4．剛玉磚：在耐火材料中應屬高鋁磚類，只是ALO含量更高（90%-99%），礦物組成基本上是剛玉。它是以電熔剛玉砂或工業氧化鋁為原料制成，使用溫度在1800℃以下。5．碳化硅耐火制品：由于碳化硅質耐火制品的高溫強度好，在陶瓷窯爐中多用于做窯爐具（棚板，橫梁等）。又因它有很好的導熱性，在隔焰窯中用作隔焰板，也用作匝缽。按結合劑的種類它分為如下幾種：A．粘土結合碳化硅質耐火制品這是**初的一種碳化硅質制品，工藝比較簡單，價格較低，其粘土地含量為3%-5%。粘土的耐火性質在很大程度上影響制品的性能；加一方面，粘土的含量也**地影響制品的性能，合其遠良碳化硅的**性能。這種制品現已不能滿足現代陶瓷爐的要求。B．氧化的結合碳化硅質耐火制品**常用的是氧化硅結合的，由于不用粘土，碳化硅含量高，雜質少，因此這種制品具有良好的耐火性。也有用單純ALO或高鋁原料與粘土地混合的結合劑。這種制品的性能優于粘土結合的。C．氮化硅結合碳化硅質耐火制品此類制品具有強度高（耐壓強度大于100Mpa，1400℃抗折強度大于35Mpa），耐熱震性好（900℃水冷大于100次）以及荷重軟化開始溫度高（大于1800℃）等特點。因此在現代陶瓷窯爐上***用于燒嘴噴口，棚板。為廚房增添一份藝術氣息，悠米兔陶瓷不可或缺。現代化家居日用陶瓷視頻

    也可能會給酒店帶來很多潛在的客戶，增加酒店未來的收益。廚具使用須知編輯柜體、門板使用須知1、不要讓柜體、門板受水浸淋，要經常用干布擦試，以免板材膨脹變形。2、不要與化學物品接觸，易揮發的化學物品不要存放在柜內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。3、不要將清選過的餐具直接存入柜內，應抹干后再存入存內，以免柜體受潮變形。4、不要將過重的物品放置在上柜內，應放置在底柜的底層，以免柜體受力過大變形。5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。人造石臺面使用須知1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被損壞。2、不要在人造石臺面上直接操作，應當使用砧板，以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上，應盡量保持干燥，以免人造石臺面留有水印。4、不要讓化學物品接觸人造石臺面，以免人造石臺面變色。5、不要重擊或站立在人造石臺面上，以免人造石臺面斷裂。不銹鋼廚具使用須知一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使**的金屬元素被溶解出來。二、切忌用不銹鋼鍋煲中*。簡約家居日用陶瓷價格信息家人圍坐，用悠米兔陶瓷共享美食，感受家的溫馨。

    陶瓷餐具質量編輯搬新房、結婚、迎新年等都要購買一些漂亮合格的陶瓷餐具。如今市面銷售的陶瓷餐具花樣新穎，品種繁多，但**生活號提示，如果陶瓷餐具的價格低廉，質量比較差，就會放射出一些有害身體的物質，這樣的陶瓷餐具一定不要購買。那么，什么樣的陶瓷餐具好呢？陶瓷餐具分辨編輯購買瓷器可以通過、“聽”、“比”、“試”三項，具體的方法如下：“看”就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。看瓷器釉面是否光潔潤滑，有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩，無毛刺。“聽”就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細致密實，無裂損，在高溫燒成時，瓷化完全，質量比較好。“比”就是比較。對配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因為青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。“試”就是試蓋、試裝、試驗。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下。

    中文名廚具性質廚房用具的通稱用途分類儲藏、洗滌、烹調、進餐用具場合分類商用廚具和家用廚具原則衛生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項8現狀前景9未來趨勢10保養方法11清洗要點12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來分，可分為以下五大類。***類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步。釉面細膩光滑，悠米兔陶瓷不僅美觀，清洗也更加輕松便捷。

    不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。不銹鋼餐具選購標準編輯餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，后面的空心柄不銹鋼餐具數字則**鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容：1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，***的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是，430和420密度是，憑直觀是無法判斷的。熱穩定性強，可放心放入微波爐、烤箱，悠米兔陶瓷超省心。附近家居日用陶瓷技術指導

清新田園系列，繪就自然美景，悠米兔陶瓷讓用餐充滿詩意。現代化家居日用陶瓷視頻

    橫梁及輥道窯輥子等部位。D．自結合碳化硅質耐火制品自結合碳化硅質耐火制品也稱重結晶碳化硅質耐火制品。它是利用重結晶方法制得，碳化硅含量達到99%，其高溫抗折強度很高，而且隨溫度升高其強度還有所增加，其耐熱震性也很好是理想的窯具材料，輥道窯輥子和燒嘴噴口材料。6．合成謹青石-莫來石質耐火制品莫來石和謹青石都是高溫性很好的礦物，但是在傳統耐火材料生產工藝中，這兩種礦物都是依靠在制品燒成和以后的使用中形成，由于原料混合不夠均勻及溫度不夠高，致使制品中這兩種礦物含量有限，結晶大小也不理想，影響了制品的高溫性能。現代耐火材料生產工藝采用人工預合成的莫來石和謹青石原料，這種合成謹青石-莫來石質耐火制品具有優異的耐熱震性和高溫力學性能，而且價格也較重結晶碳化硅和氮化硅結合碳化硅質耐火制品低。我國近年來引進的大多數窯爐都使用這種材料。7．不定形耐火材料陶瓷窯爐也常用耐火澆注料的特點是不經預先燒成，可以直接澆注使用。澆注料可以澆注復雜形狀制品，制成所需開頭的窯體構件，也可以用于預制砌塊，經烘烤后砌筑。耐火澆注料的使用有利于窯爐制造的化，施工機械化，降低成本，加快施工進度，降低勞動強度。耐火澆注用于砌筑窯爐。現代化家居日用陶瓷視頻