喚醒味蕾，活力無限在忙碌的生活中，我們的味蕾常常變得麻木，對(duì)美食失去了敏銳的感知。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，宛如一把神奇的鑰匙，能夠瞬間喚醒沉睡的味蕾。當(dāng)你打開包裝，一股濃郁而獨(dú)特的酸香撲鼻而來，如同清晨的縷陽光，味蕾的迷霧，刺激著你的嗅覺神經(jīng)，讓你不由自主地垂涎欲滴。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感立刻在齒間綻放，那“嘎吱”的聲響，仿佛是一場歡快的音樂盛宴，每一個(gè)音符都在舌尖上跳躍。酸筍的酸度恰到好處，既不會(huì)過于刺激，又能充分激發(fā)味蕾的活力，讓口腔中的每一個(gè)味覺細(xì)胞都?xì)g快地舞蹈起來。無論是早餐時(shí)搭配一碗熱氣騰騰的粥，開啟活力滿滿的一天；還是午餐、晚餐時(shí)作為配菜，為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能發(fā)揮它的神奇，讓你重新找回對(duì)美食的熱愛，享受充滿活力的飲食生活。 古法稻草封壇技法，讓風(fēng)味在微氧環(huán)境中熟成。柳州特別原味酸筍莊園

旅游美食，便攜之選在旅行中，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗呈且环N重要的體驗(yàn)。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍作為具有地方特色的美食，不僅美味可口，而且方便攜帶，是旅游美食的較好選擇。柳鄉(xiāng)誼采用真空的包裝技術(shù)，將酸筍進(jìn)行真空包裝，既能保持酸筍的新鮮口感和濃郁酸香，又便于攜帶。無論是在長途旅行的火車上，還是在風(fēng)景秀麗的景區(qū)中，你都可以隨時(shí)打開一袋柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，品嘗到獨(dú)特的風(fēng)味。它可以作為零食直接食用，讓你在旅途中隨時(shí)補(bǔ)充能量；也可以與當(dāng)?shù)氐奶厣巢拇钆洌谱鞒鼍哂袆?chuàng)意的美食。比如在海邊旅游時(shí)，用酸筍與新鮮的海鮮一起烹飪，酸筍的酸香與海鮮的鮮美相互交融，創(chuàng)造出獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，讓你的旅行更加豐富多彩，為你帶來難忘的美食記憶。 手工原味酸筍食用方法古法腌制過程中嚴(yán)格控溫，防止過度發(fā)酵。

味蕾的奇幻之旅

       在美食的廣袤天地里，總有一些食材能瞬間點(diǎn)燃你的味蕾，帶你開啟一場奇妙之旅。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，便是這樣一位味蕾魔法師。當(dāng)你輕輕開啟那袋柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，一股獨(dú)特而濃郁的酸香撲鼻而來，瞬間喚醒你的嗅覺神經(jīng)。這股酸香，是大自然與傳統(tǒng)工藝完美融合的結(jié)晶，沒有一絲一毫的做作。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感立刻在齒間綻放。每一口咀嚼，都伴隨著“嘎吱”的聲響，仿佛是酸筍在舌尖上歡快地跳舞。那恰到好處的酸度，既刺激著味蕾，又讓人欲罷不能，為你的口腔帶來一場前所未有的味覺盛宴。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，采用柳鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上佳竹筍，經(jīng)過精心挑選和傳統(tǒng)工藝腌制。在腌制過程中，嚴(yán)格把控時(shí)間和溫度，確保每一根酸筍都能吸收到的風(fēng)味。這種傳統(tǒng)工藝不僅保留了竹筍的天然營養(yǎng)，還賦予了它獨(dú)特的酸香和爽脆口感。無論是作為開胃小菜，搭配一碗白粥，開啟活力滿滿的一天；還是作為烹飪食材，與各種肉類、蔬菜搭配，創(chuàng)造出豐富多樣的美食佳肴，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能展現(xiàn)出它獨(dú)特的魅力。它能為平淡的菜肴增添一抹亮色，讓你的餐桌從此不再單調(diào)。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，就是選擇一種對(duì)美食的執(zhí)著追求，一種對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承與尊重。讓我們一起。

