對于生鮮配送行業來說,雖然每個地方每家每戶都得吃飯,但是每年虧損倒閉的依舊很多,這還是需要生鮮企業自己摸索出一條適合自己的路來,因為成功的模板是無法復制的,必須要找到自己的特點并發揮自己的優勢,才能在這龐大的市場中殺出一條血路。做蔬菜配送需要注意些什么?1,農產品貨源:農產品包括瓜果蔬菜,糧油,五谷雜糧,蛋禽肉類等,產品包括范圍比較廣。要在貨源方面把控好質量和安全,能夠常態供貨。貨源的選擇一般有農產品批發市場,地方菜市場,種植基地,養殖場這幾大塊。和供貨商要奔著“合作共贏”的原則,爭取長期合作關系,保持供應渠道的暢通。2,儲藏倉庫:由于農產品不耐貯運存放和易損耗的特點,一定要建一個合適的儲藏設施。盡量是冷庫,現在市場有專業供應農產品冷庫可以選擇。菜管家的配送效率高,讓客戶省心。昆山同城糧油批發參考價格
蔬菜配送的本質就是供應鏈生意,做好了供應鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說,大家做蔬菜配送生意是全品類生意,可不只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產,凍貨,熟食,糧油,干貨調料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應商,標品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠專業,供應商這塊控制不嚴格的話,影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發市場內部就能把供應鏈的問題解決掉,但是要想做的有壁壘,標品需要深入更上游的廠家,有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類),規模做到一定程度后,大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益,非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意,首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。昆山同城糧油批發參考價格菜管家糧油蔬菜配送自有基地,保障食材新鮮豐富。
生鮮加工配送中心比如我們常見的生鮮配送公司是有所不同的,首先比較大的區別就是經營規模比大物流中心小的多。當然服務的客戶類型也是多品種的,甚至是有小批量、頻率高的客戶居多,比如小型超市連鎖每天配送一次;國外有一些生鮮易腐商品配送3次/天,而且響應的時間要求比較短,部分制成品屬于批量定制加工的采購——倉儲——加工——配送——銷售一體化操作形式,所以說一個專業的生鮮配送中心就需要有專業性比較強的配送系統來支撐。
目前,社會各行各業都已平步青云。要想做好糧油配送行業,就必須用強大的信息技術系統來形成一個生產、供銷和入住的平臺,在公司管理、員工分類、倉儲管理和物流配送等方面形成內部競爭的格局,從原來的招聘和工資支付模式轉變為內部合作模式。城市共享平臺的方向是工業端,擁有眾多的基地和各種供應商信息。在服務器端,分銷公司的訂單采購、分類和分銷都是負責任的,并且是合同規定的。許多分銷公司基于這個平臺,共同為系統的客戶服務。同時,該平臺可以降低采購成本,還可以實現多種標準商品的分銷、代理、自有和貼牌加工。同時,我們可以做好生鮮農產品的生產和銷售工作。糧油蔬菜配送要考慮包裝方法的實施和包裝作業的方便性,尤其要考慮使用包裝機械作業的可能性及生產效率。
專業糧油配送能做嗎?怎么做?首先,我們需要準確定位我們的客戶。食品配送主要面向企業、事業單位、食堂、酒店、餐廳、垂直行業、生鮮超市、糧油配送。清晰的客戶導向可以聚焦企業的愿景和實施方向,溝通效果也非常明顯。對于新成立的蔬菜和食品配送公司來說,下一步是在做好客戶導向工作后找到相應的基準客戶。食品配送實際上是在供應鏈中做生意,在供應鏈中做好工作,特別注意采購工作,行業中的所有困難基本上都解決了。因此,蔬菜業主經常強調,他們應該更加關注線下的薄弱環節,而系統軟件只是一個工具。有必要避免“生于互聯網,死于供應鏈”的誤解。蔬菜所有者現在要發展的重要的事情是總結一套供應鏈的集成方法。糧油配送公司批發車輛每月至少進行一次多方面安全檢查,并做好記錄。單位食堂糧油
糧油蔬菜配送在滿足包裝要求、保證包裝質量的前提下,包裝時應進行周密的核算,力求做到材料消耗合理。昆山同城糧油批發參考價格
糧油和蔬菜配送要注意技能加點。為了更好地充分運用裝貨車箱的體積和提升輸送高效率,配送中心經常把同一條送貨線路上不一樣門店的貨物組成、技能加點在同一輛載貨汽車上。在配送中心的作業步驟中分配組配作業,把好幾家門店的貨物混載于同一輛車上完成運輸,不只能減少送貨成本費,并且也能夠降低車流量、更改交通擁堵情況。一般對一家門店派送的產品集中化運載在一輛車上,能夠降低配送中心對門店的派送事宜,與此同時也有助于生態環境保護。昆山同城糧油批發參考價格
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