牛爽爽串串火鍋店是一家有別于傳統(tǒng)火鍋的串串火鍋店。大部分的傳統(tǒng)火鍋店店鋪面積在三四百平左右，而牛爽爽所有店型基本都在50-200平之間。其在選址和投資上也更靈活，較大降低運(yùn)營成本，同時(shí)提高運(yùn)營效率。店面小所需要要的服務(wù)人員就不多，在管理上就沒有太大的難度，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是沒有浪費(fèi)。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本店內(nèi)的座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。享受別樣口味，涮出美好心情，牛爽爽串串火鍋，吃的就是這個(gè)味！直營門店生意火爆，天天排隊(duì)。特色火鍋加盟

下沉市場一直是近年來眾多餐飲品牌主要布局的地方，一二線城市市區(qū)商業(yè)、辦公區(qū)餐飲市場的飽和讓眾多餐飲品牌將目光放在了下沉市場上（指的是更靠近百姓實(shí)質(zhì)生活的區(qū)域如；居民社區(qū)、三線及以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)的市場）。串串火鍋行業(yè)也不斷的發(fā)展壯大是一個(gè)很明智的選擇。“民以食為天”，沒有人可以斷絕了吃欲。再者，餐飲行業(yè)選址有一句名言，叫做：“選址選得好，成功少不了”，如果你打算開一家火鍋店，選址極為關(guān)鍵，一定要重視選址，希望重視下面幾個(gè)細(xì)節(jié)：一、抓住時(shí)代紅利，緊靠國家發(fā)展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（與人群屬性有關(guān)）。三、時(shí)刻把握自己的定位，不要偏離（比如定位市井，卻開精品店）。四、打造特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務(wù)，脫穎而出）如果自己卻是沒有選址方面的經(jīng)驗(yàn)，可以找一個(gè)靠譜的加盟火鍋品牌，就如同時(shí)下爆火的牛爽爽串串火鍋店這個(gè)品牌，緊跟國家政策紅利讓你在創(chuàng)業(yè)道路上少走彎路。安徽連鎖火鍋品牌排名對于串串火鍋店來講，投資算是相對比較小的，50到200平就可以開店（根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力）,輕人工，輕操作。

如今，開一家串串火鍋加盟店肯定會遇到更多的競爭。如果想做好生意，必須仔細(xì)選擇位置。選址要有前瞻性，多關(guān)注人流量大的地段，根據(jù)自己的投資情況認(rèn)真選址。串串火鍋加盟店經(jīng)營者應(yīng)規(guī)劃好店鋪人員、日常經(jīng)營、衛(wèi)生等方面。現(xiàn)在有很多店鋪采用店長負(fù)責(zé)制，如果經(jīng)營者想管理好店鋪，必須從管理店長開始。店鋪經(jīng)營調(diào)整不可避免，人員也應(yīng)根據(jù)情況變化，調(diào)整穩(wěn)定銷售人員心態(tài)，推薦新店，避免銷售人員擔(dān)心。此外，經(jīng)營者要充分挖掘消費(fèi)者的需求，保證食材的特色，口感好，服務(wù)到位也是基本的經(jīng)營手段。為了提高店鋪的收入，也可以通過節(jié)省開業(yè)成本來實(shí)現(xiàn)。有些人可能認(rèn)為這是不可能的，但事實(shí)上，節(jié)省成本的方法有很多，比如減少原材料的浪費(fèi)，提高員工的工作效率。通過擴(kuò)大銷售渠道來增加收入。現(xiàn)在很多店鋪都采用了線上線下相結(jié)合的營銷策略，小編認(rèn)為串串火鍋店也可以嘗試這種方法。

牛爽爽串串鍋區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動輒三四百平的大店，牛爽爽串串火鍋店所有店型基本都在50-200平之間。選址上不僅更靈活，也能較大的降低運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少，以夫妻創(chuàng)業(yè)為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，人少也便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次，每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇瑫r(shí)間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復(fù)制這個(gè)模式，輕松開店，輕松獲客。再者小店這樣平穩(wěn)的客源，也會讓行人止步，思考一下為啥這家店人一直這么多，所以難免想進(jìn)去嘗嘗的想法頂層商業(yè)模式設(shè)計(jì)，起步快人一步，輕投資，20年供應(yīng)鏈體系，公司百萬千萬網(wǎng)紅大v，種草刷屏，宣傳引流。

串串火鍋有著上千年的文化，一直被大家公認(rèn)為適合聚會聊天的飲食方式，而且串串火鍋鍋底形式多樣，不受年齡層次的約束，在大眾消費(fèi)里刮起了一陣紅色的旋風(fēng)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國火鍋行業(yè)消費(fèi)人群主要集中在21-30歲，收入集中在3000-10000元。其中21-25歲火鍋消費(fèi)人群比重為25.17%，26-30歲火鍋消費(fèi)人群比重為27.92%；3000-5000元火鍋消費(fèi)人群比重為27.50%，5000-10000元火鍋消費(fèi)人群比重為36.08%。牛爽爽社區(qū)火鍋專門扎根社區(qū)，人均只需60元，即使是月薪3000的群體也能經(jīng)常吃，擁有十分廣大的用戶群體。千萬別再花上百萬,再去開傳統(tǒng)火鍋店了,投資大,回本慢,風(fēng)險(xiǎn)還高,新型串串火鍋界的天花板,牛爽爽串串火鍋店。特色火鍋加盟

總部多家串串火鍋店連鎖運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，從選址裝修，人員培訓(xùn)，食材供應(yīng)，設(shè)備供應(yīng),營銷策劃,讓你創(chuàng)業(yè)省心省力。特色火鍋加盟

牛爽爽串串火鍋加盟是一個(gè)小本投資的好項(xiàng)目，人均消費(fèi)不過百的新興串串火鍋品牌。依托于受眾面廣的川渝牛油麻辣口味，菜品以原切牛肉為主打，開店選址主要定位在遠(yuǎn)離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費(fèi)基本在60-90左右，只需30塊錢就可以吃到和牛，還有低至1塊錢的蔬菜品。都是讓利于消費(fèi)者，以此來快速獲客，注重于提高顧客用餐體驗(yàn)感，也解決了串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。在前期投資比較小，再加上房租水電基本5-6萬左右就可以實(shí)現(xiàn)開店。有別于傳統(tǒng)火鍋店的三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在50-200平之間。這樣選址上更靈活，也能較大降低運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。其次開在人流聚集的商圈周邊，房租成本相對較低，低人均也滿足社區(qū)居民需要的性價(jià)比，獲客成本低。特色火鍋加盟

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