卵磷脂的“前世今生”

早在19世紀(jì)法國人Gohley就發(fā)現(xiàn)它存在于蛋黃中，并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin。再到后來發(fā)現(xiàn)這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中。現(xiàn)在為了區(qū)別來源，通常分為蛋黃卵磷脂（lecithin or egg lecithin），和大豆卵磷脂（soybean lecithin）兩類，但是很多時候統(tǒng)一稱為卵磷脂，不能區(qū)分，甚至有時候?qū)⒘字Ｄ憠A也簡稱為卵磷脂。

事實(shí)上，不同來源、純度的卵磷脂化學(xué)組成、用途差別很大，CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5，定義為所有動植物組織中的磷脂酰膽堿，可做潤滑劑、乳化劑、食品添加劑；大豆卵磷脂CAS號為8030-76-0，為大豆中提取的磷脂混合物，主要用于保健品、藥物非注射劑，蛋黃卵磷脂CAS號為93685-90-6，定義為提取自蛋黃的磷脂混合物，主要用于注射級藥物輔料。 注射級輔料蛋黃卵磷脂大批量穩(wěn)定。福建推薦卵磷脂

卵磷脂又稱磷脂酰膽堿，由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和膽堿失水縮合而成的脂，分子中的脂肪酸鏈有飽和與不飽和兩種，是非極性的疏水尾；磷酸膽堿部分為偶極離子，是極性的親水頭，被譽(yù)為蛋白質(zhì)、維生素之后的“第三營養(yǎng)素”。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的基本原料，存在于每個細(xì)胞中，更多集中在肝、腦、心、腎及免疫系統(tǒng)，人體內(nèi)由肝合成，食物主要存在于大豆、蛋黃中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黃”。卵磷脂是**老的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)相互作用，形成脂蛋白，不僅可以提高食品品質(zhì)，還具有改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)功能的保健作用。浙江藥用級卵磷脂注射級輔料蛋黃卵磷脂采購。

HSPC系列產(chǎn)品四：HSPC-90A口服磷脂1中文名稱：氫化大豆磷脂酰膽堿2商品名：HSPC-90A3化學(xué)名稱：HSPC（Hydrogenatedsoyphosphatidylcholine）4分子式：C42H84NO8P5生產(chǎn)商：艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司6CAS號：92128-87-57EINECS號：295-786-78級別：化妝品、醫(yī)療器械、藥用輔料9執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10純度：≥90.0%（各項(xiàng)指標(biāo)詳見COA）11用途：乳化劑12分子量：762.0913保存條件：遮光、密封、冷凍運(yùn)輸及保存14注意事項(xiàng)：避免接觸強(qiáng)酸或強(qiáng)堿介質(zhì)。

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氫化大豆磷脂HSPC-90A口服磷脂1中文名稱：氫化大豆磷脂酰膽堿2商品名：HSPC-90A3化學(xué)名稱：HSPC（Hydrogenatedsoyphosphatidylcholine）4分子式：C42H84NO8P5生產(chǎn)商：艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司6CAS號：92128-87-57EINECS號：295-786-78級別：化妝品、醫(yī)療器械、藥用輔料10純度：≥90.0%（各項(xiàng)指標(biāo)詳見COA）11用途：乳化劑12分子量：762.0913保存條件：遮光、密封、冷凍運(yùn)輸及保存說到氫化大豆磷脂酰膽堿，作為一種半合成磷脂，達(dá)到一定純度的HSPC可取代全合成磷脂用于某些脂質(zhì)體等特殊制劑，物美價廉。阿霉素脂質(zhì)體DOXIL、兩性霉素脂質(zhì)體AmBisome等都是以HSPC為基礎(chǔ)膜材。 注射級輔料蛋黃卵磷脂大批量采購。

全合成法，一般是利用甘油或其他化合物的骨架為前體，經(jīng)長鏈烷基化或酰基化后通過磷脂鍵的形成來合成目標(biāo)磷脂化合物。其特點(diǎn)是合成步驟相對較多，靈活性大，一般使用保護(hù)基，除了制備一般的基本磷脂外，還可引入其它活性中心，合成出多種具有光學(xué)活性和各種生理活性的磷脂衍生物。適用于單一磷脂的較大量制備。從磷脂的結(jié)構(gòu)來看，磷脂的合成主要包括兩個飽和或不飽和酰基(側(cè)鏈)的引入和磷脂極性端(頭基)(headgroup)的偶聯(lián)。磷脂的合成可以以甘油為前體，首先將甘油的一個羥基保護(hù)，游離出另外兩個羥基，根據(jù)目的接上兩個相同或不同的酰基。引入不同酰基時，可利用伯仲羥基活性的不同或利用選擇性保護(hù)基引入。***脫去保護(hù)基再與磷脂頭基偶聯(lián)。酰基的引入可以利用相應(yīng)的脂肪酸或活性更高的酰氯。因磷脂酰基穩(wěn)定性稍差，如果使用酰氯進(jìn)行側(cè)鏈的偶聯(lián)必須要在頭基引入之前進(jìn)行，以免酰氯的高活性破壞磷脂酰基。當(dāng)引入的有不飽和的酰基，與磷脂頭基的偶聯(lián)又涉及到氧化或催化氫解步驟時，則必須先與磷脂頭基偶聯(lián)后，再引入不飽和的酰基。磷脂頭基的偶聯(lián)實(shí)際上是磷酸二酯的形成，既可以通過四配位的磷酰化試劑來實(shí)現(xiàn)，也可用活性更高的三配位的磷試劑來完成。注射級輔料蛋黃卵磷脂實(shí)驗(yàn)室；北京高純卵磷脂

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蛋黃卵磷脂相信大家都不會陌生，蛋黃卵磷脂擁有良好的乳化性能，可以說是脂肪乳好伙伴，它的乳化性能是脂肪乳質(zhì)量的重要決定因素。那么不同的磷脂之間的乳化能力與什么因素會產(chǎn)生關(guān)系呢？本編文章就隨著AVT小編的腳步一起來看一下不同產(chǎn)品之間乳化能力的不同。首先是產(chǎn)品中PC（膽堿磷脂）和PE（乙醇胺磷脂）的比例。在PC含量均為80%的情況下，PC與PE的比例越接近蛋黃中的天然比例，那么它生產(chǎn)的脂肪乳穩(wěn)定性越好。而蛋黃所含磷脂中，PC與PE含量分別約為68%和16%。其次是膽固醇的量。膽固醇本身具有一定乳化能力，試驗(yàn)證明，少量膽固醇的存在有助于提高脂肪乳注射液的穩(wěn)定性。但考慮到臨床用藥的安quan性，蛋黃卵磷脂中膽固醇的總量不應(yīng)超過3%。PL-100M是相對同類產(chǎn)品乳化性能優(yōu)越的蛋黃卵磷脂，其中PC、PE、和膽固醇含量分別約為80%、15%和3%。使用PL-100M制備空白或載藥脂肪乳時，可以減少油酸使用，且產(chǎn)品滅菌前后的粒徑變化、PH變化更小。福建推薦卵磷脂