鮮奶，也稱為巴氏奶，是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶。根據(jù)殺菌方式和保存條件的不同，鮮奶可以分為常溫奶和低溫保鮮奶兩種

常溫奶與低溫保鮮奶的區(qū)別常溫奶：采用超高溫殺菌技術，具有保質(zhì)期長、儲存方便的特點。低溫保鮮奶：通過巴氏滅菌、均質(zhì)而成，不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等，需冷藏保存1。鮮奶的營養(yǎng)價值及功效鮮奶含有豐富的營養(yǎng)成分，適量飲用可以起到強身健體、美容養(yǎng)顏、******等作用2。

鮮奶的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)：提供身體所需的氨基酸。脂肪：包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，對身體健康有益。碳水化合物：提供能量。維生素和礦物質(zhì)：如鈣、磷、鐵等，有助于骨骼健康和預防貧血2。 "荷鷺鮮奶，源自牧場，全程嚴格把控，只為給您放心的選擇！舟山荷鷺鮮奶店電話

另一種是采用熱蒸汽直接噴射加熱。經(jīng)過超高溫滅菌處理后的鮮奶，必須在無菌化的條件下將鮮奶充直到無菌的容器里1.5鮮奶包裝的前景鮮奶的消費量相當大，其包裝形式具有一定的社會性意義。反復回收使用的玻璃瓶包裝是一種傳統(tǒng)的包裝形式，消費者也習以為常。但是，從生產(chǎn)部門和運輸部門考慮，玻璃瓶包裝的比較大優(yōu)點是成本低，其帶來的缺點也不少，諸如空瓶子的運輸、貯存、破舊損和清洗問題。因此，紙盒和軟包裝等新型包裝也日益增多。同時也應該看到，一次性的銷售包裝形式也存在著一定的缺點，主要是成本比玻璃瓶的為高，其次是空盒和空塑料袋的后處理與社會環(huán)境的衛(wèi)生公害問題。綜合起來，進一步改進和完善回收奶瓶的清洗設備，以及改善運輸包裝，減少奶瓶在運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)中的破損，玻璃瓶包裝仍然是一種比較現(xiàn)實的消費包裝形式。從部分要求方便消費(例如學校、幼兒園、旅游等)的角度來說，可以采取軟包裝形式，供一次性消費。河北定制荷鷺鮮奶和奶粉哪個好"無腥鮮奶，荷鷺帶領，讓美味與健康同行.

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從牧場到社區(qū)——荷鷺鮮奶的可持續(xù)溫度荷鷺鮮奶堅信，真正的品質(zhì)源于對自然的敬畏。我們推行「低碳牧場計劃」：采用太陽能供電系統(tǒng)、循環(huán)水灌溉技術，牧場碳排放量減少40%；與周邊農(nóng)戶合作，將牛糞發(fā)酵為有機肥料反哺農(nóng)田，構建綠色生態(tài)鏈。每一盒荷鷺鮮奶的包裝均使用可降解材料，減少塑料污染。與此同時，荷鷺鮮奶深耕社區(qū)，打造「鮮奶驛站」線下體驗店：消費者可參與牧場云直播、親子擠奶體驗課，感受「看得見的安心」；每月舉辦「牛奶公益日」，向偏遠山區(qū)兒童捐贈鮮奶，傳遞溫暖。荷鷺鮮奶不僅是一杯奶，更是一場關于責任與溫度的傳遞。選擇荷鷺，您喝的每一口都是對地球的善意回饋。"荷鷺鮮奶，無腥無添加，只為給您和家人純粹、健康的選擇！

**普遍采用的巴氏滅菌法是高溫短時間滅菌(HTST)，即把生奶加熱到70℃~72℃，歷經(jīng)12~15秒鐘，巴氏滅菌的工藝過程可以分為如下六個程序:利用剛處理過的鮮奶的余熱來加熱新送來的生奶，可將它加熱到57℃左右。通過熱水管將奶加熱到72℃，并保持規(guī)定的時間。在72℃下，保持時間不超過15秒鐘6實際生產(chǎn)的工藝是把生奶送入管道，控制奶的流量，保證奶的受熱溫度達到72℃和準確的持續(xù)時間。然后，把奶輸送到第一階段系統(tǒng)的另一端，在那里把新送進來的生奶預熱，同時其本身也受到冷卻。在熱交換器內(nèi)把熱奶冷卻到57℃左右。冷卻后，繼續(xù)用冷水把奶冷卻到24℃。根據(jù)冷水的供水條件和季節(jié)的不同，可能稍高或稍低。***階段，把奶冷卻到3℃。灌裝后奶的溫度保持在4℃~6℃，即可從奶廠發(fā)運銷售。所有的巴氏滅菌都把結(jié)核菌作為微生物的控制指針。"看得見的品質(zhì)，喝得出的新鮮，荷鷺鮮奶，讓健康看得見！湖州荷鷺鮮奶生意好嗎

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牛奶，是天然鈣劑和質(zhì)量蛋白質(zhì)的來源，推薦每天喝1杯（約250毫升）。250毫升牛奶中的蛋白質(zhì)含量與1兩（50克）瘦豬肉差不多。需要注意的是，牛奶和豆?jié){二者不能相互取代。雖然牛奶和豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的食物，但在營養(yǎng)價值上有一定差別。牛奶和豆?jié){所含蛋白質(zhì)相差無幾。但是——牛奶中富含的鈣、維生素A、D、B12，是豆?jié){所缺乏的。豆?jié){中富含的大豆異黃酮、植物固醇和膳食纖維，是牛奶缺乏的。若乳糖不耐受人群想用豆?jié){完全代替牛奶，可額外補充維生素A、D，以確保營養(yǎng)均衡。舟山荷鷺鮮奶店電話