在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。 作用 因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產仔量。哪家的檸檬酸性價比比較高？徐州檸檬酸市場價

   室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。加熱至175℃時它會分解產生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H+可以電離；加熱可以分解成多種產物，與酸、堿、甘油等發生反應。蘇州食品級檸檬酸檸檬酸，就選蘇州暢久化工科技有限公司，用戶的信賴之選。

    檸檬酸是一種重要的有機酸。檸檬酸又名枸櫞酸，無色結晶，常含有結晶水分子，無臭，有強烈的酸味，溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。這種性質常被用來鑒別和分離檸檬酸。在結晶過程中，通過控制合適的溫度可以得到無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常***,用于食品工業占生產量的75%以上。它可以用作食品的抗氧化劑、pH值調節劑，如提神飲料、果醬、水果和糕點。主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。其中約15%用于化工。用作緩沖液、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、凝膠劑、墨粉等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業領域中都有十分廣闊。

    檸檬酸是機體內三羧酸循環的中間產物，參與大物質的氧化分解過程，參與機體能量代謝。在機體三羧酸循環中，檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉化而來。轉化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進入細胞線粒體后，在烏頭酸酶、異檸檬酸脫氫酶作用下，生成大量ATP，直接為機體提供大量的能量，促進機體生長發育，因此，檸檬酸又被稱為初級代謝產物促生長劑。檸檬酸是機體內三羧酸循環的中間產物，參與大物質的氧化分解過程，參與機體能量代謝。在機體三羧酸循環中，檸檬酸由檸檬酸合成酶催化乙酰輔酶A轉化而來。轉化而來的檸檬酸或者從食物來的檸檬酸進入細胞線粒體后，在烏頭酸酶、異檸檬酸脫氫酶作用下，生成大量ATP，直接為機體提供大量的能量，促進機體生長發育，因此，檸檬酸又被稱為初級代謝產物促生長劑。 蘇州暢久化工科技有限公司為您提供檸檬酸，歡迎新老客戶來電！

    凈化多在色譜柱上進行，脫色炭是GH-15顆粒炭，離子樹脂是陰、陽樹脂。檸檬酸凈化液的濃度*20%~25%，只有濃縮到70%以上才能進行結晶。濃縮時溫度不能過高，以免檸檬酸分解，凈化液的濃縮可在負壓下進行，為了節能，可采用雙效或三效蒸發器。濃縮分2段進行，第1次濃縮后，放入沉降槽中保溫沉降，再除去大部分石膏；第2次濃縮液含檸檬酸約80%，及時放料結晶。第2次濃縮可用升降式或括板式蒸發器，以減少料液和熱媒的接觸時間，可提高產品質量。結晶方式不同可得不同產品，一水檸檬酸的結晶是將80%溶液，溫度在55℃時，在結晶器中攪拌下自然冷卻，當溫度降至40℃時，加入晶種，開始結晶，控制溫度不超過36℃，此時產品為一水檸檬酸；如果溶液在60℃條件下濃縮到83%，冷卻至46℃加入晶種，維持溫度在40~60℃慢慢結晶，**終降到38℃，產品為無水檸檬酸。晶膏分密離心得結晶狀的商品檸檬酸。 蘇州暢久化工科技有限公司為您提供檸檬酸，有需要可以聯系我司哦！遼寧檸檬酸

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檸檬酸在水產飼料中的作用1、酸化作用通過提高飼料的酸度，增強胃蛋白酶、胰蛋白酶等的活性，代謝活動變強，提升水產動物對飼料的消化效率，提高飼料報酬；促進消化道有益微生物如乳酸菌類的生長，使其在適宜的條件下充分繁殖，乳酸菌數量增多奪取大量的養分和空間，破壞大腸桿菌等必要生存條件而致其死亡，有效抑制水產動物體內有害病原微生物的增殖，降低病害發生率。2、緩沖作用檸檬酸與飼料其他成分有協同作用，降低飼料中蛋白質、脂肪等的緩沖力，利于吸收和代謝，從而影響到食量和消化量。徐州檸檬酸市場價