乳化劑在金屬切削液和淬火油中起潤滑與冷卻作用。水基切削液常用脂肪酸皂與三乙醇胺復配乳化礦物油，降低刀具磨損；淬火油中的聚異丁烯丁二酰亞胺可穩定油水界面，提升冷卻均勻性。金屬防銹劑則通過乳化形成保護膜（如石油磺酸鋇乳液）。行業趨勢是開發長壽命乳化體系，減少廢液排放，并避免傳統乳化劑對工人皮膚的刺激。感光乳劑制備中，乳化劑控制鹵化銀顆粒分布。明膠-溴化銀乳液使用聚氧乙烯辛基苯酚醚（OP系列）穩定晶型；彩色膠片成色劑依賴脂肪酸蔗糖酯分散。數碼時代行業轉向噴墨墨水乳化技術，需耐候性染料分散體系。

洗滌劑中的乳化劑負責剝離并分散油脂污垢。烷基苯磺酸鈉（LAS）和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）是常見成分，但易產生泡沫且難降解。新一代液體洗滌劑采用低泡型乳化劑（如異構十三醇醚），同時復配酶制劑提升去污力。個人護理產品（如卸妝油）使用PEG-20甘油三異硬脂酸酯實現溫和清潔。行業趨勢是開發常溫下高效乳化且兼容硬水的多功能配方。低溫釉料中，乳化劑降低熔融溫度并改善流動性。硼硅酸鹽釉使用聚乙二醇（PEG）乳化色料；行業研究聚焦于無鉛釉料乳化體系，避免傳統乳化劑引發的重金屬遷移。

乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的現象。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。在油墨印刷中，乳化劑能夠確保油墨的均勻分散和穩定。它們能夠防止油墨在印刷過程中出現團聚和沉淀現象，確保印刷品的清晰度和色彩鮮艷度。乳化劑還能改善油墨的潤濕性和轉移性，提高印刷效率。此外，乳化劑還能用于制備環保型油墨和印刷助劑，降低對環境的污染。在膠印、凹印、柔印等印刷方式中，乳化劑都發揮著重要作用。

乳化劑在食品工業中扮演著關鍵角色，主要用于改善質地、延長保質期及穩定混合體系。例如，在烘焙制品中，單甘油脂肪酸酯（如單硬脂酸甘油酯）能有效降低面團黏性，增強面筋網絡結構，使面包體積增大且口感松軟。在乳制品（如冰淇淋）中，卵磷脂和聚山梨醇酯通過降低脂肪球表面張力，防止冰晶形成，提升順滑度。此外，巧克力生產中使用的乳化劑（如大豆磷脂）可防止可可脂與糖分分離，確保產品光澤均勻。近年來，隨著清潔標簽趨勢興起，天然乳化劑（如菊粉、乳清蛋白）的需求明顯增長，推動行業向健康化方向發展。

乳化劑在食品工業中不僅起到乳化作用，還具備多種功能。它們能夠改善食品的質地和口感，如使面包更加松軟、蛋糕更加細膩。此外，乳化劑還能提高食品的穩定性和延長保質期，防止食品在儲存和運輸過程中出現分層、沉淀等不良現象。同時，乳化劑還能促進食品中營養成分的均勻分布，提高食品的營養價值。在冰淇淋、巧克力、醬料等食品中，乳化劑的應用更是不可或缺，它們能夠確保產品的口感和品質。磁性流體（如鐵磁流體）依賴乳化劑穩定納米顆粒懸浮。油基磁流體使用油酸與煤油復配；水基體系則需檸檬酸鈉與PEG雙重乳化。行業需解決高濃度下乳化劑導致的磁飽和強度下降問題。

能源行業，乳化劑提高燃油燃燒效率。海南反應型乳化劑廠家批發

乳化劑在造紙工藝中用于改善纖維分散和化學品穩定性。在制漿階段，脂肪酸皂類乳化劑（如硬脂酸鈉）可分散樹脂障礙物，防止黏輥；涂布紙生產中，苯乙烯-丙烯酸酯乳液依賴乳化劑（如十二烷基苯磺酸鈉）穩定膠乳顆粒，提升紙張光澤和抗水性。廢紙脫墨過程中，非離子乳化劑（如AEO-9）通過潤濕油墨顆粒實現高效分離。環保趨勢推動行業采用生物基乳化劑（如木質素衍生物），同時需解決其在高pH值下的穩定性問題。乳化劑提升油脂與維生素的動物吸收率。水產飼料中，膽汁酸鹽乳化魚油，促進脂類消化；粉狀預混料使用硅鋁酸鹽乳化防結塊。行業需確保乳化劑耐高溫制粒過程，且不影響適口性。