產(chǎn)品中心
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在忙碌的生活中，尋找一份能讓心靈得到慰藉的美食，成了許多人的小確幸。高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜，正是這樣一份能觸動你心弦的美味佳肴。我們深知，真正的美...
在城市的喧囂中，你是否也渴望那一抹來自心底的溫柔與慰藉？高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜，以匠心獨運的烹飪技藝，帶你穿越回那些簡單卻美好的時光，喚醒你深藏已...
在繁華都市的一隅，有一抹辣而不燥、香飄四溢的煙火氣，那是高嗲嗲獨有的風(fēng)情。踏入門檻，仿佛瞬間穿越至湘水之畔，每一口菜肴都是對湖南這片熱土深情...
在美食的海洋中，高嗲嗲如同一顆璀璨的明珠，以其獨特的魅力，書寫著舌尖上的湘味傳奇。經(jīng)典再現(xiàn)，回味無窮高嗲嗲匯聚了湖南菜系的眾多經(jīng)典之作，如辣...
高嗲嗲(嗲嗲：湖南俚語，同“爺爺”的意思)，1947年出生于湖南寧鄉(xiāng)，廚齡超60年，一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。 高嗲嗲從業(yè)多年，南征北戰(zhàn)，雖取得了眾多耀眼成績，但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望：將地道的湖湘味道帶給更多的人，讓更多的人喜愛湘菜，讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè)，他們時常會想念高嗲嗲做的菜，那是一種思鄉(xiāng)的美好味道! 有了這個愿望后，近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué)，能夠以新的傳承形式出品，借現(xiàn)代化的廚房操作流程，用機器的手臂代替他自己的手臂，結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念，打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌，復(fù)制到各個城市乃至國外，讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道。 于是高嗲嗲團隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè)，秉承著正餐的理念，堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗是三大基本原則; 用全智能化的廚房，做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用自建的供應(yīng)鏈，為品牌保駕護航;實現(xiàn)特色食材來自湖南;用數(shù)字化運營，打通前后端數(shù)據(jù)壁壘，為營運決策提供依據(jù);以視訊化管理，配合現(xiàn)場督導(dǎo)，實現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
