各個雞舍之間，老張的動作嫻熟而輕柔。一上午的時間，收蛋車就裝滿了圓潤的雞蛋，在陽光下泛著柔和的光澤，仿佛一顆顆被精心收集的寶石。從雞舍到餐桌，全程精心守護。出口富硒鮮雞蛋硒含量標準

飼料房內，精心調配營養糧。西城區綠色富硒鮮雞蛋

雞蛋的藝術加工嘗試當地手工藝人開發出雞蛋雕刻項目，利用榔頭河雞蛋堅硬的蛋殼，雕刻出山水、花鳥等圖案。雕刻前需對雞蛋進行特殊處理，通過小孔將蛋液抽出后注入保護液，使蛋殼保持原有強度。這些精美的蛋雕作品，既展示了雞蛋的獨特材質，又賦予其藝術價值，成為文化旅游紀念品。養殖場的雨水收集系統場區建有多個雨水收集池，通過屋頂排水槽和地面導流渠，將降雨集中儲存。收集的雨水經過三級過濾，用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時，收集的雨水能滿足養殖場 60% 的用水需求，這種節水措施不僅降低運營成本，更保護了當地水資源。西城區綠色富硒鮮雞蛋