肯德基“神秘顧客”計(jì)劃的作用:1. 提升品牌形象:通過(guò)“神秘顧客”計(jì)劃,肯德基能夠以一個(gè)更為專業(yè)和公正的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,從而提升消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度和好感度。2. 提升服務(wù)質(zhì)量:通過(guò)第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)的反饋,肯德基能夠?qū)Ω鏖T店的服務(wù)質(zhì)量有一個(gè)更為全方面和準(zhǔn)確的了解。這使得肯德基能夠在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后,及時(shí)進(jìn)行改進(jìn),從而提高整體的服務(wù)質(zhì)量。3. 提升消費(fèi)者滿意度:由于“神秘顧客”計(jì)劃的評(píng)估內(nèi)容主要圍繞消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn)進(jìn)行,所以這一計(jì)劃能夠較為準(zhǔn)確地反映出消費(fèi)者的滿意度。根據(jù)評(píng)估結(jié)果,肯德基可以針對(duì)性地優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù),進(jìn)一步提升消費(fèi)者滿意度。通過(guò)神秘顧客,商家能減少顧客流失,提高留存率。浙江線上商城神秘顧客報(bào)價(jià)
對(duì)調(diào)研報(bào)告的設(shè)計(jì)方面:首先,企業(yè)在設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告的時(shí)候一定要考慮到神秘顧客到店的可落地性。比如神秘顧客在調(diào)研時(shí)幾乎無(wú)法進(jìn)入后廚調(diào)研,因此在調(diào)研表中盡可能不要涉及關(guān)于后廚方面的內(nèi)容,否則后續(xù)神秘顧客進(jìn)店后執(zhí)行會(huì)很吃力且非常容易被店員識(shí)破。因此,我們?cè)谠O(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告時(shí),大方向一定要涵蓋普通顧客能夠感知到的,體驗(yàn)到的活動(dòng)范圍的調(diào)研內(nèi)容。不要涉及普通顧客無(wú)法接觸到的特殊行為,以防神秘顧客的異常行為導(dǎo)致暴露身份。另外,在設(shè)計(jì)需要與服務(wù)員溝通需求時(shí),提問(wèn)的類型和用語(yǔ)應(yīng)與普通顧客一致,避免呆板刻板。其次,并不是單次調(diào)研內(nèi)容越多越好,企業(yè)設(shè)計(jì)的調(diào)研內(nèi)容較好保持適度。這樣神秘顧客的活動(dòng)就會(huì)和普通顧客行為相符,如果調(diào)研內(nèi)容過(guò)多可能導(dǎo)致暗探表現(xiàn)與普通顧客明顯不同,也很容易被員工發(fā)現(xiàn)識(shí)別規(guī)律,從而影響檢查結(jié)果的真實(shí)性。廣西醫(yī)療機(jī)構(gòu)神秘顧客是什么隱秘性是神秘顧客研究的關(guān)鍵,使反饋更真實(shí)。
全時(shí)段、多類型和隨機(jī)的神秘顧客監(jiān)測(cè)實(shí)施,促使網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)人員時(shí)刻保持標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)狀態(tài),監(jiān)測(cè)安排覆蓋全月的大部分日期和所有營(yíng)業(yè)時(shí)段,雖然每個(gè)點(diǎn)每個(gè)月可能只有一次,但營(yíng)業(yè)廳會(huì)感覺(jué)每時(shí)每刻都有可能出現(xiàn)神秘顧客。神秘顧客來(lái)源選拔類型豐富,還蓋很多不同的職業(yè)、年齡或?qū)W歷,雖然每個(gè)點(diǎn)可能有一個(gè)人,但營(yíng)業(yè)廳會(huì)感覺(jué)每個(gè)客戶都有可能是神秘顧客。咨詢或者辦理的業(yè)務(wù)案例從業(yè)務(wù)庫(kù)隨機(jī)抽取,雖然每個(gè)點(diǎn)可能只關(guān)注一個(gè)業(yè)務(wù),但營(yíng)業(yè)廳會(huì)感覺(jué)整個(gè)業(yè)務(wù)庫(kù)都需要掌握。
