如果是大米的胚芽米，就是帶個小黃點的叫胚芽米，糙米是土黃色的，胚芽米比糙米白。胚芽米是用糙米加工出來的，但是由于加工難度大，價格要高于大米和糙米。胚芽米不能長時間保存，一般1-2個月就要吃完。其營養價值能夠排泄體內的有毒物質，輔助其他營養素的吸收；培育對人體有益的細菌并合成維他命；對抗對人體有害的惡菌；縮短糞便通過腸內的時間且減低大腸的內壓；*****與中性脂肪的血中濃度；預防與改善肥胖；使尿素氮（BUN）正常化；使血糖值正常化，能夠適當均衡地攝取微量元素。現在人們已越來越認識到食用胚芽米的好處。中山五桂山全胚芽米批發

    胚芽米的功效：胚芽米能排泄體內有毒物質;輔助其他營養吸收;將有益細菌培養給人體;合成維生素;縮短糞便的通過腸道時間（緩解便mi）;減少大腸的內部壓力;預防和改善肥胖;可以適均衡地攝入微量元素。（1）胚芽米是一種嬰兒品質好輔助飲食，有利于嬰兒的發育和健康，補充各種維生素，微量元素，提高免疫力，增加智力。（2）胚芽米補充多種維生素，葉酸，促進胎兒健康生產。（3）胚芽米中的維生素B族和維生素E可以減少腳qi，疲勞，頭暈，手腳麻木等，可以預防早期衰老，保持生殖機能，促進內分泌平衡，增強身體健康。（4老年人吃胚芽米，可以預防三高，動脈硬化，便mi等疾病。胚芽米富含的植物纖維可以通順腸道，加速廢物，毒su，排出，減少致ai物刺激腸道。（5）吃胚芽米，可以改善臉色，皮膚更加細膩，潤滑和彈性。 東莞五谷胚芽米評價胚芽米跟普通大米的區別有哪些？

    食用胚芽米有什么好處？胚芽米營養素豐富，相比糙米含有營養素80%，我們吃的白米相比糙米含有營養素只只是5%。大米的營養分布情況是胚芽占66%，米糠占29%，白米占5%，糙米的營養價值至高，可是有吃起來感覺粗糙，消化吸收率低的缺點。反過來胚芽米吃起來很柔軟，消化吸收率很高，還帶有胚芽所以營養豐富，是兼備營養和美味的大米。據了解，胚芽米比一般白米的營養素高，稱之為自然賦予人類的天然補品。日本規定加工出來的大米帶有胚芽80%以上的才是胚芽米，并且認定為胚芽米不僅是健康人不用說，cancer患者必不可少的食品。據美國、日本、韓國科學家對胚芽米的分析，胚芽米屬于改善發胖食品，對糖尿病、血壓高病、cancer等各種成人病有預防和醫治作用的食品，也是解除便mi，皮膚美容和防止老化作用的健康食品。

    既然精白米營養價值低，糙米營養價值高但口感差，可不可以生產出比精白米營養價值高比糙米口感好的大米呢？其實，早已經實現。于是便有了胚芽米。胚芽米，其實就是保留了大米的胚芽和部分糊粉層。雖然胚芽占稻谷重量的3%左右，但這里富含營養，包括蛋白質、多不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E、鐵、鋅等所以從顏色上看，比普通精白米黃，介于糙米和精白米之間。按照企業標準，留胚率達到80%以上的大米才能成為胚芽米。但市場上所謂的“胚芽米”，有的留胚率只有30%，也有達到97%的。而且有的胚芽米采用普通稻子為原料做成，而有的胚芽米則是使用有機大米生成出來的。來源鏈接:作權歸分享者所有。 胚芽大米和普通大米有什么不同 ？

    糙米:稻谷經過碾磨之后去殼就是糙米，糙米有這完整的胚芽和糠皮層，幾乎保留了稻谷絕大部分的營養。糙米經過進一步加工去米糠層就是胚芽米，保留了稻谷較多的營養。胚芽米在經過深度加工，就成了精白米，而現在市場上非常廣的米就是精白米，米商為了能讓大米晶瑩剔透，賣向更好，要經過多次“拋光”“打蠟”等工序，經過深度處理，就是超市里多賣的那種精白米。其中糙米的口感比較粗，煮起來比較費時間，也不好煮，但是營養價值非常豐富。胚芽米的口感好，煮出來的飯香甜可口，營養價值卻相當于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并沒有什么營養。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工過程中保留了胚芽。芽顧名思義就是可以生長出新生命，是整個大米中至有營養的部分，胚芽富含營養豐富和微量元素，被稱為“天賜營養源”。但是胚芽米的保質期非常短，如果時間長了比較愛生蟲，所以這也是米商不愿意賣胚芽米的原因。想要吃到不拋光，不打蠟的現磨胚芽鮮米，就要選擇食為鮮智能鮮米機。食為鮮智能鮮米機是新零售碾米機器，講究的是新鮮、健康、快捷的生活方式。讓消費者在1-2分鐘的時間里就近即可體驗由水稻現磨成新鮮大米的過程，足不出戶即可享用更好大米。 胚芽米的營養價值非常高。廣州活性胚芽米加工

胚芽米的營養元素遠高于普通大米。中山五桂山全胚芽米批發

你聽說過好吃又營養的胚芽大米嗎？這大米發芽后，營養價值提高了十幾倍，身價也是翻了數倍。來自儋州光村的黃宏權與當地的種糧大戶一道，種出了這種“土豪”大米。隨著人們生活水平的提高，對健康的認識也不斷增強，安全、新鮮、營養成為人們飲食新標準。韓國、歐美等發達國家早已提倡吃胚芽米，我國大米在加工過程中采取多次碾米、多次拋光的工藝，大部分營養已經丟掉了。相對于普通精白米，胚芽米含有胚芽，是鮮活的大米。黃宏權采用獨特的加工工藝，生產出的胚芽大米不僅口感好，更富有維生素、礦物質、氨基酸及膳食纖維。胚芽米尤其適合小孩、孕婦、肥胖及三高人群食用。中山五桂山全胚芽米批發

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