梁葵和哥哥他們堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)匦迈r的竹筍作為原料，經(jīng)過(guò)采摘?jiǎng)兤ぁ⑶逑础l(fā)酵等10多道步驟精心制作，生產(chǎn)出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道傳統(tǒng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍，以其獨(dú)特的酸爽口感和濃郁的柳州風(fēng)味而著稱。打開(kāi)包裝，一股濃郁的酸香撲鼻而來(lái)，那是新鮮筍經(jīng)過(guò)工藝發(fā)酵后酸化而成的獨(dú)特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻，但細(xì)細(xì)品味卻能感受到其中的香而不浮，聞之開(kāi)胃，享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸，而是帶有一種絲絲的鮮味，這種鮮味在口中慢慢散發(fā)開(kāi)來(lái)，讓人回味無(wú)窮。將柳鄉(xiāng)誼的酸筍加入到螺螄粉中。腌制酸筍的金黃色澤在紅油湯底中若隱若現(xiàn)，散發(fā)著誘人的酸香魅力。綠色原味酸筍工廠直銷

    柳鄉(xiāng)誼原味酸筍圖為農(nóng)戶將竹筍剝皮銷售給工廠。林馨攝中新網(wǎng)柳州8月9日電（林馨）廣西柳州市柳北區(qū)石碑坪鎮(zhèn)留休村白石屯里，家家戶戶都種植著“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉的“靈魂”，它們藏匿在土壤里，沐浴著陽(yáng)光破土而出。柳州特色小吃螺螄粉因其特殊的“氣味”，被評(píng)為“很臭”小吃而走紅。酸筍便是螺螄粉“臭味”的來(lái)源，聞起來(lái)酸臭無(wú)比，吃起來(lái)卻酸爽可口。對(duì)于喜歡吃螺螄粉的人來(lái)說(shuō)，酸筍是螺螄粉的“靈魂”。農(nóng)戶將肉筍擺放整齊。林馨攝8月，酸筍的原材料竹筍迎來(lái)豐收季。白石屯近千畝的竹林郁郁蔥蔥，挖甜筍幾乎成了人們運(yùn)動(dòng)。一大早，村民馮建軍背起鋤頭和籮筐，走進(jìn)自家竹林里收割長(zhǎng)至小腿高度的竹筍。“每年6月-10月正是竹筍生長(zhǎng)的旺季，竹筍被腌制成酸筍，搭配袋裝螺螄粉一起銷售至**各地。”馮建軍稱。每天村里賣出7000斤肉筍，可以做成大約15萬(wàn)袋預(yù)包裝螺螄粉里的酸筍配料。白石屯因地勢(shì)平坦、氣候適合竹筍生長(zhǎng)，早年便有種植竹筍的歷史，但由于找不到銷路一度不成規(guī)模。“90年代，以前家里拿出1、2畝地試種竹筍，當(dāng)時(shí)踩單車?yán)?00斤竹筍去市區(qū)售賣，2毛一斤都賣不完，很后直接送給附近居民。”馮建軍仍記得，曾經(jīng)竹筍的市場(chǎng)一度慘淡。廣西哪些原味酸筍下飯酸筍特有的"臭味"經(jīng)過(guò)熬煮轉(zhuǎn)化為誘人鮮香，成為螺螄粉迷人的味覺(jué)密碼。

    酸筍，養(yǎng)生新寵在追求美味的同時(shí)，愈發(fā)受到人們的重視。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，巧妙地將美味，成為養(yǎng)生人士的新寵。酸筍以新鮮竹筍為原料，竹筍本身富含多種維生素，如維生素C、維生素B族等，這些維生素對(duì)維持人體正常生理功能、力有著重要作用。同時(shí)，竹筍還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，讓腸道保持活力。在腌制過(guò)程中，柳鄉(xiāng)誼堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，不添加任何人工色素、香精和防腐劑，完全依靠自然發(fā)酵。在這個(gè)過(guò)程中，竹筍中的營(yíng)養(yǎng)成分得以保留，同時(shí)還產(chǎn)生了有益的乳酸菌等菌群。乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，促進(jìn)腸道，提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。無(wú)論是注重養(yǎng)生的人士日常食用，還是追求美食的吃貨想要吃得，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能滿足需求。它可以作為日常配菜，搭配各種菜肴，既能增添風(fēng)味，又能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。讓你在享受酸筍獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，為生活增添活力，開(kāi)啟飲食新篇章。

柳鄉(xiāng)誼原味酸筍工作原理:主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)組成。切片用于果蔬類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等形狀。切菜長(zhǎng)度在一定范圍內(nèi)調(diào)整。因模擬手工切菜原理，加工表面平整規(guī)則，切蔬菜放置完好，保持新鮮。安裝、調(diào)試:1將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)、可靠。2使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并及時(shí)采取相應(yīng)措施。3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起器具損壞。4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。使用保養(yǎng)：每次用完切菜機(jī)后，要對(duì)切菜機(jī)進(jìn)行整理，更要注意機(jī)臺(tái)的清潔作業(yè)，整理的時(shí)候不要用噴水管噴淋更不要用銳器觸摸輸送帶和壓菜帶，避免形成損傷。若是切菜機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不用，要拔掉電源將器具取下，并正確清潔機(jī)器的每個(gè)部件，鏟除里邊的雜質(zhì)，并涂上油妥善保管。 特制發(fā)酵液中加入山泉水，提升風(fēng)味層次感。

