把大蒜加工成脫水蒜片，不僅保持了大蒜特殊風味，而且貯運、食用方便。一、工藝流程挑選→清理→切片→漂洗→脫水（烘干）→平衡水分→分選→包裝→成品。二、工藝要點（一）選料。選無腐爛、無病蟲害、無嚴重損傷及的白皮瓣大、無干癟的大蒜頭。（二）清理。先用清水清理蒜頭附著的泥沙、雜質等。然后用不銹鋼刀切除蒜蒂，剝出蒜瓣，去凈蒜衣膜，剔除癟瓣及病蟲蛀瓣。經清理后的蒜瓣立即裝入竹筐中，在流動清水槽中反復漂洗或用高壓水沖洗幾遍。注意光裸蒜瓣必須在24小時之內加工完畢。否則將影響干制品的色澤。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等；鎮江山藥帶式干燥機報價

使用單層帶式干燥機：將所要處理的物料通過適當的輔料機構，如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機、分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統，每一個通道有一個或幾個排濕系統，在輸送帶通過時，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。其主要特點：可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度取取得^佳干燥效果。設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。大部分空氣循環利用，高度節省能源。獨特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。熱源可采用蒸氣、導熱油、電或燃煤(油)熱風爐配套。淮南dw單層帶式干燥機特別適用于脫水蔬菜，草藥類材料等有較大體積的水和不能承受高溫的材料。

3.3針對干燥過程選擇材料物料不同干燥條件也不同，筆者曾設計過一臺高溫型干燥器，在干燥無機鹽的同時還要對其進行聚合反應。要求干燥熱空氣溫度在800℃以上，干燥材料不得不選擇價格不蜚的耐高溫型不銹鋼，但考慮到干燥室并不都處于高溫區，根據計算，只在高溫區選用了耐高溫材料，現已運行一年多一切正常。3.4針對設備安裝環境選擇材料在很多情況下，盡管上述條件都能滿足要求，還要注意設備安裝環境對材料的要求。如果安裝在化工廠的設備，環境對設備、對控制系統、電器系統有無腐蝕性都要認真考慮，拿出合理的設計方案。4干燥設備的防腐方法大多數干燥設備都是以焊接件、平板、筒體組成。真對不同用途的干燥器進行防腐處理，下面介紹幾種在材料防腐及制造方法的一些經驗。

常用的脫水蔬菜干燥機選擇的標準有哪些

脫水蔬菜干燥機可根據所需干燥產品的特性，能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料而進行干燥作業，大部分設備可以滿足產品的營養成分。我們所要了解的脫水蔬菜干燥機選擇的標準知識有這些，希望能幫到大家：在傳統網帶式干燥設備基礎上研究開發的干燥設備，分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。整個果品蔬菜干燥系統則主要有帶式輸送機、漂燙機、蔬菜清洗機、自動上料機、干燥設備主機、燃煤熱風爐、傳動控制系統等組成。干燥設備工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱。 DWC脫水干燥機是在傳統網帶式干燥機基礎上設備，具有較強的針對性。

顏料帶式干燥機的分類及工作原理

目由材料特性，布和干燥溫度的調整，通常在20?100毫米的范圍內的因素決定的帶材料層的厚度。網絡具有12?16目，由不銹鋼制成和非金屬材料，根據需要也可以使用立體網帶。通過在干燥器拖動發送裝置移動。干燥段由多個單元（長度約為2米），熱空氣循環的每個單元，由的濕排氣風扇排出的尾氣的哪一部分，每個單元的排氣體積被調節閥的控制。在他的外套的循環單元，熱空氣通過熱交換器循環風扇伸到單元通過下腔導管，空氣流的側面，和分配器，噴流沖擊到網帶，通過材料到空腔中。干燥過程是通過材料的熱流，完成熱傳遞的過程。 借助干燥機里面的輸送設備的力。由若干單元組成，熱空氣分別在各單位的內部循環。嘉興食品帶式干燥機

物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶一般采用12-60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。鎮江山藥帶式干燥機報價

無花果烘干機性能特點：◎可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得理想的干燥效果。◎設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。◎大部分空氣循環利用，高度節省能源。◎獨特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。◎熱源可采用蒸氣、導熱油、電或燃煤(油)熱風爐配套。無花果烘干機工作原理：物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶一般采用12-60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。干燥機由若干單元組成，每一單元熱風循環，部分尾氣由專門排濕風機排出，廢氣由調節閥控制，熱氣由下往上或由上往下穿過鋪滿物料的網帶完成熱量與質量傳遞的進程，帶走物料水份。網帶緩慢移動，運行速度可根據物料溫度自由調節，干燥后的成品連續落入收料器中。上下循環單元根據用戶需要可靈活配備，單元數量亦可根據需要選取。鎮江山藥帶式干燥機報價