同時又能便于后續將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實施方式下面將結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。本實施例提供的泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，在鍋中倒入15kg的水燒開，然后將，混合后水中會含有部分固體雜質，通過過濾網將固體雜質濾出后，將混合液倒入夾層鍋中，向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘，再加入20kg泡椒熬煮5分鐘，***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、，然后停止加熱并加入、，攪拌均勻后撈出泡椒，冷卻后得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出，晾干后備用；(4)泡制，在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖，攪拌均勻，使筍尖在泡汁中均勻分布，然后再筍尖表面覆蓋一層紗布，再將泡椒平鋪在紗布上，使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中，浸泡18h以后，先撈出泡椒，并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用，再撈出筍尖備用；(5)裝袋，將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋，并加入泡汁作為即食補水。以上所述*是本發明推薦的實施方式。自動化竹筍加工生產線主要包括原料預處理、端部修整、剝殼、 浸泡、清洗、風干、裝袋、配湯等加工工藝流程。靠譜的登仙橋手剝筍加工處理

    所述支撐柱上端設置有顏料盒和印刷輥，所述顏料盒上方設置有墨輥，所述印刷輥設置在所述印刷帶上方且其側面設置有至少一個印刷塊，所述印刷塊和所述印刷輥之間設置有用于連接兩者的彈簧柱，所述墨輥和所述印刷輥上的印刷塊相接觸，所述印刷帶末端下方設置有收料箱，還設置有用于提供動力的驅動機構。作為本發明進一步的方案：所述驅動機構包括動力源和帶輪，所述動力源為電動機且其和所述帶輪之間設置有用于傳動的傳動帶。作為本發明再進一步的方案：所述印刷塊和所述彈簧柱之間為活動連接，所述印刷塊上開設有通孔，所述通孔內設置有用于連接的連接螺栓。作為本發明再進一步的方案：所述印刷帶上開設有若干槽，且所述槽的深度小于包裝物的高度。作為本發明再進一步的方案：還設置有卡條，所述卡條的長度和所述槽的尺寸相對應，且所述卡條上設置有若干矩形齒，兩個所述卡條相對卡接設置在所述槽內。作為本發明再進一步的方案：還設置有龍門架，所述龍門架的橫桿部分設置所述印刷帶上方，且所述橫桿部分和所述印刷帶之間的距離小于包裝物的高度。作為本發明再進一步的方案：所述支撐柱和所述龍門架上均設置有升降機構，所述升降機構為液壓升降機。家喻戶曉登仙橋手剝筍哪些好開發出適應現代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調味筍產品。

    本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術：竹筍，在**自古被當作“菜中珍品”，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的*用價值。中醫認為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便?！睹t別錄》言其“主消渴，利水道，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法，竹筍適用于炒、燒、拌、熗，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過程可簡單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌制過程。整個制作的過程非常簡單，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感，深受人們的喜愛。現有泡椒竹筍的制備一般都是根據經驗進行泡制，對泡制條件和泡制時間都沒有具體的要求，造成制得的產品口感不一。技術實現要素：本發明所要解決的技術問題便是針對上述現有技術的不足，提供一種泡椒筍尖的制備方法，它采用特定的工藝，嚴格控制泡制條件及泡制時間，保證泡制后的產品口感一致，風味獨特。