喚醒味蕾，活力無(wú)限在忙碌的生活中，我們的味蕾常常變得麻木，對(duì)美食失去了敏銳的感知。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，宛如一把神奇的鑰匙，能夠瞬間喚醒沉睡的味蕾。當(dāng)你打開(kāi)包裝，一股濃郁而獨(dú)特的酸香撲鼻而來(lái)，如同清晨的縷陽(yáng)光，味蕾的迷霧，刺激著你的嗅覺(jué)神經(jīng)，讓你不由自主地垂涎欲滴。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感立刻在齒間綻放，那“嘎吱”的聲響，仿佛是一場(chǎng)歡快的音樂(lè)盛宴，每一個(gè)音符都在舌尖上跳躍。酸筍的酸度恰到好處，既不會(huì)過(guò)于刺激，又能充分激發(fā)味蕾的活力，讓口腔中的每一個(gè)味覺(jué)細(xì)胞都?xì)g快地舞蹈起來(lái)。無(wú)論是早餐時(shí)搭配一碗熱氣騰騰的粥，開(kāi)啟活力滿滿的一天；還是午餐、晚餐時(shí)作為配菜，為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能發(fā)揮它的神奇，讓你重新找回對(duì)美食的熱愛(ài)，享受充滿活力的飲食生活。 古法木桶翻拌技藝，讓每片筍均勻入味。綠色原味酸筍工廠直銷

柳鄉(xiāng)誼酸筍腌制過(guò)程嚴(yán)格避光，保持自然色澤。綠色原味酸筍工廠直銷

    山林饋贈(zèng)，原味珍饈柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，源自柳鄉(xiāng)那片郁郁蔥蔥的竹林。這里山水相依，氣候溫潤(rùn)，竹林在天地滋養(yǎng)下蓬勃生長(zhǎng)，為酸筍提供了無(wú)可比擬的上好原料。每一根竹筍皆在佳時(shí)節(jié)采摘，此時(shí)的竹筍飽含水分，鮮嫩得仿佛能掐出水來(lái)。柳鄉(xiāng)誼秉持對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛追求，人工精選筍尖，確保每一片酸筍都凝聚著竹筍純粹的精華。制作工藝嚴(yán)守傳統(tǒng)，將竹筍置于特制陶缸，注入清澈甘甜的山泉水，撒上適量粗鹽，隨后密封，讓時(shí)光施展它的魔法。在漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程中，竹筍與山泉水、鹽分相互交融，天然的乳酸菌大量繁殖，賦予酸筍濃郁且清新的酸香。這種酸香絕非人工香精可比，是大自然與傳統(tǒng)工藝的美妙結(jié)晶。開(kāi)袋瞬間，酸香四溢，直鉆鼻腔，喚醒沉睡的味蕾。入口咀嚼，爽脆之感在齒間迸發(fā)，酸、鮮、嫩三種滋味層層遞進(jìn)，先是酸意沖擊舌尖，接著鮮味蔓延，后嫩爽的口感讓人回味無(wú)窮。無(wú)論是為家常菜肴添彩，還是作為特色小吃的點(diǎn)睛之筆，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能憑借其獨(dú)特風(fēng)味，讓每一次品嘗都成為一場(chǎng)難忘的美食之旅，帶你領(lǐng)略山林饋贈(zèng)的原味珍饈魅力。綠色原味酸筍工廠直銷

將綠色理念融入生產(chǎn)全過(guò)程。公司投建設(shè)污水處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)廢水達(dá)標(biāo)排放；推廣生態(tài)種植技術(shù)，減少農(nóng)化肥使用，保護(hù)了當(dāng)?shù)氐木G水青山。2024年，公司獲評(píng)“柳州市綠色工廠”稱號(hào)，成為行業(yè)內(nèi)生態(tài)友好型企業(yè)的典范。展望未來(lái)，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)以社會(huì)責(zé)任為，深化產(chǎn)業(yè)幫扶模式。公司計(jì)劃擴(kuò)大種植基地規(guī)模至1000畝，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展；同時(shí)，探索“螺螄粉原料+鄉(xiāng)村旅游”的融合發(fā)展路徑，通過(guò)建設(shè)農(nóng)業(yè)觀光園、科普教育基地等，進(jìn)一步拓寬村民增收渠道。從田間到工廠，從農(nóng)戶到村集體，柳鄉(xiāng)誼用實(shí)際行動(dòng)詮釋了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。未來(lái)，公司將繼續(xù)以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，以共同富裕為目標(biāo)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)更多“柳鄉(xiāng)誼力量”，讓更多人共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果。