神秘顧客調(diào)查作為一種匿名式評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的方法,一般通過(guò)觀察和體驗(yàn)來(lái)檢測(cè)網(wǎng)點(diǎn)門店的服務(wù)人員、設(shè)施環(huán)境等真實(shí)情況,不過(guò)在暗訪過(guò)程中,暗訪員常常會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)行為舉止就暴露了其身份。我們開展暗訪調(diào)查16年時(shí)間,通過(guò)本文介紹下神秘顧客說(shuō)明下哪些動(dòng)作是容易暴露暗訪員身份的。過(guò)于專業(yè)和固定流程:暗訪員按照固定的流程進(jìn)行體驗(yàn)時(shí),比如在油站加油、購(gòu)物或去衛(wèi)生間,或在銀行大堂取號(hào)、辦理業(yè)務(wù)、咨詢理財(cái)經(jīng)理等,這些流程在一些普通消費(fèi)者中較難出現(xiàn)的,而且如果員工經(jīng)常被調(diào)查,那么他們可能會(huì)對(duì)這些行為產(chǎn)生懷疑,進(jìn)而識(shí)別出神秘顧客的身份。神秘顧客在服務(wù)行業(yè)中的應(yīng)用,正展示著無(wú)限可能。
神秘顧客的概念來(lái)源于國(guó)外,較早被應(yīng)用于銀行業(yè)和零售業(yè),隨后逐漸在零售、餐飲、金融等服務(wù)業(yè)普遍應(yīng)用 。神秘顧客檢測(cè)較早在美國(guó)銀行與零售業(yè),用來(lái)防止員工偷東西行為;在歐美等國(guó)家早已經(jīng)風(fēng)行數(shù)十年,還成立了世界性的行業(yè)協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)對(duì)“神秘顧客”這一工作的定義是:他們受雇于一家與商家簽約的神秘購(gòu)物公司,平時(shí)以一個(gè)普通消費(fèi)者的身份,應(yīng)一些企業(yè)的要求到他們的商店踩點(diǎn)“購(gòu)物”,通過(guò)實(shí)地觀察體驗(yàn),了解產(chǎn)品在市場(chǎng)上的受歡迎度及清潔、服務(wù)和管理等諸多方面的問(wèn)題,然后將這些“情報(bào)”整理成報(bào)告,交給這家企業(yè)的老板。有些品牌定期使用神秘顧客,確保服務(wù)始終如一。湖南商場(chǎng)神秘顧客作用
隨著數(shù)字化進(jìn)程加快,在線評(píng)估工具也日益普及。浙江線上商城神秘顧客報(bào)價(jià)
肯德基“神秘顧客”計(jì)劃簡(jiǎn)介,肯德基的“神秘顧客”計(jì)劃是一種獨(dú)特的品質(zhì)保障和消費(fèi)者體驗(yàn)優(yōu)化策略。該計(jì)劃通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)的第三方評(píng)估機(jī)構(gòu),以普通消費(fèi)者身份對(duì)各門店進(jìn)行匿名評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容包括店內(nèi)環(huán)境,員工服務(wù)態(tài)度,食品質(zhì)量等多個(gè)方面。這種評(píng)估方式的優(yōu)點(diǎn)在于,它可以較為真實(shí)地反映消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn),同時(shí)也能在一定程度上防止內(nèi)部人員弄虛作假。總的來(lái)說(shuō),肯德基的“神秘顧客”計(jì)劃是一個(gè)有效的品質(zhì)保障和消費(fèi)者體驗(yàn)優(yōu)化策略。通過(guò)這一計(jì)劃,肯德基能夠較為準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者的需求和滿意度,同時(shí)也能夠發(fā)現(xiàn)并改進(jìn)服務(wù)中的問(wèn)題。然而,這一計(jì)劃仍存在一些問(wèn)題需要解決。在未來(lái)的發(fā)展中,肯德基需要進(jìn)一步完善“神秘顧客”計(jì)劃,以更好地提升品牌形象,服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者滿意度。浙江線上商城神秘顧客報(bào)價(jià)