    感官要求應符合表1的規定。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色，有光澤，色澤均勻一致，清水浸泡后切面有光澤暗褐，澤均勻一致筍肉呈乳白色，有光澤、湯汁清晰，允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色，稍有光澤，湯汁較清，允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口，纖維少，無苦澀味，有韌性，具有筍干特有的香氣，無異味具有清水筍特有的滋味和香氣，無異味組織形態形態基本完整，表面干爽，無霉斑，無蟲蝕形態近似長方形或梯形，筍鮮嫩，切面較光滑，切削較平整，同一包裝內厚薄、大小較一致，無霉斑形態近似長方形或梯形，筍較鮮嫩，切面基本光滑，切削基本平整，同一包裝內厚薄、大小基本一致，無霉斑雜質無肉眼可見外來雜質理化指標應符合表2的規定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/（g/100g）≤固形物含量/（）≥55粗纖維/（）≤≤總灰分/（g/100g）≤≤磷/（mg/kg）≥70二氧化硫（以SO2計）/（mg/kg）≤100≤50總砷（以As計）/（mg/kg）≤鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤亞硝酸鹽（以NaNO2計）/（mg/kg）≤20a適用于固形物。微生物指標應符合表3的規定。表3微生物指標項目指標大腸菌群/（MPN/100g）≤30致病菌。登仙橋的小竹筍選用當地的竹筍為原料,經過傳統的加工方法和獨特的調味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。

    所述升降機構為液壓升降機。通過設置有升降機構使得所述龍門架9的橫桿部分的高度可調，可以適用于不同的產品，支撐柱6上設置有升降機構使得本裝置可以調節，使用更加方便。本實施例的工作原理：通過墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上，然后通過設置在所述印刷塊3上圖案對所述印刷帶3上的包裝物進行印刷打刻，通過調整所述轉盤18和所述印刷輥4的轉速使得其保持對應一致，進而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對應，以確保印刷的圖案的位置的正確性，通過槽16和龍門架9進一步確保印刷的圖案的位置的正確性。實施例2請參閱圖1，在實施例1的基礎上，所述支撐桿11下端設置有移動副12，所述移動副12為萬向輪且其上設置有制動結構。通過設置有移動副12使得所述印刷帶8可以輕松移動，使用更加方便，在進行維護時也具有更大的空間。實施例3在實施例1的基礎上，還設置有風干機構，所述風干機構為設置在所述印刷帶8上方的熱風機，通過設置有熱風機可以加快印刷后風干的速度，防止圖案模糊。本需要特別說明的是，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式包含一個的技術方案，說明書的這種敘述方式是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體。目前，我公司產品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種。養殖登仙橋手剝筍圖片

18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產品的經營市場已有五十多年的歷史?？孔V的登仙橋手剝筍加工處理

    取）筍刀。當竹筍生長至籜葉反折，筍高50cm以上或l60cm以下方可取筍筍。原輔料竹筍應選用田林縣產的八渡麻竹鮮筍，并應符合本標準。水應符合GB5749的規定。檸檬酸應符合GB的規定。加工環境田林縣年平均無霜期為346d、全年太陽輻射為42155kJ/㎝2，年平均相對濕度為，其氣候特征非常適合八渡麻竹鮮筍的生長和加工。八渡筍生產企業加工過程的衛生要求應符合GB14881的規定。傳統工藝筍干工藝為原材料處理→煮筍→發酵→曬筍→分級包裝清水筍工藝為選料→剝殼→分級切片或切絲→煮筍→冷卻漂洗→裝袋抽真空→殺菌、冷卻→貯存。關鍵工藝筍干原材料處理剝殼不得破壞筍體。筍采割后應在4h內裝鍋蒸煮。發酵煮熟的筍應馬上出鍋裝入用兩層薄膜圍繞的籮筐內密封發酵，20d后可出籮晾曬。曬筍切片煮熟的筍片，破開已發酵好的筍筒，碾平放曬筍棚架上，邊曬邊翻，每天收回未曬干的筍，平整疊好裝在有薄膜密封的籮筐內。第二天曬時，先把筍片用竹筒慢慢碾壓，使之不形成皺紋或者重疊。該操作過程至曬干為止。清水筍原材料處理剝除筍殼，切去筍根基部粗老部分，保留筍尖和嫩衣。裝袋抽真空按固形物含量稱量后裝入包裝袋，灌入經煮沸后85℃左右的開水，加入或不加入檸檬酸溶液，采用真空包裝?？孔V的登仙橋手剝筍加工處理