蟹黃醬焗南瓜
這是一道別具風味的創意吃法。挑選一塊南瓜,去皮去籽后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,攪拌均勻,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據個人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預熱好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,直到芝士表面呈現出金黃誘人的色澤,微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,成為餐桌上一道獨特的佳肴。 以新鮮螃蟹為原料,經傳統工藝制成的蟹黃醬,風味十足。廣東蟹黃醬500克
蟹黃醬炒西蘭花
西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡 15 分鐘,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開水中焯水 1 - 2 分鐘,撈出過涼水,瀝干水分。鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入西蘭花,快速翻炒,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬。可根據個人口味加入少許鹽調味,繼續翻炒均勻。西蘭花本身營養豐富,搭配蟹黃醬,不僅口感更加豐富,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,使這道菜更加美味,為餐桌增添一份營養與美味兼具的菜品。 江蘇商用蟹黃醬批發一勺蟹黃醬,為涼拌菜增添別樣滋味,瞬間提升檔次。
蟹黃醬焗紅薯條
紅薯洗凈去皮,切成粗細均勻的長條。在碗中倒入適量橄欖油,放入紅薯條,攪拌均勻,讓紅薯條表面都裹上一層油。將紅薯條平鋪在烤盤上,放入預熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,至紅薯條表面微微金黃。在烤紅薯條的同時,在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻。待紅薯條烤好后取出,均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物,再次放入烤箱,烤 5 - 8 分鐘。此時,紅薯條香甜軟糯,蟹黃醬的鮮香融入其中,還有蜂蜜帶來的甜蜜,多種味道交織,成為一道美味的小零食。
蟹黃醬拌意面
準備適量意面,按照包裝說明書操作煮成合適的硬度,撈出瀝干水分,淋上少許橄欖油攪拌均勻,防止粘連。鍋中倒入少許橄欖油,放入洋蔥丁、蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入煮好的意面,翻炒均勻,讓意面充分裹上蟹黃醬。根據個人口味加入適量鹽、黑胡椒粉和帕瑪森芝士粉。也可根據個人口味加入少許糖提鮮,拌均勻即可,味道十分誘人。這樣一份蟹黃醬拌意面,既有意大利面的勁道,又融入了蟹黃醬獨特的風味,充滿異域風情。 蟹黃醬色澤誘人,香氣撲鼻,是美食增色提味的搭配選擇。
蟹黃醬蒸扇貝粉絲
扇貝要挑選鮮活的,洗凈后,用小刀小心地將扇貝肉與貝殼分離,去除內臟等雜質,將扇貝肉放在貝殼上。粉絲用溫水泡軟,大約浸泡 10 - 15 分鐘,泡軟后撈出瀝干水分,均勻地鋪在扇貝肉上。在每只扇貝上放一小勺蟹黃醬,再撒上一些蔥花和姜絲,蔥花能增添香味,姜絲可去腥。鍋中燒開水,放入扇貝,大火蒸 5 - 8 分鐘。在蒸煮過程中,要密切觀察扇貝肉的變化,當扇貝肉變色且熟透時,取出扇貝。倒掉盤中多余的汁水,汁水含有較多雜質,倒掉能提升口感。淋上蒸魚豉油增添鮮味,再淋上熱油激發出香味。此時,扇貝肉質鮮嫩,粉絲吸收了蟹黃醬和扇貝的鮮味,味道十分鮮美,是一道經典的海鮮菜肴,深受食客喜愛。 新鮮捕撈的螃蟹,制成香濃蟹黃醬,傳遞大海的新鮮滋味。江蘇商用蟹黃醬價格
蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,一口下去,鮮香四溢。廣東蟹黃醬500克
蟹黃醬炒五花肉
五花肉洗凈后,切成薄片,盡量切得薄厚均勻,這樣在炒制時能受熱均勻。鍋中不放油,放入五花肉片,小火煸炒。在煸炒過程中,五花肉的油脂逐漸滲出,肉片表面慢慢變得微黃。此時,盛出多余的油,只留少許底油在鍋中。放入蒜末爆香,蒜末在熱油中迅速散發出香味。加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,蟹黃醬的香氣與五花肉的油脂香相互融合。倒入煸炒過的五花肉片,快速翻炒,讓五花肉均勻裹上蟹黃醬。根據個人口味加入少許鹽和生抽調味,繼續翻炒均勻。五花肉肥而不膩,吸收了蟹黃醬的鮮香,味道濃郁,是一道下飯的好菜,搭配米飯能讓人食欲大增。 廣東蟹黃醬500克