竹筍真空包裝機的用途:適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋,對各類生熟食品、果品、土特產品、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產品、電子原器件等各種固體、粉狀物體、半流體、液體進行真空包裝。竹筍真空包裝機的配置:(1)四連桿真空包裝機配原裝德國BUSCHRA0111F型真空泵(每小時抽氣110立方米,真空度為),時間繼電器控制。304不銹鋼制作,工作臺及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。(2)四連桿真空包裝機半自動型配置四連桿真空包裝機配原裝德國BUSCH63型真空泵(每小時抽氣63立方米,真空度為),304不銹鋼制作,工作臺及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。(3)四連桿真空包裝機組裝泵配置四連桿真空包裝機配小康特制眾德063型真空泵,時間繼電器控制304不銹鋼制作,工作臺及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質。野生登仙橋手剝筍
凡是不注日期的引用文件,其版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2763食品安全國家標準食品中農藥殘留限量GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB食品安全國家標準食品中水分的測定GB食品安全國家標準食品中灰分的測定GB/T植物類食品中粗纖維的測定GB食品國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB食品安全國家標準食品中鉛的測定GB食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定GB食品安全國家標準食品中磷的測定GB5749生活飲用水衛生標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321。野生登仙橋手剝筍
所有部分)農藥合理使用準則GB/T10786罐頭食品的檢驗方法GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規范總則國家質量監督檢驗檢疫總局令(2005)第75號定量包裝商品計量監督管理辦法3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標志產品保護范圍內種植的、按本標準的規定栽培采收的八渡麻竹鮮筍。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,按特定的工藝進行加工,得到產品質量符合本標準要求的竹筍產品,分為筍干和清水筍。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經原材料處理、煮筍、發酵、曬筍制成的八渡筍。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經剝殼、切片或切絲、煮筍、漂洗、裝袋、加入或不加入檸檬酸溶液、抽真空、殺菌制成的八渡筍。4地理標志產品保護范圍江西壯族自治區田林縣現轄行政區域,見附錄A。5要求自然環境地理位置田林縣位于東經105°27′~106°15′,北緯23°58′~24°41′。河水向西北、北和東南分流;北部和西北部,為石山多溶洞;其余為土山。
感官要求應符合表1的規定。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色,有光澤,色澤均勻一致,清水浸泡后切面有光澤暗褐,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤、湯汁清晰,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,湯汁較清,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,無苦澀味,有韌性,具有筍干特有的香氣,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,無異味組織形態形態基本完整,表面干爽,無霉斑,無蟲蝕形態近似長方形或梯形,筍鮮嫩,切面較光滑,切削較平整,同一包裝內厚薄、大小較一致,無霉斑形態近似長方形或梯形,筍較鮮嫩,切面基本光滑,切削基本平整,同一包裝內厚薄、大小基本一致,無霉斑雜質無肉眼可見外來雜質理化指標應符合表2的規定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計)/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計)/(mg/kg)≤鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計)/(mg/kg)≤20a適用于固形物。微生物指標應符合表3的規定。表3微生物指標項目指標大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。
同時又能便于后續將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實施方式下面將結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。本實施例提供的泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,在鍋中倒入15kg的水燒開,然后將,混合后水中會含有部分固體雜質,通過過濾網將固體雜質濾出后,將混合液倒入夾層鍋中,向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,再加入20kg泡椒熬煮5分鐘,***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、,然后停止加熱并加入、,攪拌均勻后撈出泡椒,冷卻后得到泡汁;(3)熬煮筍尖,將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出,晾干后備用;(4)泡制,在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,攪拌均勻,使筍尖在泡汁中均勻分布,然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,再將泡椒平鋪在紗布上,使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中,浸泡18h以后,先撈出泡椒,并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用,再撈出筍尖備用;(5)裝袋,將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋,并加入泡汁作為即食補水。以上所述*是本發明推薦的實施方式。家鄉登仙橋手剝筍歡迎選購
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手剝筍是江西眾多苦筍中的品質上乘的品種,具有甜脆、味純、富含多種維生素,口味苦中帶甘甘中帶苦,現在我們發出的筍都是從幾十年老林種挖的,口感非其他同類筍能比因為是自家筍,因為有扶貧補貼,所以質量更好價格更低發貨方式:泡沫箱+冰袋+紙箱每天上午現挖筍(7點--12點為挖苦筍時間)下午1點-3點為挑選擦拭稱重時間?加冰袋打包裝箱時間。下午6點30準時到達快遞公司發貨,所以當天3點前的訂單可以當天發貨,3點到,6點以后訂單第二天發貨.注意:這個野生新鮮苦筍屬于生鮮野菜,保鮮時間較短,尤其不能捂住密閉或真空包裝。默認發韻達快遞,一二級城市一般2-3天到貨,偏遠地區或二級城市以下的鄉鎮請慎拍!偶爾筍頭可能會有少許爛的,介意的親請慎拍!有特殊要求的可發順豐快遞,郵費首重23元/公斤,續重13元/公斤,順豐快遞一般當天發第二天到貨,確保筍的新鮮就是郵費有點貴哦今年的新鮮筍我們除江西省內和一些周邊可隔天到的地區,其他地方我們統一發航空件,以保證苦筍的新鮮!另外,如果親們有需要發順豐快遞的我們也可以發,不過郵費需要另外算,畢竟順豐不便宜大家都是知道的,所以也請親們多多理解!?我們的筍產自天然山區,這里山清水秀,空氣清新,環境悠然。野生登仙橋手剝筍