整個養殖系統需要控制的因素非常多:一是水質量和溫度可控,如水體循環、水體控溫、水質監測、生物過濾、充氣增氧、臭氧脫色等。保證水質量,就是保證養殖魚健康的前提;二是餌料投喂可控,定時、定量科學投料,既能節約成本、又能保證水質不受剩余飼料污染;三是廢物處理可控,如自動死魚收集、污水處理后,來能把這些廢物化為農田生物肥料利用,四是起捕自動分類。工廠化循環水養殖具有生產效率高、占地面積少的特點。可擺脫土地和水等自然資源條件限制,是一種高密度、高單產、高投入、高效益的養殖方式。產品可像工業品一樣可以不分季節、有計劃地均衡上市,讓百姓可以隨時享受喜愛的海鮮。生物絮團技術在水產養殖中的應用,有助于提高養殖效益和減少污染。遼寧微生物工廠化水產養殖平臺
什么是工廠化水產養殖系統?工廠化水產養殖是一種新將傳統漁業工業化的養殖模式。它利用現代化的科學技術(包括機械工程學、生物學、水處理化學、機電工程學、現代電子信息學、現代建筑學等)對水產品進行高密度、集約化生產。經過科學的論證、精心的設計、具有可行性強的運作,較終實現水產養殖行業低污染、低風險、高效益、可持續發展的經營目標。如果再加上近年來風險投資、惠農政策等因素,更可能形成行業資源整合、產業結構優化的良好趨勢。重慶大棚內工廠化水產養殖魚池發展深加工業務,提高養殖產品的附加值。
在平湖市農業農村局副局長袁利強看來,這也是“揚長避短”之舉,相比全省山區地方,平湖看似土地平整遼闊,但基本農田保護率高,實際上空間捉襟見肘,因此如何在有限的空間里產出更高效益,像這類總部型、科技型的企業就十分寶貴。示范園既是科技的研發地,更是集成的樣板間,形成成熟的產業鏈條后,對外整體輸出,這就是典型的“跳出浙江發展浙江”,即農業科技型的“地瓜經濟”。當然,科技進步從來都非一蹴而就,即使在實驗室里已接近完美,等到實際落地時,依然會出現各種各樣的問題。
目前,國內比較多見的工廠化循環水養殖模式主要有流水養殖模式、半封閉式循環水養殖模式和全封閉式循環水養殖模式3種。流水養殖模式。流水養殖模式主要控制養魚環境,利用不斷流動的水流進行魚類養殖,具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產量高等特點,主要應用于耗氧量高的經濟性魚類,這種養殖方式有利于魚類生長發育,較大限度地發揮魚類的生長潛力。但這種養殖方式養殖用水不進行循環再利用,流水交換量為每天 6~15 次,耗水量極大。創新養殖設施設計,提高養殖環境適應性。
我國工廠化循環水養殖起步于20世紀80年代中期。1986年前后,國內企業從德國、丹麥等國家引進一批循環水養殖系統,主要從事淡水羅非魚、鰻魚的工廠化養殖。然而,工廠化循環水養殖投入高,其經濟性受到了嚴重質疑,加上技術上的不成熟,工廠化循環水養殖的發展一度進入了低谷。1990年初,國內開始進行工廠化循環水養殖相關的科學與技術研究,從早期摸索,到工藝、技術、裝備的逐步研發與配套集成,較終實現產業化運行,這個過程花費了30年。采用生態養殖技術,減少化學藥品的使用,保障水產品質量安全。北京循環水工廠化水產養殖方式
高密度養殖模式下,如何確保水產品質量成為一大挑戰。遼寧微生物工廠化水產養殖平臺
盡管流水養殖對水環境污染較為嚴重,但目前仍是國內使用較多、養殖面積較廣的工廠化養殖方式。半封閉式循環水養殖模式。半封閉式循環水養殖模式主要由魚池、增氧設施、水質凈化系統、消毒防病設施、水溫調控設施 5 部分組成,此養殖模式下養殖廢水經沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進行循環使用,這種養殖模式與流水養殖模式相比,降低了一部分用水量,相較于全封閉式循環水養殖技術還有一定差距。目前國內一部分水產養殖工廠采用這種養殖方式。遼寧微生物工廠化水產養殖平臺