在前幾年發(fā)展起來的有名餐企，有很大程度依賴于國(guó)內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個(gè)口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。只要選址選好了，往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生，就不愁沒客人。而隨著這次口罩事件的到來，商場(chǎng)作為流量入口的效用大打折扣。“被關(guān)在家”的這段時(shí)間，普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng)，晚上下班后，在家附近解決吃飯問題。而這個(gè)習(xí)慣的本質(zhì)是，要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽串串火鍋就是專門開在你家門口的串串火鍋品牌。量多美味，串串火鍋還數(shù)牛爽爽串串火鍋，優(yōu)惠多多，足夠的美味！加盟還有機(jī)會(huì)，速速報(bào)名！蕪湖自助火鍋加盟怎么樣

可見，串串火鍋行業(yè)受創(chuàng)業(yè)者歡迎程度之高。雖然串串火鍋店越來越多，但是大多聚集在城市中心或者一二線城市，三四線城市和城鎮(zhèn)里火鍋店數(shù)量仍然很少。而且人均消費(fèi)動(dòng)輒150-200，極大地限制了顧客的消費(fèi)頻次，想開一家串串火鍋店前期投資成本也基本在7位數(shù)以上，這兩年陳赫開了近一千家店的賢和莊，平均開店成本在300W以上，讓很多想開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽串串火鍋是一個(gè)前期小投資，人均消費(fèi)不過百的新興串串火鍋品牌，現(xiàn)在面向全國(guó)招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，選址比較靈活，人均消費(fèi)基本在40-90之間，售價(jià)才30塊錢的和牛，低到1塊錢的蔬菜。讓利于消費(fèi)者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗(yàn)，也可以解決串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本10萬左右就可以開出來天津社區(qū)火鍋項(xiàng)目牛爽爽串串火鍋店，全國(guó)連鎖加盟，火熱開店中，無需大廚，0經(jīng)驗(yàn)開店，分配店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)，省心省力創(chuàng)業(yè)開店。

牛爽爽加盟串串火鍋很適合創(chuàng)業(yè)預(yù)算不多，想快速回本的中小型創(chuàng)業(yè)者。并且前期總部為了扶持首批加盟商，近期直接0加盟費(fèi)。從選址到開業(yè)到后期的運(yùn)營(yíng)維護(hù)都有專人1對(duì)1指導(dǎo)，較大的降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，也增強(qiáng)了盈利能力。比如店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少，以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，人少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多串串火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會(huì)很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，川渝的美食串串火鍋已經(jīng)是遍布全國(guó)各地，但真正味道正又具有養(yǎng)生功效的串串火鍋卻只有牛爽爽串串火鍋店。牛爽爽串串火鍋在火鍋中可謂是獨(dú)樹一幟，它打造出與普通的火鍋與眾不同的感覺，加上麻辣爽口的味道，深受大眾的喜愛。牛爽爽串串火鍋店除了在產(chǎn)品底料上下足了功夫之外，在菜品上也是下足了功夫。除了要求菜品一定要新鮮、安全之外，還要求根據(jù)不同的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)食材進(jìn)行一定的配比，根據(jù)消費(fèi)者的需求搭配出不同的菜品，為消費(fèi)者帶來了營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，因此也深受消費(fèi)者的喜愛。牛爽爽串串火鍋，全國(guó)連鎖加盟火熱開店中，上游火鍋食材，配送到店，成本低，利潤(rùn)高。小投資大生意。

“所有消費(fèi)品都值得在中國(guó)再次做。”曾經(jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實(shí)。串串火鍋的持續(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間，并已成為中國(guó)式餐館中一條很大的細(xì)分賽道。數(shù)據(jù)表明，在各式菜系的比較中，我國(guó)串串火鍋行業(yè)的市場(chǎng)占有率達(dá)到13.7%，高于傳統(tǒng)四大菜系，市場(chǎng)占有率排名居首。一方面，由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下，其口味和技術(shù)很容易復(fù)制，并且有很多進(jìn)入者；此外，辣味具有一定的成癮性，川渝火鍋的受眾較廣，根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的統(tǒng)計(jì)，川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%，是規(guī)模極大的火鍋品類，已經(jīng)成為中國(guó)火鍋的“代名詞”。截止目前，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系，并且與加盟商共享所有資源。牛爽爽串串火鍋店，可堂食，可外賣，多線營(yíng)收，總部統(tǒng)一提供上游食材資源，成本低,全程指導(dǎo)開店,0經(jīng)驗(yàn)上手.合肥牛爽爽火鍋加盟賺錢嗎

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從如今形勢(shì)來看，明星們都紛紛向餐飲業(yè)投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業(yè)的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費(fèi)者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟(jì)”的模式下，每個(gè)人都盲目賺錢。很少有為消費(fèi)考慮為主，將自己利益放在頂端也是導(dǎo)致問題的繁瑣。其實(shí)質(zhì)也是明星與背后經(jīng)營(yíng)公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費(fèi)者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費(fèi)，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發(fā)生。必須從每個(gè)消費(fèi)者開始做起，從我做起。串串火鍋行業(yè)也在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終究會(huì)回歸餐飲界的本身價(jià)值，以食品品質(zhì)立足，以性價(jià)比說話。牛爽爽串串火鍋人均消費(fèi)不過百，30塊錢吃串串的品牌特征將助力其快速發(fā)展。蕪湖自助火鍋加盟怎么樣

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