碳烤筍尖的生產過程如下：**1.原料準備**：選用新鮮的春筍，剝去外殼，挑選出質地脆嫩、筍肉潔白的部分。同時，準備質量的果木炭，這種木炭燃燒時火力均勻且帶有果木香氣。此外，準備好食鹽、食用油等基礎調味料，以及蒜末、辣椒圈等輔料。**2.竹筍處理**：將竹筍切成均勻的筍尖形狀，長度約5厘米左右，這樣便于烤制和食用。將切好的筍尖放入清水中浸泡10-15分鐘，去除筍中的澀味和雜質，然后撈出瀝干水分。**3.穿簽與腌制**：用竹簽將筍尖依次穿好，注意竹簽要提前在水中浸泡，防止烤制時燒焦。將穿好的筍尖放入一個容器中，加入適量的食用油、食鹽，攪拌均勻，讓筍尖表面均勻地裹上調料，腌制10-15分鐘，使筍尖充分吸收調味料。**4.碳烤**：將果木炭點燃，放入烤爐中，待炭火旺盛且火力均勻時，將腌制好的筍尖平鋪在烤架上。保持一定的距離，避免筍尖直接接觸炭火而燒焦。每隔幾分鐘翻動一次筍尖，使其受熱均勻，烤至筍尖表面微微發黃，散發出誘人的香氣即可。**5.裝盤與調味**：將烤好的筍尖裝盤，撒上準備好的蒜末、辣椒圈等輔料，增添風味。如果喜歡酸甜口味，還可以淋上少量檸檬汁或番茄醬，即可完成碳烤筍尖的制作。碳烤筍尖，焦香四溢，口感鮮脆。山西干貨碳烤筍尖

在樂安縣登仙橋，有一道獨特的美味——碳烤筍尖。這里得天獨厚的自然環境孕育出鮮嫩多汁的春筍，經過精心挑選，只取**嫩的筍尖部分。采用傳統炭火烤制工藝，炭火的溫度恰到好處，將筍尖烤得外焦里嫩，焦香四溢，口感脆爽。每一根碳烤筍尖都承載著樂安的山水之靈，是大自然與匠心的完美結合。它不僅是一道美食，更是一份來自樂安的深情饋贈。無論是作為休閑零食，還是與親朋好友分享，碳烤筍尖都能帶來滿滿的幸福感。快來嘗嘗這來自樂安登仙橋的美味，讓舌尖感受春天的鮮美！農副碳烤筍尖配方碳烤筍尖在炭火上滋滋作響，烤得焦黃誘人，吃起來鮮嫩多汁，香氣撲鼻。

輔料的運用 在碳烤筍尖的制作中，輔料的運用也能為這道菜肴增添不少亮點。例如，可以準備一些蒜末，蒜末在碳烤過程中會散發出濃郁的蒜香，與竹筍的清香相互交織，形成獨特的風味。此外，還可以加入一些辣椒圈，辣椒圈不僅能夠為筍尖增添一抹鮮艷的色彩，還能帶來微辣的口感，使整道菜肴更具層次感。如果喜歡酸甜口味，還可以加入少量的檸檬汁或番茄醬，這些酸甜的輔料能夠中和竹筍的清淡口感，使碳烤筍尖的風味更加豐富多樣。登仙橋碳烤筍尖，值得大家來品嘗！

    以山川靈氣孕育食材，以時光淬煉傳承技藝——中華老字號登仙橋，依托江西樂安生態林區的獨特稟賦，構建起清水筍系列作為品牌根基，嚴選海拔500米以上紅壤林地的雷筍，經三重手工篩選剔除老根，只保留筍尖10-15cm鮮嫩部位，采用瞬間鎖鮮技術封存，筍肉白如玉、脆如梨，每100g含膳食纖維，為中式烹飪提供天然食材基底。即食筍零食則直擊年輕消費場景，如檸檬手剝筍以新鮮筍段浸入檸檬汁與草本香料調配的清潤湯汁，酸甜爽口兼具解膩功能；燒烤味筍干經低溫烘焙工藝，形成外韌內嫩的獨特口感，獨立包裝設計適配通勤、追劇等碎片化食用場景。佐餐調味系列融合傳統與創新，香辣鮑菇罐頭精選肥厚鮑菇切片，以18小時恒溫浸鹵工藝讓香辣味滲透肌理，菌肉彈嫩多汁，可直接佐餐或入菜提味；糖醋蕎頭沿用1956年經典配方，蕎頭與老陳醋、冰糖經72小時自然發酵，酸甜比例精細至，成為南方餐桌的經典開胃菜。預制菜系列則聚焦便捷化需求，筍干燒肉嚴選農家土豬肉與野生筍干，經8小時慢火細燉使肉香與筍香充分交融，開袋加熱即可還原家宴風味；筍丁醬菜將嫩筍切丁與香菇、蝦米炒制，咸香微辣適配粥品、面條等多元場景。 碳烤筍尖，焦香四溢，脆嫩爽口，回味悠長。

樂安縣登仙橋食品發展有限公司的炭烤筍尖，是一款精選樂安山區質量竹筍制作而成的美味食品。樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當地久負盛名的特產，其生長的自然環境得天獨厚，所產竹筍外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然?。該公司的炭烤筍尖采用竹筍**嫩的部分制作，口感脆嫩，開袋即食，方便快捷?。它既可以作為零食直接食用，也能用于拌菜、炒燉、煮湯、涮火鍋等多種烹飪方式，是一款百搭的食材?。此外，登仙橋食品的竹筍產品原料基地已通過國家有機產品認證，其炭烤筍尖也延續了這一***標準?。碳烤筍尖，筍香與炭火交織，一口脆嫩，滿嘴留香。新鮮碳烤筍尖常見問題

碳烤筍尖，外皮微焦，內里鮮嫩，吃起來嘎吱作響。山西干貨碳烤筍尖

分享美好，樂安的味道。

樂安縣登仙橋發展有限公司的碳烤筍尖，是您與家人、朋友分享美好時光的理想選擇。無論是春日的午后，還是***的家庭聚會，一包碳烤筍尖總能帶來滿滿的幸福感。它的包裝精美，攜帶方便，無論是作為伴手禮，還是日常零食，都能為您帶來愉悅的體驗。每一口碳烤筍尖，都是樂安的味道，讓您在分享中傳遞溫暖與愛。我們相信，樂安的味道能夠跨越山河，走進千家萬戶，讓更多的人感受到樂安的美味與熱情。登仙橋碳烤筍尖，值得品嘗！ 山西干貨碳烤筍尖

    江西登仙橋食品有限公司，是一家極具影響力的省級農業產業化重點排名靠前企業與省級林業排名靠前企業，同時也是國內技術企業。公司坐落于樂安縣前坪工業園區食品產業園內，占地4萬余平方米，注冊金達2770萬元，擁有員工220余人，其中技術人員20余人。公司歷史源遠流長，其前身是1956年創立的樂安縣罐頭食品廠，歷經多次更名與搬遷，發展至今已有近70年歷史。“登仙橋”商標從1972年使用，1979年10月正式注冊登記，沿用至今超過50載，并在2024年2月被正式認定為“中華老字號”。公司專注于加工、生產和銷售竹筍、蘑菇、蕎頭等農副產品以及休閑食品，產品涵蓋四大類100余種。憑借好的品質，產品不僅銷量排名靠前，還遠銷歐美及東南亞等20多個地區，年產量達16000余噸，深受消費者的信賴與喜愛。