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    只能從外界攝入，它們對人體**也非常重要。亞油酸可以幫助人體降低**，亞麻酸有助于大腦的和視網膜的發(fā)育。看到這些，我們應該明白怎么來判斷一種食用油健不**。一般來說，如果食用油中飽和脂肪酸含量比較低，不飽和脂肪酸含量比較高，而且還含有一定的亞油酸、亞麻酸，那么，它就是一種**的食用油。根據上述條件，橄欖油、茶籽油和菜籽油都是非常**的食用油。但是，研究發(fā)現，菜籽油在所有的食用油中，脂肪酸的組合比例是**合理的。菜籽油的飽和脂肪酸含量比較少，只有10%，而單不飽和脂肪酸的含量達到80%，而且含有7%左右的亞油酸，這種組合在所有食用油中是**合理的。特別是現在***種植的“雙低油菜”，組合更加合理。根據菜籽油脂肪組合的特點，因此，**認為，菜籽油是****的食用油。對于**的這個觀點，大家認同嗎？在生活中，除了選擇**的油類，同時，還要注意以下一些事項：盡量選擇調和油。雖然菜籽油、橄欖油、茶籽油等都是非常**的食用油，但是沒有任何一種食用油是十全十美的，也沒有任何一種油是完全沒有***的。因此，要實現對身體**的**大化，不要長時間食用單一油類，盡量選擇調和油。

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    原標題：低芥酸菜籽油是什么，有什么營養(yǎng)價值？"開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"，油是人們日常飲食生活的必需品之一。我國主要的植物性食用油大豆油、花生油和菜籽油中，菜籽油占有重要的地位。有數據顯示，菜籽油占國產植物油的50%以上。近段時間，市場上推出"低芥酸菜籽油"。那么，芥酸是什么？什么是低芥酸菜籽油？低芥酸菜籽油與傳統(tǒng)的菜籽油有什么區(qū)別？為什么要強調低芥酸菜籽油，對**有什么影響？接下來我們就來分析分析。什么是芥酸、低芥酸菜籽油？芥酸是一種二十二碳單不飽和單羧基脂肪酸。菜籽油中富含芥酸，一般沒有處理過的菜籽油，芥酸含量可高達40%。芥酸不容易消化。如果長期食用富含芥酸的菜籽油，會因芥酸過多蓄積而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積。低芥酸菜籽油，顧名思義，肯定芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》**標準顯示：芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油，即為低芥酸菜籽油。為了公眾**，我國**標準規(guī)定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超過總脂肪酸的3%；美國FDA規(guī)定不能超過總脂肪酸的2%；世界衛(wèi)生**和**糧農**，對低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量為2%以下。"低芥酸菜籽油"的營養(yǎng)價值優(yōu)勢體現在哪些方面？·飽和脂肪酸含量低。上海有哪些菜籽油供應商