    多樣吃法，趣味無窮柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的吃法豐富多樣，為你的飲食生活帶來無窮樂趣和新鮮感。除了常見的烹飪方式，如炒、燉、煮等，你還可以發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試各種新奇吃法。比如，制作酸筍披薩，將酸筍切成小塊，與芝士、肉類、蔬菜等一起鋪在披薩餅底上，放入烤箱烤制。酸筍的酸香與披薩的濃郁風(fēng)味相互融合，創(chuàng)造出獨(dú)特的口感，一口下去，既有披薩的松軟酥脆，又有酸筍的酸爽可口。或者將酸筍制作成酸筍沙拉，把酸筍與生菜、黃瓜、番茄等蔬菜搭配，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻。清爽的蔬菜與酸筍的酸爽相互映襯，口感豐富，營養(yǎng)均衡，是夏日消暑的佳品。你還可以把酸筍當(dāng)作餡料，制作酸筍包子、酸筍餃子等。酸筍的獨(dú)特風(fēng)味為包子和餃子的餡料增添了別樣的魅力，咬上一口，汁水四溢，酸香滿溢。此外，將酸筍與雞蛋一起煎制，做成酸筍雞蛋餅，也是美味又營養(yǎng)的選擇。和家人、朋友一起探索酸筍的多樣吃法，享受美食帶來的歡樂時(shí)光，讓每一次用餐都充滿趣味。 堅(jiān)持使用山泉水清洗，確保原料純凈無污染。

    在做酸筍品臭師之前，李永國曾是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N植戶，與當(dāng)?shù)卦S多螺螄粉產(chǎn)業(yè)園都有長期的合作。竹筍經(jīng)過石頭加壓，加水浸泡，發(fā)酵制成酸筍。因竹筍質(zhì)量好，加工成的酸筍味道地道，李永國廣受到客戶的好評(píng)。直到2008年，李永國想著：既然酸筍這么受歡迎，為什么不自己做呢？李永國從竹筍種植戶變成了酸筍供應(yīng)商，由此踏入螺螄粉制作的重要環(huán)節(jié)，也逐漸成長為當(dāng)?shù)赜忻钠烦魩煛３Ｄ昱c酸筍打交道，旁人覺得刺鼻的味道李永國早已不以為然。他笑稱，聞酸筍的味道和聞香水是一樣的，有前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)。腌制前期的酸筍有種刺鼻的味道，帶著新鮮竹筍的腥氣，腌制中期開始產(chǎn)酸，品嘗起來非常酸口。到了后期，會(huì)散發(fā)出奇特的味道，這時(shí)候的酸筍品嘗起來酸度下降，更易入口。這個(gè)過程也有些像中醫(yī)里的望聞問切，先看顏色，再聞味道，熟透的酸筍變成金黃色，筍尖透著亮，略帶透明，散發(fā)著一股臭味，這便是成熟的標(biāo)志了，也讓螺螄粉擁有了獨(dú)特又難忘的味道。網(wǎng)友們紛紛表示這個(gè)工作我也能勝任！堅(jiān)持手工切片工藝，保證每片筍厚薄均勻。手工原味酸筍食用方法

特選晴天采挖的鮮筍，糖分含量更適宜發(fā)酵。柳州特別原味酸筍莊園

梁葵和哥哥他們堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)匦迈r的竹筍作為原料，經(jīng)過采摘?jiǎng)兤ぁ⑶逑础l(fā)酵等10多道步驟精心制作，生產(chǎn)出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道傳統(tǒng)，深受消費(fèi)者喜愛。柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍，以其獨(dú)特的酸爽口感和濃郁的柳州風(fēng)味而著稱。打開包裝，一股濃郁的酸香撲鼻而來，那是新鮮筍經(jīng)過工藝發(fā)酵后酸化而成的獨(dú)特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻，但細(xì)細(xì)品味卻能感受到其中的香而不浮，聞之開胃，享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸，而是帶有一種絲絲的鮮味，這種鮮味在口中慢慢散發(fā)開來，讓人回味無窮。將柳鄉(xiāng)誼的酸筍加入到螺螄粉中。柳州特別原味酸筍莊園

從原料采購到成品出庫，每一道工序都經(jīng)過12項(xiàng)質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品合格率100%。2023年，公司通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，標(biāo)志著其在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展道路上邁出了重要一步。面對(duì)未來，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)以創(chuàng)新為引擎，加大在研發(fā)、設(shè)備和人才方面的司計(jì)劃與高校合作成立“螺螄粉原料研發(fā)中心”，聚焦發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化、新產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域，探索多元化的產(chǎn)品方向。同時(shí)，將進(jìn)一步拓展智能化生產(chǎn)，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的全程監(jiān)控與數(shù)據(jù)化管理，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品追溯能力。從傳統(tǒng)手工作坊到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，柳鄉(xiāng)誼的發(fā)展歷程正是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的縮影。公司始終堅(jiān)信，唯有不斷創(chuàng)新，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，才能為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。未來，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為，推動(dòng)螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展。