在做牛爽爽這個品牌之前的20年,牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事:深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國,從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉,從宰殺到配送到上海的餐桌,前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且,從產(chǎn)地源頭直供門店,沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價(jià)上,即使1份和牛賣30元,門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng),這是牛爽爽社區(qū)火鍋的優(yōu)勢所在,即使是加盟商,也可以共享總部的這一優(yōu)勢?;疱伡用似放颇膫€好?湖州去哪找火鍋加盟流程
牛爽爽社區(qū)火鍋店是一家以大眾消費(fèi)為前提的火鍋店,在運(yùn)營前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運(yùn)營機(jī)制,來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽社區(qū)火鍋店管理體系:初期就建布了以直營與加盟為目的的組織架構(gòu),從公司到門店,既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士,形成多元化的跨界經(jīng)驗(yàn)已被優(yōu)化成一整套體系,能夠有效快速復(fù)培訓(xùn)出一批又一批的專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。牛爽爽社區(qū)火鍋店的技術(shù):擁有近30年火鍋研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理者,帶領(lǐng)具有食品研發(fā)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)不斷開拓。嘉興哪里找火鍋加盟信息社區(qū)火鍋店品牌加盟哪家比較好?
當(dāng)今,上班族的日常生活大多數(shù)都是在忙碌中度過的。特別是一二線城市上海、北京等,快節(jié)奏的生活方式,也讓上班族每天都過得很累,忙碌。都不提996模式,就說如果你是朝九晚六的工作,相對來說還算是比較規(guī)律,時(shí)間上也允許自己做飯來吃。通常來說,自己休息的時(shí)間就會變得很短?;仡^再看,如今城市的菜價(jià)怎一個貴字了得,還都是搶購型的。菜市場的菜通常都是上午比較新鮮,好的買菜時(shí)間也是在上午那會兒。家中做飯的結(jié)論:在做飯的過程中,不光有時(shí)間成本,還有很多零碎的沒能計(jì)算在內(nèi)的隱藏成本。如果是時(shí)間不寬裕,有工作或者學(xué)習(xí)計(jì)劃的,寧愿選擇就近用餐。如果覺得外面吃太貴,那估計(jì)是你還沒有了解到時(shí)下當(dāng)紅的這家開在社區(qū)的品牌火鍋牛爽爽。
火鍋消費(fèi),以群體消費(fèi)為主,像家庭聚餐、職工聚會等等,消費(fèi)人數(shù)較多,火鍋菜品選擇豐富正好能滿足大家多元化的需求。而我們?nèi)绾尾拍茏屵@些群體主動到店消費(fèi)呢?首先我們來分析一下群體消費(fèi)的特征,群體消費(fèi)人數(shù)較多,隨隨便便吃一頓支出也不低,如果我們能提供一些不要錢的甜品或者飲料的話,則能提高消費(fèi)的性價(jià)比,同時(shí)又不至于降低消費(fèi)的檔次,是一件雙贏的事情,并且在家庭消費(fèi)、朋友聚餐之中,孩子、女性具備一定的話語權(quán),他們都喜愛吃甜品,推出甜品0元吃不限量的活動,也能讓他們選擇的天平傾向于你。在廣闊的餐飲市場中投資加盟選擇項(xiàng)目。牛爽爽社區(qū)火鍋店,是一個非常不錯的項(xiàng)目,牛爽爽社區(qū)火鍋店以其優(yōu)異的發(fā)展,優(yōu)良的產(chǎn)品,在如今的餐飲市場中贏得了好評,樹立了良好的形象。相對來說,牛爽爽社區(qū)火鍋店,市場龐大,前景廣闊,其低投資,高回報(bào),是個創(chuàng)富投資的良選。市井火鍋加盟加盟哪家好?
牛爽爽社區(qū)火鍋整體消費(fèi)上性價(jià)比較高。傳統(tǒng)火鍋一般人均都在150,200以上的消費(fèi),牛爽爽普遍的人均消費(fèi)在70左右,相比較與傳統(tǒng)火鍋消費(fèi)更低但卻質(zhì)量不減。菜品有才30塊錢的和牛,低至3塊錢的蔬菜,得益于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與較低的運(yùn)營營銷成本,在保障品質(zhì)的前提下價(jià)格可以降到很低。讓利于消費(fèi)者,這樣不僅可以快速獲客,提高顧客體驗(yàn),也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿,造成了很大的浪費(fèi)形成一種資源利用率不平衡現(xiàn)象。剛好像牛爽爽社區(qū)火鍋這種小店型有效的解決了這類問題,社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來,達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個模式,輕松開店,輕松獲客。市井火鍋加盟哪家好?有哪些火鍋加盟需要什么
社區(qū)火鍋加盟店品牌加盟哪個好?湖州去哪找火鍋加盟流程
定位社區(qū),人均70輕松獲客,客源穩(wěn)定;首屆中國餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示,在市場下沉方面,火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場也一直是牛爽爽餐飲品牌主要布局的方向,或許有些人不知道什么是下沉市場,所謂下沉市場,通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當(dāng)初的辦公、商圈、白領(lǐng)、高收入人群,下沉到了更大更適宜當(dāng)下消費(fèi)主流的百姓市場。大家隨著生活品質(zhì)的不斷提升,也在近幾年成為了火鍋消費(fèi)的主流人群。正是抓住了這點(diǎn),更是體現(xiàn)出社區(qū)火鍋的高回報(bào)和持續(xù)穩(wěn)定性。湖州去哪找火鍋加盟流程
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