從如今形勢來看，明星們都紛紛向餐飲業投資，也就是用名人流量嫁接到其他行業的一種手段。所以很少有想要真正以味道推薦給消費者的口碑食品的想法。借王建紅的一句說：在這種依靠“粉絲經濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有為消費考慮為主，將自己利益放在頂端也是導致問題的繁瑣。其實質也是明星與背后經營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不盲目地為“情懷”支付而買單。提倡理性消費，杜絕被韭菜割傷類似事件頻繁發生。必須從每個消費者開始做起，從我做起。串串火鍋行業也在經歷過明星的大量開店之后，終究會回歸餐飲界的本身價值，以食品品質立足，以性價比說話。牛爽爽串串火鍋人均消費不過百，30塊錢吃串串的品牌特征將助力其快速發展。開一家串串火鍋店的管理，1、科學的消費標準，2、嚴格的審批制度，3、完善責任制，4、加強分析核算。佛山社區火鍋好做嗎

在多數行業中，開火鍋店串串火鍋店幾乎成為了很多明星的“副業”，比如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。也是運用加盟店的模式發展為連鎖串串火鍋店，也在兩個月內就開業了200多家加盟店，2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入很好的反映出了火鍋串串火鍋行業的高額利潤，也讓火鍋，串串火鍋行業更加普及，迅速擴大了火鍋串串火鍋的消費市場。但明星注定只是明星，他的專業領域并不在火鍋市場，更沒有一套完善的供應鏈體系和運營體系，說白了人家就是刷臉的，所以并不是開火鍋，串串火鍋店不好，只是從一開始就沒有選擇一家靠譜的品牌而已，現在開火鍋店串串火鍋店，無疑還是一片藍海，但是開一家火鍋店串動輒百萬的啟動成本也讓大多數創業者望而卻步。而牛爽爽串串火鍋恰恰是一家專注于服務社區**的串串火鍋品牌，前期啟動成本只需10來萬即可開店。東莞火爆串串火鍋加盟利潤新型串串火鍋界的天花板，牛爽爽串串火鍋，生意火爆，天天爆滿。

要說串串火鍋店加盟排名哪家好？要屬牛爽爽串串火鍋店加盟，總部全程扶持。現在的餐飲行業競爭那叫一個激烈，單憑投資者本身的能力恐怕很難在競爭中勝出。為此，牛爽爽串串火鍋店加盟建立了完善的品牌招商合作機制，集中優勢力量為加盟商提供商圈評估、店面選址、店面裝修、物料設計、物流配送、營銷策劃、人才培訓、區域保護、市場開發支持。雖然很多投資者沒什么經營經驗，卻能在牛爽爽串串火鍋店加盟的幫助下迅速進入正軌，經營業績十分可觀。

出資不到10萬開一家串串火鍋店夠嗎?首先，開串串火鍋店的費用支出比較復雜，我們并不能蓋棺定論的說多少錢就一定夠，投入的多少與你的需求是緊密相關的，如果你只是想在二三線城市開一家小火鍋店，不需要華麗的裝修與強勢的品牌曝光的話，這個價格是基本足夠的。不過，對于那些前期投入較小，資金相對緊缺的投資商，我們建議可以適當壓縮其他方面的經費，比如裝修，可以適當從簡，再者桌椅設備，都可以到二手市場去淘，另外合理的安排員工，也能節省一大筆費用。牛爽爽串串火鍋就是這樣一個小投資，卻有很大影響力的品牌。100來平就可以開的牛爽爽串串火鍋店，商圈火鍋店，房租小，輕人工，輕操作，只需要3人即可經營。

牛爽爽串串火鍋擁有極具性價比的定價。區別于傳統火鍋動輒人均150,200以上的消費，牛爽爽串串火鍋普遍的人均消費在70左右。30塊錢的和牛，低至1塊錢的蔬菜。得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本，在保障品質的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者，這樣不僅可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決串串火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況，低峰期座位大空，節假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，消費的頻次整體上更為平穩，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節假日，客流都比較平穩穩定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復制這個模式，輕松開店，輕松獲客。享受別樣口味，涮出美好心情，牛爽爽串串火鍋，吃的就是這個味！直營門店生意火爆，天天排隊。廣東市井串串火鍋利潤

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開一家串串店需要的技術1、這個個人建議要么加盟一家可靠一點的公司，可以復制公司成熟的經營管理和技術模式，對于沒有餐飲經驗的人來說市比較便捷的。2、要么就花些學費找一家有實體店的公司去認真的學習一下這個后廚的技術操作。（不過自學成本是相當高的，尤其是初次創業對開店沒有經歷過的，每一層都要去學，同樣每一層都是在試錯）利潤可觀。除卻人工、房租、水電物業費等成本，幾乎可以做到凈利潤30%以上的利潤。投資屬于一次性投資、如果房租比較便宜的話，不加盟，根據店面規模5-50萬上不封頂；如果客源穩定、周邊消費環境較好的話，盈利只是一個過程。佛山社區火鍋好做嗎