城鎮化正在超高速發展中，這是一場時代的變革。城鎮化的發展，催生了大量的居民聚集地，這里統稱為社區。人多的地方就有“社區”，當然也會有消費，“食”作為傳統“衣食住行”四大消費需求的組成部分，可謂是頻次較高，需求較大的一環。如果說往前數十年餐飲業的機會在商圈，那么，往后數十年的機會很可能就在社區，并且是黃金的十年。社區生意的崛起，近兩年已經初見端倪。善于尋找機會的互聯網企業早就大規模入駐社區，例如叮咚買菜，才四年的時間就已經完成了D輪融資準備上市。美團阿里和京東等巨頭也相繼花大力氣入駐社區服務。越來越多的人看到了社區的潛力。牛爽爽社區火鍋就是一個扎根社區的火鍋店品牌。現撈現鹵火鍋連鎖加盟哪家好?杭州小成本現撈現鹵加盟多少錢

早在2020年3月過后，牛爽爽這個加盟火鍋品牌就一直在設計中。究竟是進入大城市商業中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下，還是遠離商業區，進入下沉市場，與社區**打成一片。為此，牛爽爽創始團隊在全國各地經過了大量的調研。商業中心固然有著天然的優勢，人流量大，消費能力強，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這對營銷和運營的要求極高，也與創始團隊的初衷相左。社區作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩定，潛力大，對產品性價比要求高等屬性，與牛爽爽創始團隊心中的模型十分契合，并且社區火鍋現在還是一片藍海。在決定入駐社區之后，牛爽爽就開始設計品牌。店鋪開在社區，就不得不探索一下社區人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家帶口出門也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴；鹽城現撈現鹵加盟需要投多少鹵味火鍋加盟連鎖哪家好?

在眾多餐飲業中，開火鍋店幾乎成為明星的心儀的“副業”，例如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。依靠加盟模式，在兩個月內就開業了200多家加盟店，而2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火鍋行業的高額利潤，也讓火鍋行業更加普及，擴大了火鍋的消費市場。現在開火鍋店無疑還是一片藍海。但是火鍋店動輒百萬的啟動成本也讓大多數創業者望而卻步。牛爽爽社區火鍋是一個專注于服務社區**火鍋品牌，前期啟動成本只需20多萬。

牛爽爽社區火鍋總部公司擁有一批高素質的餐飲運營團隊，90%以上的人員都是餐飲行業出身，他們先后服務于海底撈，小龍坎，西貝，德莊，正新雞排，楊國福麻辣燙等多家國內餐飲企業，多名骨干擁有10多年的火鍋行業經驗，對于火鍋行業的把控，門店的運營管理有著非常豐富的經驗，所以無論您在哪里開店，都能保障您擁有強大的市場競爭優勢-專業技術與管理人才。有專業的人來指導，為店鋪打下一個不錯的基礎，很多的問題都可以迎刃而解，少走彎路，降低開店風險。現鹵火鍋的店加盟哪家好?

在做牛爽爽這個品牌之前的20年，牛爽爽團隊一直在做一件事：深耕食材的供應鏈。截止到18年，已經實現了可覆蓋全國，從食材產地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節約就直接體現在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發展一定離不開品質食材的穩定供應，這是牛爽爽社區火鍋的內核優勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優勢。加盟現鹵火鍋店哪家好?湖州現撈現鹵加盟費用

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牛爽爽加盟火鍋很適合創業預算不多，想快速回本的中小型創業者。并且前期總部為了扶持首批加盟商，近期直接0加盟費，開業還贈送鹵味檔口，等于一店變雙店。從選址到開業到后期的運營維護都有專人1對1指導，較大的降低了投資風險，也增強了盈利能力。比如店面小意味著所需要要的服務人員少，以夫妻創業為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩定的維持一家店的運轉了，人少也便于管理，服務質量也有了保障。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況，低峰期座位大空，節假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，社區消費的頻次整體上更為平穩，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節假日，客流都比較平穩穩定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。杭州小成本現撈現鹵加盟多少錢

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