窖池微生物的共生奇跡：國成臻的老窖池堪稱微生物的 “黃金王國”，池壁附著的己酸菌、甲烷桿菌等菌群，歷經(jīng)數(shù)十年繁衍，形成穩(wěn)定的微生物群落。在發(fā)酵過程中，這些微生物相互協(xié)作，將糧食中的淀粉分解為葡萄糖，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，進而生成豐富的酯類、酸類等呈香物質(zhì)。每一次開窖，都能看到酒醅表面泛著細(xì)密的氣泡，這是微生物活躍代謝的見證，也正是這些微生物的共生奇跡，賦予國成臻口糧酒獨特的窖香與醇厚口感。雙輪底發(fā)酵的風(fēng)味強化：雙輪底發(fā)酵是國成臻口糧酒的獨特工藝，酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵周期。底層特殊的厭氧環(huán)境，促使微生物進行深度代謝，生成更多的己酸乙酯、丁酸乙酯等關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)。經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的基酒，香氣更加濃郁，口感更加醇厚綿柔，成為勾調(diào)高質(zhì)量口糧酒的核新原料。這種工藝如同時間的放大鏡，將糧食的精華深度萃取，為酒體注入濃郁而持久的風(fēng)味。節(jié)氣限定推新味，應(yīng)季釀造，感受時光流轉(zhuǎn)。橋西區(qū)珍稀國成臻口糧

原料溯源的品質(zhì)承諾：國成臻口糧酒建立了嚴(yán)格的原料溯源體系，每一粒糧食都有專屬 “身份證”。通過掃描瓶身二維碼，消費者可追溯高粱從黑土地播種、生長到收割的全過程影像，查看小麥產(chǎn)區(qū)的土壤檢測報告，甚至能了解蕎麥種植戶的姓名與種植心得。這種透明化的溯源系統(tǒng)，不僅是對原料品質(zhì)的承諾，更讓消費者買得放心、喝得安心，每一口都承載著從田間到酒桌的品質(zhì)堅守。智能制曲的精細(xì)革名：在制曲環(huán)節(jié)，國成臻引入智能制曲系統(tǒng)，打破傳統(tǒng)人工經(jīng)驗的局限。AI 傳感器實時監(jiān)測曲房內(nèi)的溫濕度、氧氣含量等 12 項數(shù)據(jù)，當(dāng)曲塊發(fā)酵達(dá)到特定參數(shù)時，系統(tǒng)自動啟動翻曲機器人，確保每一塊曲的發(fā)酵均勻度誤差不超過 0.5℃。這種精細(xì)控制使得曲塊中有益微生物數(shù)量提升 30%，為酒體帶來更濃郁的復(fù)合香氣，開啟口糧酒制曲工藝的智能新時代。石家莊國成臻口糧匠心釀造社區(qū)運動添活力，高度補能，增進鄰里情誼。

白酒美學(xué)的空間營造：打造 “白酒美學(xué)空間” 體驗店，運用光影、聲音、氣味營造沉浸式氛圍。店內(nèi)設(shè)置微縮釀酒場景投影，消費者可通過體感互動了解釀造工藝；定制的香氛系統(tǒng)釋放糧食發(fā)酵、窖藏陳香等不同階段的氣味；背景音樂融合傳統(tǒng)民樂與現(xiàn)代電子樂。白酒美學(xué)空間將飲酒體驗升華為一場多感官的藝術(shù)之旅。全球風(fēng)味的融合創(chuàng)新：借鑒威士忌桶陳、朗姆酒香料調(diào)配等國際釀造工藝，推出全球風(fēng)味融合系列口糧酒。如采用雪莉桶二次陳釀的 “琥珀之韻”，賦予酒體蜂蜜、堅果香氣；添加香草、肉桂等香料的 “熱帶風(fēng)情”，帶來獨特的異域風(fēng)味。這種創(chuàng)新嘗試讓國成臻在保持傳統(tǒng)底蘊的同時，接軌國際口味潮流，開拓白酒風(fēng)味新邊界。

高溫接酒的精華萃取：高溫接酒是國成臻口糧酒提煉精華的關(guān)鍵步驟。在蒸餾過程中，當(dāng)酒醅加熱至 78℃ - 85℃時，酒精和香味物質(zhì)開始汽化上升，經(jīng)過冷凝后成為酒液。在接酒時，釀酒師會將前段酒（酒頭）和后段酒（酒尾）分開截取，只保留中間很精華的部分。酒頭中含有較多的低沸點物質(zhì)，如甲醇、醛類等，這些物質(zhì)具有強烈的刺激性，會影響酒的口感和品質(zhì)；而酒尾中則含有較多的高沸點物質(zhì)，如高級脂肪酸乙酯等，這些物質(zhì)會使酒液變得渾濁，口感粗糙。只有中段酒，香氣醇正，口感醇厚，富含各種風(fēng)味物質(zhì)，是白酒的精華所在。通過高溫接酒，國成臻口糧酒成功萃取了酒醅中的精華，去除了雜質(zhì)，使得酒液更加純凈、美味。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立標(biāo)干，嚴(yán)控 58 檢，率領(lǐng)品質(zhì)升級。

文化承載的韻味悠長：國成臻口糧酒不僅又是一種飲品，更是中國白酒文化的承載者。白酒作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，有著數(shù)千年的歷史，它蘊含著中華民族的智慧、情感和審美。國成臻口糧酒在釀造過程中，傳承了傳統(tǒng)的釀酒工藝，這些工藝是先輩們智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)了中國人對自然和生活的深刻理解。同時，酒在中國人的生活中扮演著重要的角色，無論是祭祀、慶典，還是社交、娛樂，都離不開酒的身影。國成臻口糧酒通過其獨特的風(fēng)味和品質(zhì)，將這些文化內(nèi)涵傳遞給消費者，讓人們在品嘗美酒的同時，感受到中國酒文化的博大精深和韻味悠長，成為連接過去與現(xiàn)在、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的文化紐帶。懷舊派對憶往昔，酒香承載歲月，情誼更深厚。叢臺區(qū)情誼國成臻口糧

消費者創(chuàng)激火力，征集創(chuàng)意，共建品牌發(fā)展。橋西區(qū)珍稀國成臻口糧

技藝傳承的匠心堅守：國成臻品牌對釀酒技藝的傳承有著堅定的信念和執(zhí)著的堅守。從老一輩釀酒師傅那里，新一代釀酒人繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝和豐富的經(jīng)驗。在制曲、發(fā)酵、蒸餾等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，依然遵循著古老的傳統(tǒng)方法，同時結(jié)合現(xiàn)代科技進行優(yōu)化和創(chuàng)新。例如，在制曲過程中，雖然采用了全自動控溫系統(tǒng)，但制曲師傅們依然會憑借多年的經(jīng)驗，親自檢查曲塊的質(zhì)量，確保每一塊曲都符合標(biāo)準(zhǔn)。這種對傳統(tǒng)技藝的尊重和傳承，以及對品質(zhì)的嚴(yán)格要求，使得國成臻口糧酒在歲月的長河中始終保持著優(yōu)越的品質(zhì)，每一滴酒都凝聚著匠人們的心血和智慧，是匠心堅守的結(jié)晶。橋西區(qū)珍稀國成臻口糧