雖然工廠化循環水養殖技術十分有發展前景,但在我國,這項技術的研究經歷了三十多年的曲折與醞釀。20世紀80年代中期,彼時國內的循環水養殖以采購德國、丹麥等國的循環水設備,用于養殖羅非魚、鰻魚的工廠化養殖,由于設備和管理的認識不足,養殖效果并未起色。時至2007年,在中科院海洋研究所及眾多科研院所推動下,以鲆鰈類工廠化循環水養殖等項目為表示,我國的工廠化循環水養殖走出一套可行方案。2013年前后,我國的工廠化循環水養殖系統產業進入發展“快車道”,從設備技術、養殖管理、漁場規劃等領域均有突破,如研發出環流式固液分離裝置、滾筒微粒過濾裝置、泡沫分離過濾裝置、生物濾池多孔排污裝置、生物膜負荷掛膜技術等實用性水處理裝備和水處理技術。這些設備和技術的誕生,規避傳統水產養殖“靠天吃飯”的不穩定因素,更實現規模盈利的“微笑曲線”。工廠化養殖應關注養殖品種的遺傳多樣性,提高產業抗風險能力。廣東循環水工廠化水產養殖平臺
工廠化養殖在水產業是一個新興產業,是取代常見的傳統生產方式的一種新型工業化水產養殖模式。自從60年代初期日本開始進行工廠化養魚以來,世界各國紛紛設計工業化養魚裝置,但形成高效規?;a是近三十年的事。它通過生物、物理及化學方法的有機結合,把水處理過程系統考慮,使水產養殖過程達到理想狀態,形成不受自然條件影響的循環式的高密度養殖方式。工廠化養殖的特點是生產的連續性、無季節性和主動控制性,其中主動控制環境和營養供給是工廠化養殖的主要。廣東大棚內工廠化水產養殖新加坡的烏龜工廠化養殖,展示了工廠化養殖在特種水產養殖領域的潛力。
目前,國內比較多見的工廠化循環水養殖模式主要有流水養殖模式、半封閉式循環水養殖模式和全封閉式循環水養殖模式3種。流水養殖模式。流水養殖模式主要控制養魚環境,利用不斷流動的水流進行魚類養殖,具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產量高等特點,主要應用于耗氧量高的經濟性魚類,這種養殖方式有利于魚類生長發育,較大限度地發揮魚類的生長潛力。但這種養殖方式養殖用水不進行循環再利用,流水交換量為每天 6~15 次,耗水量極大。
工廠化循環水系統養殖:1.亞硝酸鹽是水體中氨氮的產物之一。當養殖池中的亞硝酸鹽含量超過0.1mg/L時,亞硝酸根離子就會通過養殖水體進入魚的血液,與血液中的血紅蛋白發生反應,生成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白,從而抑制血液的攜氧能力,造成魚的血液缺氧,形成亞硝酸鹽中毒,導致魚類死亡。2.pH值即液體酸堿度。一般而言,養殖池體中的pH值變化主要由溶于水的二氧化碳的量決定。當池體過酸或者過堿時,會使水體環境極度不穩定,讓已經適應某一恒定環境的魚類,因不能適應突然改變的水體環境,產生過激反應,進而使魚類大量死亡。跨界融合,如“養殖+旅游”,為工廠化養殖開辟新路徑。
工廠化循環水養殖注意事項:1.養殖密度,根據養殖生物的種類和生長階段合理安排養殖密度,以保證養殖生物的生長和健康。過高的養殖密度會導致水質惡化、病害增多等問題,影響養殖效益。2.飼料管理,需要選擇符合養殖需求和質量要求的飼料,并根據養殖生物的生長階段和攝食習慣制定合理的投喂方案。3.病害防治,一方面要加強養殖環境的衛生和消毒工作,另一方面要合理使用藥物,避免對養殖生物和環境造成負面影響。現階段,工廠化循環水養殖面臨重重挑戰。養殖品種的多樣化,有助于提高養殖業的綜合效益。江西工廠化水產養殖設備
工廠化養殖要關注養殖設備的技術更新,提高生產效率。廣東循環水工廠化水產養殖平臺
在一處玻璃溫室大棚內,6個裝滿水的養殖桶整齊排列,桶內水流不斷卻不見魚,可待撒入一把飼料,潛藏水底的魚群騰躍而起,場面甚為壯觀。不止工廠化養魚,桶旁便是立體水培種植架,上頭生菜長勢正酣。魚在菜間長,菜在水中生,好一幅“魚菜共生”畫面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮的農業經濟開發區中的一幕。所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養殖與無土栽培有機結合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環處理設施,水流重回魚池,從而實現“養魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,筆者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質生產力。廣東循環水工廠化水產養殖平臺