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廣州自助火鍋利潤大嗎

來源: 發布時間:2023-07-22

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牛爽爽串串火鍋店是一家有別于傳統火鍋的串串火鍋店。大部分的傳統火鍋店店鋪面積在三四百平左右,而牛爽爽所有店型基本都在50-200平之間。其在選址和投資上也更靈活,較大降低運營成本,同時提高運營效率。店面小所需要要的服務人員就不多,在管理上就沒有太大的難度,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩定的維持一家店的運轉了,便于管理,服務質量也有保障。其次,每個座位的利用率也就是沒有浪費。很多火鍋店都會出現這樣的情況,低峰期座位大空,節假日座位爆滿,造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題,社區消費的頻次整體上更為平穩,因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節假日,客流都比較平穩穩定,基本店內的座位都能有效的利用起來,達成了超高的坪效。滁州串串火鍋加盟前景牛爽爽串串火鍋,在50-60元這個價格真空區間打造符合年輕客群定位的“餓狼串說”。

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