陳皮糕外表晶瑩通透，表層光滑細膩。而且可以清晰看到內面點綴著星星點點的陳皮粒，賣相滿分。陳皮糕散發著一股芳香撲鼻的香味，一口咬下去口感爽滑，甜而不膩，那種清香的味道齒頰留香。雖然沒有蔗糖的添加，但是奶粉和麥芽糖醇，都能讓糕點的味道吃起來帶有甜味，奶粉中還含有豐富鈣質和維生素D，對我們骨骼也有益，還能掩蓋一部分陳皮微微苦澀的口感，吃起來是帶有淡淡陳皮清香的，后味有一點甘甜。口感也是軟糯的，掰開還能看到陳皮的顆粒，吃著清爽不膩口，每一塊都有**的小包裝哦，開袋即食，沒有防腐劑，沒有香精色素等，除了孕婦和嬰幼兒以外，都可以吃哦。孩子放心吃的開胃小零食一陳皮糕。通常陳皮糕禮品盒

如果不喜歡陳皮味道太濃郁的話，可以先將陳皮泡軟，刮去里面的白瓤，再切成細絲跟冰糖一起放入糖水中煮5分鐘 2.不想熬焦糖的小伙伴，可以用紅糖代替白糖來熬糖水哦，糖的用量可以適當減少，用50g左右，這樣蒸出來的糕不會太甜，當然喜歡甜一點的話也可以不減量~ 3.這里的模具尺寸為：長23.5cm*寬17.5cm*高2.5cm，此菜譜剛好是做一盤的量 4.陳皮糕一定要放至完全涼透再脫膜切塊，不然會很粘哦 5.一次吃不完的，可以放冰箱密封冷藏保存，吃的時候取出蒸熱后再晾涼吃哦（不蒸直接吃會有點發硬），比較好是兩天內吃完栽培陳皮糕冬季,正是吃陳皮糕的好時候!潤肺降燥!

先來說說味道，畢竟再有效，不好吃也難堅持呀~咬下的***口會先吃到陳皮粉在口中融化的酸味兒，軟軟糯糯的，有點在吃qq糖的感覺！之后越嚼越香，還帶著陳皮和紫蘇的清香氣，回甘的味道填滿口腔，越吃越開胃~不開玩笑，它的味道是一點不像藥材所制成的！陳皮具有健脾***，化痰止咳，生津解渴的功效，是一款藥用價值很高的食材。紅糖含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，具有排毒滋潤養生的功效。款陳皮糕，為了迎合現代人的飲食習慣和季節的特性，在原有的健脾益胃基礎上，復配了陳皮、杏仁、紫蘇3種食材~還放棄了傳統制糕必不可少的豬油，轉而用健康的葵花籽油，用它當作食療健脾小零食是再好不過了~

    香氣獨特、不同年份有不同香氣，富有層次感，屬于復合型香氣，聞起來很厚重，很自然很清新。其它陳皮：揮發油種類比新會陳皮少，香氣相對要微弱很多、氣味單一，或甜，或酸，或苦，或澀，或刺鼻，沒有陳皮的果香，年份長，氣味越不明顯。5、摸質地新會陳皮：質感輕、硬。遇到梅雨天時，用手觸摸新會陳皮，年份越短皮身越軟，年份越高皮身的手感越硬，而且容易碎裂。其它陳皮：皮薄，容易折斷、碎裂。6、刮表皮新會陳皮：用指甲刮一刮表皮，刮過的地方會有泛油光。年份短，陳皮的油光稍多；年份長，則陳皮油光稍少。而外地陳皮油胞略少，無油潤感。用手指輕刮表皮，無明顯油光。7、吃味道年份短的新會陳皮，口味略苦、酸、澀；而年份長的新會陳皮口味甘、香、醇、陳。外地陳皮不同，它的味道不隨年份增長而改變，大部分外地陳皮的味道是單一的，或是苦的，或是酸的，或是澀的，或者刺鼻的化學味道等。陳皮糕,添加可溶性膳食纖維,具有優良的生理保健功能,能膳食平衡。

    如今陳皮造假越來越泛濫，有些商家，以次充好，不懂的顧客很容易買到假冒的新會陳皮，那么如何辨別真假新會陳皮呢？詳情見下文：1、看顏色新會陳皮：年份短的新會陳皮，內表面呈現黃白或雪白色，內囊有剝落感，外表面呈鮮紅色或暗紅色，有豬須紋，外皮有新會柑特有的臺風疤。顏色自然的褐色，不會是黑漆漆的顏色。其它陳皮：不同產地的外地陳皮，顏色不統一，有黃、紅、青等顏色，或深或淺。內囊光滑沒有脫離感，紋不均勻。圖2是外地陳皮，內囊光滑沒有脫離感；圖1新會陳皮，內囊有脫離感，層次分明。2、看油室新會陳皮：表面有無數排列整齊、緊密相連、大小均勻、規律分布且凹入的油點。透光可見油室凹凸感明顯，與周圍上凸的紋路組合在一起。其它陳皮：油點分布不勻，數量較少，或者五油點，大小不統一，不均勻。3、看茶色新會陳皮：年份短的陳皮，茶色呈青黃色甚至是青色。而年份長的陳皮茶色呈黃紅色甚至是紅色，茶色金黃通透，不會像熟普那樣深的顏色。其它陳皮：用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。而且顏色通常比較淺，不耐泡，口感很輕薄哦，若是染色陳皮、工藝陳皮湯色會特別的深，像普洱茶沖泡的茶色，或者墨水色。4、聞氣味新會陳皮：揮發油種類多。陳皮糕適合健身人群，陳皮糕對熱量把控和減脂有明顯效果。特色陳皮糕保存

自然天成的野蜜桔，不經過任何人工干預，純粹自然生長而成。通常陳皮糕禮品盒

    而作為原料之一的南豐蜜橘則歷史文化深遠，其栽培歷史可追溯到2300年前的戰國時期。至唐代已形成復雜的柑橘品種群，有紅橘、火橘、廣橘、乳橘等。其中，乳橘經不斷繁育改良，形成新的生態品種群，人們以其味甜如蜜稱之為蜜橘，被冠以產地名稱后稱為“南豐蜜橘”，現種植面積70萬畝，綜合產值達120多億元。南豐蜜橘甜酸適度，食之爽口，風味甜而不膩，香氣濃郁，沁人肺腑，富含多種氨基酸、葡萄糖、果糖、有機酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽，因色澤金黃、皮薄核少、肉嫩無渣、香氣馥郁、營養豐富，成為歷代朝廷貢品，故又稱為“貢橘”。在中外友好交往中，曾被斯大林同志譽為“橘中***”。“南豐蜜橘”證明商標于2001年和2004年連續兩屆被評為“江西省***商標”，2007年被評為“**”，2008年被評為“國家地理標志產品”，2012年被登記為全國首批“**出口食品示范區”之一，2017年江西南豐蜜橘栽培系統入選第四批中國重要農業文化遺產。 通常陳皮糕禮品盒

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