手工精釀，風味獨韻柳鄉誼原味酸菜遵循手工精釀之道，每一袋酸菜都蘊含著獨特韻味。精選柳鄉肥沃土地上自然生長的芥菜，當地陽光充足、雨水充沛，為芥菜生長提供上好環境，使其葉片厚實、質地脆嫩。采摘后的芥菜，由經驗豐富的師傅手工清洗，不放過任何一片葉子的雜質。腌制時，師傅們憑借多年積累的經驗，手工將芥菜層層碼放入傳統大缸，均勻撒上粗鹽，粗鹽不僅能促進發酵，還為酸菜增添質樸風味。在漫長的發酵過程中，師傅們每日悉心查看，根據氣溫、濕度調整缸置與密封程度，確保乳酸菌等有益菌群充分生長，讓酸菜發酵恰到好處。這種手工精釀的方式，使得柳鄉誼酸菜酸香醇厚、口感爽脆，每一口都能品嘗到手工的溫度與傳統工藝的魅力，在工業化酸菜充斥市場的當下，柳鄉誼原味酸菜以手工精釀的獨特風味脫穎而出，成為消費者舌尖上的珍品。 廠家嚴格遵循古法工藝，酸菜發酵時間的把控，確保酸度適中。柳州手工酸菜下飯

    匠心傳承，酸菜韻味長柳鄉誼原味酸菜，承載著深厚的匠心傳承，每一袋酸菜都蘊含著歲月沉淀的韻味。精選柳鄉肥沃土地上自然生長的芥菜，這里陽光充足、雨水充沛，為芥菜生長提供了得天獨厚的環境，使其葉片厚實、質地脆嫩。采摘后的芥菜，由經驗豐富的師傅們手工清洗，每一片葉子都被仔細展開，在清水中洗凈雜質，確保干干凈凈進入腌制環節。腌制時，師傅們遵循傳統工藝，手工將芥菜層層碼放入傳統大缸，均勻撒上粗鹽，粗鹽不僅促進發酵，更為酸菜增添質樸風味。在漫長的發酵過程中，師傅們每日悉心查看，根據氣溫、濕度適時調整缸置與密封程度，確保乳酸菌等有益菌群充分生長，讓酸菜發酵恰到好處。這種手工匠心制作的方式，使得柳鄉誼酸菜酸香醇厚、口感爽脆，每一口都能品嘗到手工的溫度與傳統工藝的魅力，在工業化酸菜充斥市場的當下，以獨特韻味脫穎而出，成為消費者舌尖上的珍品。 柳州各地酸菜營養價值從原料到成品，柳鄉誼酸菜全程手工制作，不添加化學制劑，保留傳統酸菜的本真滋味。

不同大小的螺螄粉的品牌口碑見證柳鄉誼在食品生產領域深耕多年，供應的原味酸菜贏得了良好口碑。眾多螺螄粉店長期選擇柳鄉誼，只因它酸香濃郁、口感爽脆，能提升螺螄粉品質。家庭消費者也對其贊不絕口，用它自制螺螄粉，輕松還原店里味道。柳鄉誼憑借上好產品與貼心服務，在螺螄粉原材料市場樹立起可靠品牌形象。選擇柳鄉誼原味酸菜，就是選擇被市場認可的好品質，依托強大品牌力量，為你的螺螄粉事業保駕護航，收獲更多顧客青睞。

親子時光，酸菜樂無窮

親子時光中，柳鄉誼原味酸菜為親子互動帶來無限歡樂，成為親子關系的甜蜜紐帶。家長和孩子一起制作酸菜包子，孩子參與揉面、剁餡，將酸菜與肉餡混合，體驗勞動的快樂。包包子時，孩子發揮創意，捏出各種形狀，充滿童趣。放入蒸籠蒸熟，包子出鍋，熱氣騰騰，酸香四溢，孩子品嘗著自己參與制作的包子，成就感滿滿。還可以制作酸菜壽司，用米飯鋪在海苔上，放上酸菜、黃瓜、肉松等食材，卷起來切段，孩子在動手過程中鍛煉了動手能力，也享受美食制作的樂趣。在親子廚房中，柳鄉誼原味酸菜成為親子互動的，通過美食制作，增進親子關系，留下美好回憶，讓孩子在美食中感受家庭溫暖與快樂，陪伴孩子健康成長。 柳鄉誼酸菜采用傳統陶壇密封發酵，乳酸菌活性高，酸香自然，營養又美味。

