臭氧在水產養殖的應用：臭氧(O3)又名活性氧，是氧氣的同素異構體，易溶于水，在水中即刻發生還原反應，產生中間物質單原子氧和羥基(0H)單原子氧氧化能力極強，羥基也是強氧化劑、催化劑，因此，臭氧具有較強的消毒效果，并可以分解一般氧化劑難以破壞的有機物單原子氧和羥基消毒作用的機理為:臭氧可以分解細菌的細胞壁，擴散進人細胞內，氧化破壞細胞室內的酶而殺死病菌;臭氧可與細菌細胞壁脂類艤鍵反應，進人細菌體內部，作用于脂蛋削白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導致細胞溶解。臭氧殺菌消毒、分解水中有機質及無機物的能力比常用的氯高出幾百倍。而且由于臭氧不穩定，反應過后易生成氧和水，從而不會造成二次污染。印度的水產養殖發展快，1980年養殖產量達40萬噸,居世界第4位。江西水產養殖

夏季高溫季節想要養殖的水產品健康快速生長，飼料的投喂是關鍵。好的投喂是指飼料不能發霉，飼料的營養要，盡量選擇全價顆粒飼料，對于不同生長階段要科學選擇飼料并科學配比。適量投喂是每次投放的飼料要規定好數量，多次少量，雷雨天氣避免投喂飼料。平時要加強巡視，巡視過程中觀察水的顏色和魚進食情況，并及時清理殘餌，及時清理雜草。日常巡視時要細心，掌握天氣變化，盡量不打擾魚的正常生活。日常管理做到四勤：一是勤換水，新鮮的水可以增加魚的活力；二是勤開氧氣機，中午可以開增氧機1～2小時；三是勤去除池塘里的有害物質；四是在巡視時發現有浮頭的情況，要及時采取增加氧氣的補救措施。福建科學水產養殖有哪些20世紀70年代以來世界水產養殖產量增長迅速。

水產養殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應堅持少量多次原則。如果是肥水塘，則施少量化肥(一般畝施尿素2.5公斤，過磷酸鈣5公斤，以使池水保持油綠色或茶綠色為宜)。如果是清水半瘦塘，則以施發過酵的禽畜人糞為主(畝施400~500公斤，間隔7~10天施1次)。秋末水溫下降，應以施有機肥為主。水產養殖防病管理：每天要把池塘中的殘渣剩餌和雜物撈出，并根據天氣和魚的活動情況，及時對癥采取措施防止疾病發生。成魚塘每隔15天左右用2~2.5公斤漂白粉溶水后潑灑食場周圍，連續潑灑3天，每天一次，或在每公斤精料中加入500克大蒜泥(將蒜頭搗碎成泥)和1000克食鹽喂魚，以防治細菌性魚病。每立方米水體用硫酸銅0.5克、硫酸亞鐵0.2克，或90%晶體敵百蟲0.5克，溶于水后每隔15天全池潑灑一次，以防治魚類寄生蟲病。

水產養殖要保持池塘水位合理：池塘的水位要根據不同品種的水產品而定，并保持佳水位。常規養殖中魚苗培育池水位保持在1.2~1.5米；魚種培育池水位保持在1.5~2米；成魚養殖池水位保持在2～3米。河蟹、泥鰍等特殊品種水產品養殖除外。水質處理措施：對于水產養殖，不同類型的水體要采取不同的處理措施。對于偏酸性池塘的水質處理方法：1畝水面，1米水深可以用生石灰5公斤左右，浸泡1小時后潑灑均勻即可。如果亞硝酸鹽或氨氮偏高，在進行預防，可在晴天放入有益微生物，既能起到凈化水質的目的，也能調節水里的微生物群，有利于水產品健康生長。日本產的海水珍珠產量占世界 。

通過臭氧凈化水源的同時，還可起到減少動物腸道內以宿主營養為生的細菌數.降低幼菌營養消耗，而且使有益菌分泌的淀粉酶活性增強，提高了動物對食物營養成分的利用效果，促使動物健康的生長。臭氧通過氧化絮凝作用對水質起到凈化作用，不會產生二次污染物，消毒過程中產生的氧化物是無毒、無味能生物降解的物質。臭氧的濃度任允許濃度內，一般加臭氧的濃度越高，殺滅細菌等的速度越快，作用效果越好，但應注意勿使其過量。水的溫度相同的臭氧濃度，在不同的水溫下，溶于水中的量不同。水溫越低水中的溶解度越高如30時，溶解度為22%，lO時為54%.0cc為69%。英國與荷蘭還開始養殖鲆、鰈。福建池塘工業化水產養殖項目

水產養殖要求每天增加巡塘次數，注意日常管理，密切養殖品種的變化。江西水產養殖

輪捕輪放：一般采用捕大留小、捕大補小的方法，將達到商品規格的魚適時應用誘捕網將其捕撈上市，同時視養殖要求補放小魚種。捕撈要選在水溫較低、池水溶氧量較高時進行。一般宜在黎明捕魚，以供早市。如魚有浮頭現象，嚴禁拉網捕魚。先將誘捕網沉于食場水底，舉后開食將魚引到食區，再緩慢提起網的四角，將網內的商品魚捕獲上市。因此，必須立即加注新水或開啟增氧機，使回池的魚種有一段頂水時間，以沖洗過多粘液，增加溶氧量，防止魚浮頭。待池水和魚群恢復正常狀態后，再按養殖要求補放小魚種。江西水產養殖