在挑選無糖飲料時，我們往往一開始看到的就是像「0蔗糖」「無糖」「無能量」這樣的標(biāo)簽。雖然這三個標(biāo)簽看起來都很「健康」，但實際表示的意思是完全不同的，大家要注意區(qū)分。「0蔗糖」標(biāo)簽表明這樣?xùn)|西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖，葡萄糖，乳糖等。不然商家一定會選擇更嚴(yán)格的「0糖」或「無糖」宣稱。比如，對于一些含乳飲料來說，由于牛奶里本身含有乳糖，所以就沒法宣稱「0糖」，只能宣稱「0蔗糖」了。相似的，飲料里如果加了果汁，果醬等含糖原料，也是同樣的情況。也有一些商家會專門往飲料里加果糖，麥芽糖，葡萄糖之類，然后宣稱「0蔗糖」。這就有點「打擦邊球」嫌疑了。如果飲料宣稱了「0糖」或「無糖」，按國標(biāo)規(guī)定，它的糖含量必須小于等于0.5g/100g，這是一個基本不用擔(dān)心影響健康的相對比較低的糖含量了。但要注意的是：「0糖」不表示「無能量」。因為有一些糖之外的成分也會提供能量，比如脂肪，蛋白質(zhì)，淀粉等等。如果飲料中含有這些成分，那即使「一點糖也沒有」，也照樣是有能量的。如果飲料宣稱是「無能量」或者「0卡」之類，那按國標(biāo)要求，能量必須小于等于17kJ/100g。這么低的量基本不會影響總能量攝入，可以默認(rèn)是真的「無能量」。小分子肽能夠舒緩神經(jīng)系統(tǒng)，有助于提高睡眠質(zhì)量，減輕睡眠障礙。全新草本益生菌常用知識

這種產(chǎn)品非常容易消化吸收，能夠快速為老年人提供能量和營養(yǎng)。未來仍需針對各類代謝綜合征開展個性化益生菌的篩選及臨床驗證，深入探究益生菌調(diào)控代謝綜合征的作用途徑及其機(jī)制。藥食同源+益生菌的口感非常好，非常適合老年人作為零食或者飲料來食用。人體中90%的血清素是在腸道產(chǎn)生的。腸道微生物通過涉及神經(jīng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌等通路影響腸-腦軸，進(jìn)而調(diào)控宿主情緒和行為。這種產(chǎn)品非常適合那些想要改善腸道健康狀況的老年人，尤其是那些長期腹瀉的老年人。我國不同地區(qū)傳統(tǒng)發(fā)酵食品和健康人群的腸道含有大量益生特性的菌株，是篩選特定功能益生菌的寶貴微生物資源。銷售草本益生菌量大從優(yōu)中藥與食物的共同點：可以用來防治疾病。也就是藥食同源的特點就是防治疾病。

藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進(jìn)一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應(yīng)的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵，制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。

我國古代本草著作對藥食同源植物進(jìn)行了詳細(xì)記載，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“藥以祛之，食以隨之”和《備急千金要方》中的“夫為醫(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之”等均表明了大眾有著注重從飲食中尋求養(yǎng)生的傳統(tǒng)，可見藥食同源植物自古以來就深受喜愛，被用于日常飲食之中。藥食同源植物還可以幫助人們減輕腸道炎癥，緩解腸道不適癥狀。我國中草藥資源非常豐富，約有五千余種，常用的有近千種，中醫(yī)應(yīng)用中草藥防病治病已有數(shù)千年的歷史，積累了豐富的經(jīng)驗，為我國發(fā)展藥食同源+益生菌奠定了厚實的基礎(chǔ)。桑葚中的氨基酸、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分含量較高，具有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

小分肽是一種肽類物質(zhì)，其分子量大小介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間，主要包括調(diào)節(jié)細(xì)胞生理功能、營養(yǎng)細(xì)胞等作用，具體如下：調(diào)節(jié)細(xì)胞生理功能：小分子肽是由氨基酸構(gòu)成，而體內(nèi)的大多數(shù)酶本質(zhì)上是蛋白質(zhì)，基本組成單位也是氨基酸。因此，小分子肽對于部分酶促反應(yīng)具有一定的調(diào)節(jié)作用。小分子肽可通過調(diào)節(jié)相關(guān)酶促反應(yīng)，進(jìn)而對細(xì)胞的生理功能起調(diào)節(jié)作用；營養(yǎng)細(xì)胞：小分子肽是肽類物質(zhì)，可在體內(nèi)分解為氨基酸，進(jìn)而為細(xì)胞提供營養(yǎng)作用。因為小分子肽的分子量大小在氨基酸與蛋白質(zhì)之間，所以小分子肽的作用比氨基酸強(qiáng)，吸收效果比蛋白質(zhì)好，從而能對體內(nèi)的細(xì)胞起到有效的營養(yǎng)支持。黃精：性甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、填精、健脾潤肺、強(qiáng)健筋骨等。家喻戶曉草本益生菌產(chǎn)品推薦

桑葚既可食用又可藥用，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、滋陰補(bǔ)氣血等作用。全新草本益生菌常用知識

成品穩(wěn)定性研究中，太合精突破了傳統(tǒng)益生菌 "冷鏈依賴" 的局限。其的 "休眠 - 喚醒" 技術(shù)體系，在冷凍干燥階段通過添加海藻糖與脫脂乳粉形成保護(hù)劑矩陣，使益生菌胞內(nèi)水分精細(xì)控制在 12%-15%—— 這個區(qū)間既能避免冰晶損傷細(xì)胞膜，又能維持細(xì)胞的比較低代謝活性。加速老化試驗顯示，在 37℃恒溫環(huán)境存放 90 天后，產(chǎn)品活菌數(shù)下降 12%，優(yōu)于行業(yè)平均 30% 的衰減率。更巧妙的是，多層包埋材料中融入了 pH 響應(yīng)型納米顆粒，當(dāng)顆粒進(jìn)入腸道 pH 7.5 環(huán)境時，外層的腸溶衣會在 15 分鐘內(nèi)完全崩解，釋放出的益生菌立即從 "休眠態(tài)" 轉(zhuǎn)入 "增殖態(tài)"，這種精細(xì)的靶向釋放技術(shù)，讓每 1 克產(chǎn)品中的 100 億活菌都能精細(xì)抵達(dá)作用位點，實現(xiàn)從 "量的堆積" 到 "質(zhì)的精細(xì)" 的跨越。全新草本益生菌常用知識