民以食為天，食以安為先。可見飲食安全直接關(guān)系到廣大****的身體**和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。而菜籽油是萬千道美味佳肴中不可或缺的重要輔料。菜籽油是**主要食用油之一，菜籽油色澤金黃或棕黃，人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的效果，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要，而且菜籽油幾乎不含膽固醇，非常適合B人食用。這里給大家提個醒，劣質(zhì)菜籽油中含有高濃度的芥酸高，人體大量攝入芥酸高可導(dǎo)致心肌纖維化引起心肌B變;引起動物增重遲緩，發(fā)育不良;SZ力下降，血小板下降。那對于我們普通老百姓來說，要怎么區(qū)別菜籽油的優(yōu)劣才能吃到**的菜籽油呢?在這里小編告訴大家?guī)讉€小絕招：首先，先把菜籽油倒出來，在倒的過程中，你會發(fā)現(xiàn)油體黃亮通透，不是那種像水的顏色，在說一遍很黃亮通透，而且粘稠度略高，但不能非常高，哪樣就是劣質(zhì)產(chǎn)品。其次，把油倒在碗或者碟里，轉(zhuǎn)動一下，看看掛壁情況(這有點像和紅J區(qū)分好J一樣)掛壁程度，不能太多也不能很少，要適中，當(dāng)然掛壁的顏色也同樣是黃亮通透的。再次，可以往油鍋里放蔥花炒，純菜油的話會聞到蔥香味，而不是油氣味，當(dāng)然油溫不能過高，否則是聞不到香味的。烹飪的樂趣，源自門源菜籽油。云南鮮榨菜籽油批發(fā)價

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