    商務宴請，酸菜顯格調在商務宴請的重要場合，柳鄉誼原味酸菜能為宴席增添獨特格調，展現主人用心。精心烹制的酸菜鱸魚，鮮嫩鱸魚肉搭配柳鄉誼酸菜，酸菜酸香滲透進魚肉纖維，巧妙去除腥味，極大提升魚肉鮮美，鱸魚湯汁濃郁酸香，為整道菜賦予獨特風味，令商務伙伴眼前一亮，感受到主人對菜品品質的追求。或是推出酸菜海鮮拼盤，將酸菜與蝦、蟹、貝類等海鮮巧妙組合，酸菜酸香刺激味蕾，讓海鮮的鮮美更加凸顯，不同食材在盤中相互映襯，呈現出視覺與味覺的雙重享受，彰顯宴請的。在商務餐中，一道酸菜炒飯也能成為亮點，粒粒分明的米飯包裹著酸菜碎，搭配少許火腿、雞蛋，口感豐富，香氣四溢，為商務宴請增添煙火氣的同時，不失精致感。柳鄉誼原味酸菜憑借獨特風味與，提升商務宴請菜品格調，助力商務交流在愉悅氛圍中順利進行。 螺螄粉中的酸菜通常選用芥菜或雪里蕻腌制，纖維細膩，吸飽湯汁后風味更濃郁。各地酸菜推薦

柳州柳鄉誼酸菜源頭廠家堅持百年古法腌制，選用本地新鮮芥菜，經老壇發酵90天成就地道酸香。柳州手工酸菜下飯

酸菜的四季風情柳鄉誼原味酸菜在不同季節，展現出獨特的風情，為人們的飲食生活增添多樣色彩。春天，萬物復蘇，人們的味蕾渴望新鮮與清爽，柳鄉誼酸菜涼拌春筍，將春天的鮮嫩春筍與酸菜的酸爽相結合，春筍的清甜脆嫩在酸菜酸香的襯托下更加突出，仿佛一口咬下整個春天，為春日餐桌帶來清新氣息。夏天，熱難耐，食欲減退，酸菜番茄湯成為消暑佳品，酸菜的酸香與番茄的酸甜交融，湯汁濃郁開胃，喝上一碗，暑氣全消。秋天，豐收時節，用柳鄉誼酸菜制作酸菜燉大鵝，鵝肉的肥美與酸菜的酸爽相得益彰，酸菜吸收鵝肉的油脂，變得香濃醇厚，為秋日進補增添美味。冬天，寒風凜冽，酸菜白肉火鍋熱氣騰騰，酸菜鍋底酸香濃郁，白肉肥而不膩，一家人圍坐共享，溫暖又滿足。柳鄉誼原味酸菜陪伴人們度過四季，在每個季節都綻放出獨特魅力。 柳州手工酸菜下飯

年接待游客超2萬人次，帶動周邊餐飲、住宿等產業發展。這種“文化+產業+旅游”的模式，不僅提升了品牌的文化附加值，更成為鄉村振興的新亮點。數字化與文化創意的結合，為柳鄉誼的發展注入了新活力。公司運用數字化技術建立了產品追溯系統，消費者通過掃描二維碼即可了解產品從種植到加工的全過程，增強了對品牌的信任。同時，公司推出“柳鄉誼文化IP”，設計了一系列以酸筍、豆角為原型的卡通形象，通過短視頻、文創產品等形式進行傳播，拉近了與年輕消費者的距離。2025年，公司與動畫IP合作推出的聯名款產品，上市首月銷量即突破50萬元，展現了文化創新的商業潛力。未來，柳鄉誼將繼續以文化為紐帶，推動傳統產業的轉型升級。公司計劃建設“螺螄粉文化博物館”，系統展示螺螄粉的歷史淵源、制作工藝與產業發展；同時，深化與高校、科研機構的合作，開展螺螄粉文化的學術研究與品牌推廣。通過文化賦能，柳鄉誼不僅要成為螺螄粉原料的企業，更要成為柳州文化的傳播者，讓世界通過一碗螺螄粉了解鄉村的文化魅力與產業活力。