開一家串串店的利潤(rùn)1、根據(jù)每個(gè)店的地理位置和城市的消費(fèi)水平，我們首先要合理的定價(jià)，然后根據(jù)定價(jià)將菜品的毛利潤(rùn)控制65%-70%之間，這個(gè)并不是說越高越好，因?yàn)榇氵@個(gè)品類的市場(chǎng)定位擺在那里，人均消費(fèi)跟其他餐飲相比起來幾乎每個(gè)城市的相差不大，所以不能讓客人覺得你這里消費(fèi)不實(shí)惠2、純利潤(rùn)，這個(gè)就需要根據(jù)你的店鋪管理運(yùn)營(yíng)，成本控制，等等很多細(xì)節(jié)方面的事項(xiàng)來核算了，正常來說我們這個(gè)行業(yè)的純利潤(rùn)都是在50%左右，如果菜品的毛利潤(rùn)控制好了，但是純利潤(rùn)不在這個(gè)范圍內(nèi)的話，可能就是管理的某個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，就需要老板時(shí)時(shí)關(guān)系著店里的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，才能做出分析和制定出合理的整改措施。雖然這兩年串串香行業(yè)太火，以致跟風(fēng)開店的人眾多，這也導(dǎo)致了這兩年關(guān)門的店不少，但這并不表示串串香店不是一個(gè)好行業(yè)。任何一個(gè)行業(yè)都會(huì)有人進(jìn)進(jìn)出出，賺錢與虧本時(shí)常在上演。要生意好，還得自己做好市場(chǎng)調(diào)研會(huì)做生意，或者選擇一家靠譜的，支持比較多的品牌去加盟，掌控開店的各個(gè)環(huán)節(jié)。開店選好位置，有穩(wěn)定的客源與人氣，生意能不能做好，與環(huán)境、味道、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等細(xì)節(jié)直接相關(guān)。牛爽爽串串火鍋店，無需大廚，0經(jīng)驗(yàn)開店，總部分配店長(zhǎng)督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)，生意火爆，天天排隊(duì)。上海自助火鍋怎么樣

在做牛爽爽串串火鍋這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽串串火鍋的優(yōu)勢(shì)所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢(shì)。佛山旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟排名想開串串火鍋店也不用擔(dān)心經(jīng)驗(yàn)不足，無需大廚，0經(jīng)驗(yàn)上手，加盟總部全程指導(dǎo)，分配店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)，省心開店。

牛爽爽串串火鍋店自創(chuàng)辦以來，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗(yàn)，深度了解餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味升級(jí)的方向。以創(chuàng)新為根本，改變傳統(tǒng)的單一化的服務(wù)，提倡互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)鏈模式，整合資源優(yōu)勢(shì)，助力無限商機(jī)的經(jīng)營(yíng)模式。牛爽爽串串火鍋店（好產(chǎn)品+用戶體驗(yàn)=自然傳播性），以傳播和推動(dòng)火鍋文化為使命，深受行業(yè)人士認(rèn)同，近30年火鍋底料生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，千家火鍋運(yùn)營(yíng)管理能力。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、連鎖化的串串火鍋品牌。現(xiàn)在已經(jīng)開放加盟，限時(shí)0加盟費(fèi)，面向全國(guó)誠(chéng)招合伙人。

近年來，不少企業(yè)都在投資做串串火鍋店，但是目前為止還沒有一個(gè)企業(yè)能說做的比較成功。牛爽爽串串火鍋加盟，希望可以重新定義串串火鍋店，也確實(shí)是有這個(gè)實(shí)力和底氣說這個(gè)話的。在做牛爽爽這個(gè)品牌之前的20年，牛爽爽團(tuán)隊(duì)一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，基本實(shí)現(xiàn)可覆蓋全國(guó)，從食材產(chǎn)地源頭→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→餐桌只需要1-2日的強(qiáng)大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時(shí)不超過48小時(shí)。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商差價(jià)。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤(rùn)和C端的售價(jià)上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤(rùn)。餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開高質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽的中心優(yōu)勢(shì)所在。開一家串串火鍋店的管理，1、科學(xué)的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，2、嚴(yán)格的審批制度，3、完善責(zé)任制，4、加強(qiáng)分析核算。

“所有消費(fèi)品都值得在中國(guó)再次做。”曾經(jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實(shí)。串串火鍋的持續(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間，并已成為中國(guó)式餐館中一條很大的細(xì)分賽道。數(shù)據(jù)表明，在各式菜系的比較中，我國(guó)串串火鍋行業(yè)的市場(chǎng)占有率達(dá)到13.7%，高于傳統(tǒng)四大菜系，市場(chǎng)占有率排名居首。一方面，由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下，其口味和技術(shù)很容易復(fù)制，并且有很多進(jìn)入者；此外，辣味具有一定的成癮性，川渝火鍋的受眾較廣，根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的統(tǒng)計(jì)，川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%，是規(guī)模極大的火鍋品類，已經(jīng)成為中國(guó)火鍋的“代名詞”。截止目前，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋從定位設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系，并且與加盟商共享所有資源。牛爽爽串串火鍋，好在一個(gè)味。你開店，我扶持。深圳川渝火鍋加盟前景怎么樣

牛爽爽串串火鍋店，無需大廚，0經(jīng)驗(yàn)開店，分配店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)，生意火爆，天天排隊(duì)。歡迎到店品嘗考察。上海自助火鍋怎么樣

在這推薦大家在創(chuàng)業(yè)初期可以選擇加盟的方式，牛爽爽串串火鍋店。這樣不僅可以降低風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以學(xué)到不少經(jīng)驗(yàn)。牛爽爽總部，將繼續(xù)秉承“食品安全重于泰山”的方針，從源頭把控食品的健康，營(yíng)養(yǎng)，美味，讓消費(fèi)者吃得放心，安心。眾多食材直接從產(chǎn)地直采，較大降低食材成本，親民的價(jià)格讓消費(fèi)吃得舒心。始終堅(jiān)持“好食材，用心做品質(zhì)”產(chǎn)品價(jià)值理念，精選原料，緊跟市場(chǎng)發(fā)展，創(chuàng)新菜品不斷推送市場(chǎng)，提升門店競(jìng)爭(zhēng)力。好吃不貴，豐儉由人，是牛爽爽品牌的優(yōu)勢(shì)。系列產(chǎn)品豐富，互相補(bǔ)充，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，優(yōu)勢(shì)盡顯。上海自助火鍋怎么樣

上海九九半江紅餐飲管理有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。牛爽爽是上海九九半江紅餐飲管理有限公司的主營(yíng)品牌，是專業(yè)的許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） 一般項(xiàng)目：餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；從事農(nóng)業(yè)科技、網(wǎng)絡(luò)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司不僅*提供專業(yè)的許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） 一般項(xiàng)目：餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；從事農(nóng)業(yè)科技、網(wǎng)絡(luò)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟，從而使公司不斷發(fā)展壯大。